A receita já se encontra aqui.
Desta vez foi feita com o intuito de aproveitar umas sobras de esparguete.
Ingredientes:
| Sobras de Esparguete cozido
| 1 Lata de Atum (das grandes)
| 1 Cebola
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
| 2 colheres (de sopa) de Polpa de Tomate
| 1/2 Pacote Pequeno de Molho Béchamel (125 gr.)
| 2 colheres (de sopa) de Leite
| Queijo Mozzarela
Preparação:
Como já referi usei esparguete já cozido, de sobras.
Quem não tiver começa por cozer o esparguete, ou outra massa a gosto.
No copo da Bimby coloca-se a cebola e 2 dentes de alho e picam-se 10 seg., vel. 6.
Adiciona-se um pouco de azeite e refoga-se 7 min., vel. 2, temp. 100º.
Junta-se duas colheres (de sopa) de polpa de tomate e programa-se 5 min., temp.º 100º, vel. 2.
Por fim o atum escorrido e programa-se 4 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
Num pirex coloca-se um pouco de massa e deita-se por cima o preparado de atum, terminando com a restante massa.
Sem lavar o copo junta-se o conteúdo do pacote de molho béchamel e 4 colheres (de sopa) de leite.
Junto sempre um pouco de leite ao molho béchamel de compra pois este é muito compacto.
Programa-se 5 min., vel. 2, temp. 90º.
Deita-se o molho béchamel por cima da massa e polvilha-se com queijo mozzarela ralado.
Polvilhei também uma parte com Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar gratinado a gosto.
Fica muito bom e é uma receita muito fácil e rápida de executar.
Diário de receitas
Maio 25, 2009Eu tb costumo fazer este prato mas sem a broa é muito rápido e muito saboroso.
Bjs.
gasparzinha
Maio 25, 2009Um Esparguete tem que gostar de esparguete, certo?
E cá em casa é mesmo assim: o meu namorado adorava estas invenções com massa no forno.
E eu tb!
Delícia. 🙂
lili
Maio 25, 2009essa massa deve ser uma delicia com esse crocoante por cima.
essa esparguete preta da um toque muito especial.
beijinhos
Sabores de Aromas
Maio 25, 2009Olá Luisa!
Que belo empadão.Tem um aspecto muito apetitoso.
De esparguete nunca fiz,mas como adoramos massas cá por casa.tenho que experimentar esta receita deliciosa.
bjs
Mary
Maio 25, 2009Ena, que delícia a esta hora!
Adoro esparguete com atum (e arroz de atum), e numa versão de empadão, com queijo e bechamel, deve ser do melhor! Este é feito à minha medida, podes mandar vir! hehehe:)
Isabel Pisoeiro
Maio 25, 2009Já tenho saudades de comer atum com massa, é tão bom!! Assim com molho bechamel e gratinado, ainda melhor!! Que aspecto tão bom! 😛
Beijinhos
Isabelocas
Maio 25, 2009Empadão de esparguete nunca fiz, mas vou experimentar.
Bjos
Sónia Alexandra
Maio 25, 2009MAS QUE BELO EMPADÃO…O MEU TIAGO IA ADORAR…JINHOS COM AMIZADE E CARINHO.
Roseli de Araujo Gomes
Maio 25, 2009Bom dia Luiza!
Passei para desejar uma boa segunda para você!
Adorei a receita!
Rô
Abelha Maia
Maio 25, 2009Nada se perde tudo se transforma…com essa broa deve mesmo ficar especial.
O André ia gostar é esparguete.
Bjssss
Andreia Cambez
Maio 25, 2009Massas, massinhas 😀
Nham Nham 😀
Cinha
Maio 25, 2009Olha adorei a combinação…esparguete é massa como tal adoro e adoro atum de quaquer maneira, por isso perfeito!
Com a agravante do molho bechamel e da broa!!!
Bem já ia um pratinho desses:))
Beijinhos.
Elsa Mendes
Maio 25, 2009Ena, mais uma receita boa para “reciclar” o que nos sobra de vez em quando.
Gostei da ideia e com crosta de broa…ai…q delicia.
Bjinhos.
Anónimo
Maio 26, 2009Bom dia
Tenho a Bimby há 2 meses… tem sido uma aventura, e confesso que ando sempre à procura de receitas com sobras e ontem vim ao seu blog e adorei a sugestão, porque tinha lá em casa um resto de esparguete que o meu filho adora…
Enfim, fiz tudo só coloquei a broa… coloquei queijinho ralado e estava uma delícia.
Muito obrigada pela ideia.
Sónia Dias
Soraya
Maio 26, 2009Adorei. Estes pratos são sempre bem vindos em minha casa. Costumo fazer uma massa parecida, mas da próxima vez vou “copiar” a cobertura, acho que deve ficar com um toque especial.
Luísa Alexandra
Maio 26, 2009Obrigado!
Além de ser uma receita muito fácil de fazer tem resultados excelentes.
Sónia Dias, fico contente que o meu blog te seja útil, foi com esse intuito que o criei.
Se precisares de alguma ajuda podes sempre entrar em contacto por mail.
argas
Maio 26, 2009Em mesmo excelente aspecto, e é rápida 😀 bjinhis