Bifinhos de Frango Fritos com Alho e Cogumelos

Terça-feira, Outubro 20, 2009

Uma boa receita para aproveitar peitos de frango, que se cortam em bifinhos e depois se fritam.
Também dá para fazer com perú.

Poderá ser feito na actify ou na frigideira.

Ingredientes:
| Bifinhos de Frango ou Perú
| 5 Dentes de Alho
| Sumo de Limão
| Pimenta e Noz-Moscada
| 1 Folha de Louro
| Azeite
| Cogumelos

Preparação:
Temperam-se os bifinhos com sumo de limão, a folha de louro, pimenta e noz-moscada e alho.
Deixa-se tomar gosto durante um tempo.
Numa frigideira coloca-se azeite e os dentes de alho descascados e esmagados com a faca.
Junta-se os bifinhos, temperam-se de sal e fritam-se uniformemente.
Retiram-se, colocam-se num pirex e ao azeite adiciona-se os cogumelos, que se salteiam até dourar.
Mistura-se a carne de novo na frigideira e envolve-se tudo.

Serve-se com arroz e salada de tomate.

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15 Responses
  • Sónia Meirinho
    Outubro 20, 2009

    eu adoro bifes assim!! e o sumo de limao dá um aroma e um trave excelente!!! adorei. beijinhos

  • Anabela
    Outubro 20, 2009

    gosto tanto de pratos que entrem frango,este deve ter ficado uma delicia,bjs

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Outubro 20, 2009

    Adoro esta combinação de ingredientes.. com os cogumelos deve ter ficado muito bom..
    beijinhos (*.*)

  • SoraiaSilva
    Outubro 20, 2009

    Gosto imenso dos bifinhos assim!! Também é desta maneira que os tempero e confecciono 🙂
    Quanto ao acompanhamento,para mim é o ideal!
    Beijinhos*

  • argas
    Outubro 20, 2009

    Que bela refeição!! Adorei! bjinho

  • Pratos da Bela
    Outubro 20, 2009

    Hummmmmmmm
    amei esses cogumelos põe me tola…
    Jinhos fofos

  • Isa Lourenço
    Outubro 20, 2009

    Fiquei aguada!!!

    Bjocas

  • Marlene e João
    Outubro 20, 2009

    Adoramos bifinhos temperados com limão e dps passados pelo azeite… maravilha querida!
    O teu pratiho está delicioso.
    Beijinhos doces linda *.*

  • Lisandra
    Outubro 20, 2009

    Adoro bifes de frango fritos. E qualquer dia experimento com os cogumelos. Como compras os cogumelos? São frescos ou enlatados? Beijos…

  • Sónia Alexandra
    Outubro 20, 2009

    Mas que ricos bifinhos…uma delicia. Beijinhos

  • Cinha
    Outubro 20, 2009

    Frango é bom de qualquer maneira ,mas assim em bifinhos é perfeito!
    Beijinhos grandes.

  • Manuela L.
    Outubro 20, 2009

    Adoro bifinhos de frango, tb costumo faze-los assim! ficam deliciosos e os miudos adoram
    bjs

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 20, 2009

    Simples, fácil e muito bom!! Gosto muito do pormenor dos cogumelos! 😉 Ficou uma excelente refeição! 🙂 Bjs

  • Elisabete
    Outubro 20, 2009

    Que belos bifinhos. Essa salada de tomate deixou-me com água na boca. Beijinhos.

  • moranguita
    Fevereiro 8, 2010

    ai ebm que podia ser o meu almoço
    estava mesmo a apetecer-me:-)

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