Quando verificarem que a comida está mais salgada do que o desejado, adiciona-se uma batata crua inteira.
Irá absorver o sal a mais.
Dá mesmo resultado!
Comida Salgada • O que fazer?
Culinária • Casa • Decoração
Culinária • Casa • Decoração
Quando verificarem que a comida está mais salgada do que o desejado, adiciona-se uma batata crua inteira.
Irá absorver o sal a mais.
Dá mesmo resultado!
![O molho inglês é um excelente tempero.
Uso bastante aqui por casa e adoro o efeito caramelizado que dá à carne, quando se deixa apurar bem o molho.
É bem visível neste entrecosto, que estava delicioso!!!!!
Entrecosto no Tacho com Molho Inglês
➡️ Ingredientes:
| Entrecosto de Porco cortado em tiras pequenas
| Alho
| Azeite
| Louro
| Molho Inglês
| Flor de Sal
| Vinho Branco [se necessário]
➡️ Preparação:
Faz-se um refogado com azeite e alho laminado. Junta-se o entrecosto cortado em pedaços pequenos. Frita-se até mudar de cor. Tempera-se com louro, molho inglês e um pouco de flor de sal [ter em atenção que o molho inglês já é temperado]. Tapa-se e cozinha-se até o entrecosto estar tenro. Se necessário junta-se um pouco de vinho branco, ou cerveja, para não secar em demasia. No final eu gosto de aumentar a temperatura para apurar bem o molho.
Gostaram da sugestão?
Quem vai experimentar???
⭐️⭐️⭐️
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