Esta receita vem neste livro de receitas de arroz:
É muito fácil de fazer, fica muito saboroso e as passas dão-lhe um adocicado fantástico.
Além das passas também foi adicionado pinhões, o que o enriqueceu ainda mais.
Ingredientes:
| 1 Frango
| 1 Cebola
| 6 Dentes de Alho
| 3 colheres (de sopa) de Azeite
| 1/2 colher (sopa) de Margarina
| 1,5 dl de Vinho Branco
| 1 colher (café) de Açafrão
| 6 dl de Água
| 300 gr. de Arroz
| 25 gr. de Passas
| 25 gr. de Pinhões
| Pimenta e Sal q.b.
Preparação:
Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola e os alhos picados.
Adicione a pimenta, o sal, o azeite, a margarina e o vinho e dexe marinar por 20 minutos.
Transfira o preparado para um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Retire o frango do forno, acrescente-lhe o açafrão e misture bem.
Adicione a água e deixe cozinhar até ferver.
Junte à carne o arroz lavado, os pinhões e as passas e deixe cozinhar durante 15 minutos, ou o tempo necessário para que o arroz fique no ponto.
Sirva com uma boa salada.
Cristina
Setembro 9, 2009Luisa, isto deve ser absolutamnete fantástico!!!! Adorei, copiei e vou fazer ainda hoje, pois tenho passas e pinhões na minha despensa e dia sim dia não olho para eles á espera que me caia uma ideia divina do céu 🙂 Como esta….
sonia
Setembro 9, 2009Deve ser óptimo… se bem que para mim tiravas as passas 🙂 Ficou tão tostadinho e delicioso.Beijos
Docinhos e Miminhos da SweetSofia
Setembro 9, 2009Que ideia diferente.. e muito saborosa..pelo menos o aspecto é de babar..com o frango tostadinho.. gostei Luisa!!
beijinhos (*.*)
micas
Setembro 9, 2009Adorei a receitinha, vou levar comigo, beijinhos linda
Raspas de Laranja
Setembro 9, 2009Costumo fazer arroz de passas, e gosto muito. Esta ideia com frango, deve ser uma delicia. Já está no livrinho. 🙂
♥ mesa para 4
Setembro 9, 2009Está um arroz delicioso :*
O Cantinho da Mimi
Setembro 9, 2009Bem, mas que aspecto bom :p
Dá uma espreitadela no meu blog ;P
http://www.ocantinhodamimi.blogspot.com
Beijinhos*
Isabel Pisoeiro
Setembro 9, 2009Hmmm que delícia de arroz!! Ficou bem bonito e o franguinho também, que óptimo aspecto!! No livro referem que tipo de arroz usar? Beijinhos
lili
Setembro 9, 2009gosto muito de arroz de forno e se levar passas e pinhoes nem se fala!
oteu ficou lindo e aptitoso.
bjs
Manuela L.
Setembro 9, 2009Luisa adorei esse franguinho, esta cá com uma côr, divinal
bjs
Sónia Alexandra
Setembro 9, 2009Minha querida ficou um espanto. Acabei de ter a minha primeira experiência com a minha actifry…adorei. Fiz um franguinho enquanto o "diabo esfrega um olho" e SEM SUJAR O FOGÃO…
Mas é para o jantar…logo te digo como ficou. Jinhosssss
Sandra G
Setembro 9, 2009Eu também faço um arroz que leva passas e fica muito bom.
Beijinhos
Rachel
Setembro 9, 2009Que delícia deve ter ficado esse arroz. Adoro pinhões e sempre procuro receitas que tenham eles, essa já está anotada. Parabéns, lindas fotos! Bjus!!!
leonor de sousa bastos
Setembro 9, 2009Olá Luísa!
Gosto muito desse prato! A minha mãe faz um arroz de frango, passas e pinhões maravilhoso e embora a receita seja diferente, imagino que esta também seja uma delícia!! 🙂
Beijo!
gasparzinha
Setembro 9, 2009Luísa, eu comprei o livro da mesma coleção, mas de batata!
Foi bem baratinho e tb tem receitas deliciosas. 🙂
Beijinhos.
SoraiaSilva
Setembro 9, 2009Hummm.. que arroz tão apetitoso (apenas retirava as passas – não gosto :().
Vi esse livro á venda no Minipreço.. pas não comprei, por enquanto 🙂
Beijinhos*
Anónimo
Setembro 9, 2009tb tens eese livrinho??!!!eu tb tenho.tenho tb o de legumes e o de massas, que ate é o q uso mais! hei de experimentar esta receita…as passas é que podiam lá nao estar!!!!
bjs linda
Verdinha
Setembro 9, 2009Luisa realmente parece bem simples! As passas no arroz casam mt bem!
sonharamar
Setembro 9, 2009mas que belo arroz :D~~ ~ isto assim não pode ser… de cada visita ao blog engordo 10kg. mas tem tão bom aspecto…
já te devem ter dito 7569876897568797795665780 vezes mas tens decidamente o blog mais delicioso de toda a internet.
Pratos da Bela
Setembro 10, 2009Espetacular o comer e o livro…
Jinhos fofos e BOAS FÈRias
Luísa Alexandra
Setembro 10, 2009É claro que cada um pode fazer ao seu gosto, adicioando ou suprimindo algum ingrediente.
Nós gostámos bastante, certamente irá aparecer mais vezes por aqui pelo blog.
Obrigado a todos pelos comentários.
Luísa Alexandra
Setembro 10, 2009Também tenho o resto dos livros da colecção, quando fizer mais alguma receita coloco por aqui.
Sonharamar, sabes que eu gosto sempre muito de te ver por cá!!!
Beijo.
moranguita
Outubro 7, 2009hum qu maravilha este arroz. e tem passas ainda melhor eu adoro .
beijinhos