Aveludado de Agrião

Quinta-feira, Abril 30, 2009

Esta é das minhas sopas preferidas.

Ingredientes:
| 3 Batatas
| 2 Cenouras
| 1 pedaço de Abóbora
| 1 Cabeça de Nabo
| 1 Cebola pequena
| 1 Dente de Alho
| 1 pedaço de Courgette
| 1 Caldo de Legumes
| Azeite

| Folhas de Agrião

Preparação:
No copo da bimby colocam-se todos os ingredientes, excepto as folhas de agrião.
Rega-se com um fio de azeite e tempera-se com um caldo de legumes.
Enche-se o copo com água até tapar os legumes.

Coloca-se a tampa e a varoma por cima, com as folhas de agrião lá dentro, regadas com um fio de azeite.
Tapa-se a varoma e programa-se 20 min., temp. varoma, vel. 1.
No final do tempo retira-se a varoma, coloca-se o copinho e tapa-se com um pano (para que não se queime).

Programa-se 1 min., vel. 5-7-10 para ficar bem cremosa.
Envolve-se as folhas de agrião ao aveludado e serve-se bem quente.

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11 Responses
  • argas
    Abril 30, 2009

    Essa sopinha está com um aspecto delicioso! 😀

  • mesa para 4
    Abril 30, 2009

    Está com óptimo aspecto essa sopinha 🙂

  • lili
    Abril 30, 2009

    e que boa que deve ter ficado essa sopita!!

  • Isabel Pisoeiro
    Abril 30, 2009

    Que bela sopinha, bem aveludada mesmo! É mesmo disto que eu preciso, mas sem batata… hehe!
    Beijinhos

  • Abelha Maia
    Abril 30, 2009

    Adoro sopa e a tua está deliciosa.
    Aveludada.
    bjs

  • UMA CASA NO NORTE
    Abril 30, 2009

    Com excepção do nabo, que não uso, estes ingredientes também estão muitoas vezes presentes nas minhas sopas.
    Beijinhos

  • Cinha
    Abril 30, 2009

    Que bela sopa,também é das minhas preferidas!Beijinhos e bom fim de semana.

  • ameixa seca
    Abril 30, 2009

    Semeei agriões, vamos lá ver se crescem para eu conseguir fazer uma sopinha 🙂

  • Ana Powell
    Abril 30, 2009

    Uma maravilha de sopa.
    Excelentes fotos.
    Quando tiveres tempo passa pelo meu Blog de Prémios, uma imagem debaixo do Google translate, tens lá um miminho.
    Até breve

  • Verdinha
    Maio 1, 2009

    Sopas e mais sopas! Adoro!
    Esta com aspecto bem aveludado!!

  • ruy_santus
    Maio 10, 2009

    Tem um aspecto delicioso =D
    gostaria de criar parceria?

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