Austríacas de Limão

Domingo, Setembro 20, 2009

Esta receita de biscoitos vem do blog da Leonor • Flagrante Delícia, a rapariga que faz os doces mais apetitosos da blogosfera!
Claro que em nada se comparam aos dela, mas são uma delícia, muito saborosos e com uma textura bem delicada.
Adorei!

Adicionei sementes de papoila, pois tenho sempre de fazer alguma coisa diferente às receitas!
A receita que coloco foi como eu as fiz.

Ingredientes:
| 1 Limão
| 50 gr de Açúcar
| 125 gr. de Margarina
| 1 Pitada de Sal
| 1 Ovo
| 160 gr de Farinha de Trigo
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 1 colher (de sopa) de Sementes de Papoila

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Junta-se a margarina e uma pitada de sal, misturando 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha, o fermento e as sementes de papoila, programando 2 min., vel. espiga.
Se achar que a massa está muito mole leva-se ao frigorífico durante uns minutos.
Eu utilizei logo de seguida.
Coloca-se a massa no dispára-biscoitos, com o bico de pasteleiro colocado, e formam-se biscoitos em formato de W.
Levar a forno pré-aquecido a 190º durante 10 minutos.
No final podem ser polvilhadas com açúcar em pó.

Espreitem as novidades AQUI.

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14 Responses
  • belinhagulosinha
    Setembro 20, 2009

    que bonitos Luísa,maravilha,bem que comia já uns poucos agora,jinhos e bom domingoooooo

  • Sónia Alexandra
    Setembro 20, 2009

    Estes bolinhos têm óptimo aspecto. Amiga fiz as broas de mel e erva doce, mas achei que ficaram muito duras…o erro foi meu, ou é mesmo assim? Beijinhos

  • Abelha Maia
    Setembro 20, 2009

    Uma delicia, não conhecia com esse nome.
    bjsss

  • Isabelocas
    Setembro 20, 2009

    Adoro bolachinhas caseiras, são um óptimo acompanhamento para o meu chá.
    Bjs

  • Smsn - artes e ideias
    Setembro 20, 2009

    espectaculares!!!!!!!
    a experimentar

    beijinho

  • Luísa Alexandra
    Setembro 20, 2009

    Sónia, as broas são sempre durinhas, é mesmo assim.

    Estes biscoirtos são muito saborosos, pena não lhes ter conseguido dar o formato devido!

    Obrigado pelos comentários.

  • conceicao
    Setembro 20, 2009

    Que bonitos! Comia já um :))
    Bjs

  • Elisabete
    Setembro 20, 2009

    Alexandra, mais uns biscoitos maravilhosos. Com ou sem formato adequado, parecem-me muitíssimo bem.

  • gasparzinha
    Setembro 20, 2009

    Tb me pareceram muito bons, e esta portuguesa agora bem que comia uma dessas austríacas! 🙂

    Adorei as pintinhas de papoila. 🙂

    Beijinhos.

  • Paladares de Festa
    Setembro 20, 2009

    Estão com um aspecto MARAVILHOSO!
    Parabéns 🙂

    Beijoquinhas
    Sónia T.

  • Eu Mulher
    Setembro 21, 2009

    Lindos e bem apetitosos!

    Quase morro de rir com o " rapariga". É que aqui no Brasil não é a mesma coisa que aí em Portugal,rsrsr( adorei).

    Grande beijo e até mais

  • sonia
    Setembro 21, 2009

    adoro este genero de bolos secos!! e com as sementes é outra coisa!!! deliciosas

  • Luísa Alexandra
    Setembro 21, 2009

    Sem dúvida que as sementes dão um aspecto muito mais requintado, mas claro que apenas para quem gosta, como é o meu caso!

  • moranguita
    Outubro 7, 2009

    que ricas bolachas.
    as semntinhas ficam sempre bem:-)

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