Em casa gostamos muito de camarão, bem como de massa.
Nada melhor do que juntar estes dois ingredientes e fazer o jantar!!!
Como estamos em época de morangos fiz uma salada para acompanhar enriquecida com este fruto, que se presta a várias receitas e sabe sempre tão bem…
Ingredientes:
| Camarão Cozido
| Massa
| 1 Caldo de Massas
| 4 Dentes de Alho
| Azeitonas Pretas Descarossadas
Para a Salada Moranguita:
| Mistura de Verduras para Salada
| Tempero de Ervas Aromáticas (Mangericão e Tomilho)
| Azeite
| Vinagre Balsâmico
| Queijos a gosto
| Morangos
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se 1 litro de água temperada com um caldo de massas, um fio de azeite e um dente de alho.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Adiciona-se o cesto com a massa lá dentro e programa-se mais 8 min., vel. 4, temp. 100º.
Retira-se, escorre-se e reserva-se.
Descascam-se os camarões cozidos, reservando as cabeças.
Num wok coloca-se um pouco de azeite e 3 dentes de alho partidos ao meio.
Adicionam-se as cabeças e frita-se até o alho ficar dourado.
Com uma escumadeira retira-se as cabeças dos camarões e os alhos, ficando apenas o azeite que adquiriu o sabor do camarão.
Junta-se então o camarão descascado e a massa e envolve-se, apagando de seguida o lume para não secar o camarão.
Adiciona-se por fim umas azeitonas pretas descarossadas e serve-se.
Para a salada, lava-se bem as verduras e colocam-se num prato, temperando com ervas aromáticas e azeite.
Adiciona-se queijo a gosto, cortado aos cubos, e morangos cortados ao meio.
Salpica-se com vinagre balsâmico e acompanha o camarão com a massa.
É uma mistura muito agradável!
A sobremesa dos gulosos foi morangos com chantilly.
Discover more from Luísa Alexandra
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
argas
Abril 28, 2009Que refeição maravilhosa! Adorei tudo…mas mais, mais, foi a salada! 😀 bjinhos
Anónimo
Abril 28, 2009Olá Luísa,
Que refeição mais apetitosa e no fim a fotografia da tua filha está linda. Não sei quem é mais doce se a Alexandra Luísa se a sobremesa.
Bjocas
Helena Oliveira – Montijo
Alexandra Moura
Abril 28, 2009Uma bela massa,e uma salada deliciosa,parabens por partilhar esta receitas com todos,bjs Alexis..
Carlinha
Abril 28, 2009Q refeição tao colorida e nutritiva.
Combinação perfeita…
Parabens… 🙂
Bjs
gasparzinha
Abril 28, 2009Luísa, esta salada encheu-me as medidas!
Que combinação tãu sugestiva. 🙂
UMA CASA NO NORTE
Abril 28, 2009Ficou lindo! Esta mistura de cores é uma tentação.
Beijinhos
lili
Abril 28, 2009tenho pena de nao poder fazer esse prato pois o meu marido é alergico ao camarao mas eu devorava esse pratinho com serteza!!
bjs
Cinha
Abril 28, 2009Adorei a saladinha,pois também adoro camarões.
Mas a sobremesa…vou-te contar,é das minhas preferidas,sou viciada em morangos com chantilly!!!!
Beijos.
Mónica Teodoro
Abril 28, 2009Adorei a salda, ficou maravilhosa e cheia de cor. Beijinhos.
Doces & Cia
Abril 28, 2009Olá Luisa,
Tens 2 selos no meu blog.
Bjcs
Abelha Maia
Abril 28, 2009Esta receita tem tudo o que eu gosto…então o camarão e a massa nem se fala.
Esta massa de “caracol” como diz o André é das que se consome mais cá em casa.
tb queria comer esses morangos.
Bjs
Isabel Pisoeiro
Abril 29, 2009Mas que boa refeição!! Gosto de tudo, podes servir-me!! 😛
Ana Powell
Abril 29, 2009Uma receita, cheia de vida e de cores maravilhosas, juntas claro ao maravilhoso paladar deste prato x
A Fada do Açucar
Abril 29, 2009Ai Meu Deus… que bom aspecto. Comia tudo
Pbrigada pela partilha desta e de todas as outras receitas.