Foi no blog da Psychic que vi este doce, e que me entusiasmou pois tinha uma embalagem de mascarpone para gastar e com prazo de validade reduzido.
Fiz apenas com duas camadas, pois utilizei uma embalagem de 250 gr. de queijo mascarpone.
Fica muito bom, servido bem fresco é uma delícia.
Ingredientes:
| 250 g. de Queijo Mascarpone
| 75 gr. de Chocolate Branco
| 1 Café Forte com Açúcar
| 50 gr. de Bolacha Ralada
Preparação:
Começa-se por ralar a bolacha com uns toques de turbo.
Reserva-se.
No copo da Bimby coloca-se o chocolate branco e tritura-se. Eu dei apenas uns toques de turbo, para que se notassem pedaços de chocolate ao comer, gosto de sentir os pedacinhos. Quem quiser pode pulverizar por completo ou derreter o chocolate.
Adiciona-se 125 gr. de queijo mascarpone e mistura-se 30 seg., vel. 5.
Deita-se para uma taça e reserva-se.
No copo da Bimby junta-se os restantes 125 gr. de queijo mascarpone e o café bem doce.
Mistura-se 30 seg., vel. 5.
Na taça onde já temos a camada de mascarpone com chocolate branco coloca-se uma camada de bolacha triturada e por cima a camada de mascarpone com café.
Termina-se com mas uma camada de bolacha ralada e leva-se ao frigorífico até à hora de servir.
Devo referir que o queijo mascarpone é terrivelmente gordo!
SoraiaSilva
Julho 22, 2009Que delícia Luísa..
E se é fácil de fazer ainda melhor!!
Vou anotar a receita.. 😀
Beijinhos*
Abelha Maia
Julho 22, 2009Pois é eu sou fã de Mascarpone, tb tenho ali uma embalagem, acho que vou copiar a tua ideia, uma delicia.
bjsss
Cristina
Julho 22, 2009Pois é. Mas é óptimo, bem batido fica com uma cremosidade irresistivel 🙂 Também fiquei com esse doce fisgado.
Mary
Julho 22, 2009Bem, tricolor, bicolor ou unicolor, o que importa é o sabor!
Uma loucura bem fresquinha! 🙂
Anna
Julho 22, 2009Adorei está receita, não resisti acordei cedo e vim ver minhas mensagens, vou tentar ficar de férias por uma semana.
Beijos
Vânia Costa
Julho 22, 2009Este doce é um pesar na barriguinha! Ai meu Deus! Mas é terrivelmente bom e tem sempre este bom aspecto…!
Luisa, isto a estas horas não pode ser! Já começa a dar a fomeca pro almoço e gulosa como sou, era quase capaz de comer uma taça desse doce antes de almoçar! Aiiii!
Beijoca grande*
donabimby
Julho 22, 2009Olá Luisa
Que óptimo aspecto tem esta sobremesa.
Já sei o que vou fazer no fim de semana
beijinhos
Luísa Alexandra
Julho 22, 2009Experimentem porque fica mesmo muito bom.
O problema é mesmo as calorias, mas também com 250 grs. de mascarpone não se enche muito a barriga!!!!
Ema Neves
Abril 9, 2021O mascarpone ser um queijo com gordura não é problema. A questão é o chocolate branco que contém açúcar refinado, demasiado doce artificial e enjoativo. Vou experimentar com chocolate com mais de 70% de cacau. Contar calorias não é um problema. Sou Paleo Primal e já investiguei o suficiente. É de admirar que se fale da gordura do queijo e não do excesso de açúcar. De resto é uma boa sobremesa desde que as bolachas não sejam também açucaradas demais. Beijinho, Luísa.
Isabel Pisoeiro
Julho 22, 2009Nunca comprei deste queijo porque em casa não somos apreciadores… e se é assim tão gordo, acho que nem compro! lol
Mas sei bem como essa sobremesa ficou boa, eu tive o privilégio de provar! hehe 🙂
psychic
Julho 22, 2009É muito bom não é?
Ainda bem que gostaram… acho que a escolha dos sabores foi óptima! O café e o chocolate fazem um combinação óptima!
Jinhos grandes
Luísa Alexandra
Julho 22, 2009Isabel, um bocadinho só não mata ninguém!
E no meio de tanta guloseima foi só uma gota no oceano!!!!
Psychic, o doce é óptimo, eu fiz com estes sabores porque era o que tinha disponível no momento.
Assim que vi o teu post com esta receita lembrei-me logo da embalagem de mascarpone que tinha e que precisava gastar por causa da validade. Comprei-a para fazer tiramisú, mas não é um doce que entusiasme muito cá em casa.
Assim até acho que foi muito melhor aproveitado!
Ema Neves
Abril 9, 2021O mascarpone ser um queijo com gordura não é problema. A questão é o chocolate branco que contém açúcar refinado, demasiado doce artificial e enjoativo. Vou experimentar com chocolate com mais de 70% de cacau. Contar calorias não é um problema. Sou Paleo Primal e já investiguei o suficiente. É de admirar que se fale da gordura do queijo e não do excesso de açúcar. De resto é uma boa sobremesa desde que as bolachas não sejam também açucaradas demais. Beijinho, Luísa.
Sandra e Dinis
Julho 22, 2009Adorei!
Como fizeste, colocaste numa taça grande ou tacinhas naquelas individuais?
Adoro esse queijo, o chocolate branco e café!!
deve ser óptimo…
Bjs
Andreia Cambez
Julho 22, 2009ADOREI esta receita, adoro receitas com este queijo, ficam sempre deliciosas (ignoramos a parte do ser gordo heheheeh)
Jinhussss
colher-de-pau
Julho 22, 2009Gosto muito de doces com mascarpone. Não me vou esquecer de anotar este!
Luísa Alexandra
Julho 22, 2009Sandra e Dinis, a taça que se vê é das grandes, mas o conteúdo é pouco, fiz só com 250 gr. de mascarpone, e acho que chega, pois é um doce que enche bastante.
Para te orientares, a colher que se vê na foto é uma colher de sopa, já dá para teres ideia do conteúdo.
Andreia, eu sou fã de queijo de todas as maneiras e feitios, por isso mesmo ando sempre com o colesterol elevado!!!!
Colher-de-Pau, se gostas de doces com mascarpone vais gostar. Eu acho que o mascarpone não dá propriamente um sabor específico, temos sempre de lhe adicionar algum ingrediente para que agarre o sabor e se transforme. O que tem é a consistência e é isso que forma o doce.
Bandarra
Julho 22, 2009Ai Luisa comia tão bem agora um cadinho do teu doce, que aspecto tão bom,hummmmmmmmmmmmmm. Bjcas
Isa Lourenço
Julho 22, 2009Que maravilha de doce!!
Boa para a balança…. 😉
Bjos
ameixa seca
Julho 22, 2009Mas por ser gordo não deve ser discriminado 🙂 E eu adoro-o he he
Bem bom este docinho!
Luísa Alexandra
Julho 22, 2009Ameixa, não foi descriminado!
Foi muito bem recebido, e muito bem tratado!
Marlene&João
Julho 22, 2009Oh tão querida a Menina Luísa!
Olha eu falei ctg(Marlene) ainda esta semana penso eu, via e mail…
Lembraste?
Andava aqui a navegar… à procura de receitas pra bimby, uma vez que esta é só acompanhada por um livro de receitas…apareceu-me o teu blog e adorei visita-lo… foi um grande impulso pra tb entrarmos neste mundo bimbólico 😀 ehehehhehehehe
Obrigada pela retribuida visita!
Tb visitarei o teu blogue ***
Tudo de bom tb pra ti.
anna
Julho 22, 2009Também tinha uma embalagem de Mascarpone, em cima do prazo… Deste-me uma bela ideia para a sobremesa de logo. Usei chocolate preto e branco!
Beijinhos.
Docinhos e Miminhos da SweetSofia
Julho 22, 2009Bem.. o aspecto é fantástico..
deve ser muito bom
beijinhos
Carina
Julho 22, 2009Adorei!!!!
Fantástico!!!! 🙂
Beijinhos
Téia
Julho 23, 2009Luísa querida, você faz cada receita mais maravilhosa que a outra. Amei esta, adoro tudo que é cremoso e pelo que vejo por aqui, você também, né? Gordo ou não, como assim mesmo, depois, corro, corro muito. Bj grande.
risonha
Julho 23, 2009deve ficar muito bom…. pelo menos o aspecto é fantástico.
Verdinha
Julho 23, 2009Tao facil! Esta reeita vai comigo, ate porque ha quem adore chocolate branco la por casa… 🙂
Ricardo
Julho 23, 2009Adoro fazer doces com mascarpone como sabes desde já, mas esse aí ficou demais e sabes que agora por esta hora já me estou a babar
Jinhos doces 🙂 xxxx
Cláudia poeta coelho
Novembro 12, 2017Bom dia, Luísa no meio entre a bolacha /palitos e o creme final, coloquei diospiro com canela e vinho do Porto.
Só lhe digo, uma delícia.
Obrigado pelas constantes partilhas.
Resto de bom fim de semana
Luísa Alexandra
Novembro 12, 2017Excelente alteração!
Que bom que gostaram!
Ema Cristina Santos Neves
Abril 10, 2021O mascarpone ser gordo não é um problema. O excesso de açucar do chocolate branco e o café bem docinho, isso sim é um problema. De qualquer modo vou adaptar. Chocolate com 70 ou mais % de cacau e café sem açucar. Mais o açucar da bolacha mas descobri umas deliciosas e com menos açucar. E pronto. Paleo Primal.