Tirinhas de Vitela com Amêndoas e Cogumelos • Actifry

Sexta-feira, Outubro 9, 2009

Esta receita foi-me enviada pela minha amiga Célia, e retirada da Teleculinária de Outubro/2009.
Assim que vi a receita fiquei logo com vontade de a experimentar, pois parecia bem fácil e muito agradável… não me enganei!
Vale bem a pena fazer pois é uma verdadeira delícia!

Obrigado Célia, podes continuar a enviar assim receitas que não me importo nada de as experimentar!

Deixo a receita um pouco alterada à minha maneira, claro está.

Ingredientes:
| 600 gr. de Bifinhos de Vitela
| 200 gr. de Cogumelos
| 3 Dentes de Alho
| 1 Cebola Pequena
| 1 Caldo de Tempero para Bifes
| 1 Folha de Louro
| Pimenta e Noz-Moscada
| 200 ml. de Natas (1 pacote)
| 2 colheres (sopa) de Ketchup
| 1 colher (actifry) de Azeite
| 100 gr. de Miolo de Amêndoa sem pele

Preparação:
Utilizei vitela e porco, retirei os bifes umas horas antes do congelador e temperei com alho e vinho branco.
Ficaram a descongelar nesta marinada.

Corta-se os bifinhos de vitela em tiras finas.
Na actifry coloca-se a cebola às rodelas, a carne em tiras finas, os cogumelos e os dentes de alho picados, o caldo de tempero para bifes, uma folha de louro, pimenta e noz-moscada.

Quem não gostar dos caldos de tempero coloque sal.
Junta-se o ketchup e as natas e rega-se com o azeite.

Programa-se 20 minutos.
Quando faltarem 5 minutos para terminar junta-se as amêndoas.
Como as minhas tinham pele tive de as pelar.
Para isso basta colocar as amêndoas num recipiente com um pouco de água, levar ao microondas até ferver e depois retira-se a pele com facilidade.

Deixa-se a actifry terminar o tempo e serve-se com acompanhamento a gosto, neste caso foi massa farfalle e cenoura ralada.

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18 Responses
  • Bela
    Outubro 9, 2009

    Olá Luísa! Mais uma receita para eu experimentar…! Só há um pequeno senão: onde se pode adquirir a ACTIFRY? Ando mesmo com vontade de ter uma!
    Beijocas e bom fim de semana

  • Pratos da Bela
    Outubro 9, 2009

    Hummmmmmmmm
    Amo vitela…
    Uma dose por favor…
    Jinhos

  • Luísa Alexandra
    Outubro 9, 2009

    Bela, a minha foi comprada na Rádio Popular, pois na altura que saiu só a encontrei á venda aí. mas agora já existe na Worten ou em qualquer loja de eletrodomésticos que venda a Tefal.

  • SoraiaSilva
    Outubro 9, 2009

    Que delícia.. com as am~endoas!!
    Fácil de fazer e muito, muito boa :p
    Beijinhos*

  • karla
    Outubro 9, 2009

    Olá!

    Mas que belo pratinho!! Tenho de experimentar… mas ate tenho receio por causa da minha actifry! A minha "deu o berro"… estava a funcionar e simplesmente parece que "rebentou" tamanho o estrondo que fez! Tinha outra nova em reserva (a minha sogra comprou para ela, mas depois nem a estreou e deu-ma), acontece que esta mal a coloco a funcionar cria muito "vapor" e não se consegue ver a comidinha lá dentro… além do mais começa "por baixo" a deitar água fora (como se aspirasse o liquido que esta la dentro) e começa a cheirar a queimado! Por isso está em stand by! Já te aconteceu algo semelhante??
    E eu queria tanto experimentar este pratinho!! 🙂

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Outubro 9, 2009

    Karla, não é normal o que a actifry faz.
    A minha sempre funcionou na perfeição, sem condensação e sem deitar cheiro, e é assim que deve funcionar.
    É exactamente para este género de problemas que serve a garantia!
    A única coisa que tens a fazer é ir ao local onde a compraste e dizer o que se passa, estou certa de que te vão resolver o problema, tanto da tua actifry como da tua sogra.

  • Ricardo
    Outubro 9, 2009

    fiz no outro dia uma coisa semelhante a essa e toda a minha famelga a adorou, então fico plenamente satisfeito ver uma receita assim tão gostosa como essa boa xxx Rico Receitas

  • micas
    Outubro 9, 2009

    Que delicia, bem gostoso e bonito o teu prato!
    Beijinhos linda

  • Abelha Maia
    Outubro 9, 2009

    Uma maravilha, gostei muito do aspecto.
    bjssss

  • Rachel
    Outubro 9, 2009

    Que boa, fez-me lembrar o ChopSoy de Amêndoas.

    Beijinho

  • Irene Bastos
    Outubro 9, 2009

    Que aspecto amiga,fiquei cheia de fominha .
    bjs docinhos

  • Manuela L.
    Outubro 9, 2009

    Gostei muito desta receita:)
    bjs

  • Cuca
    Outubro 9, 2009

    Que pratinho bom!!! Simples e delicioso! É o que se quer!!
    Beijocas*

  • Sónia Alexandra
    Outubro 9, 2009

    Ficou uma delica…vou experimentar de certeza. Beijinhos

  • Sónia Alexandra
    Outubro 9, 2009

    Bom fim de semana, repleto de coisa boas. Beijinhos

  • Sónia Meirinho
    Outubro 12, 2009

    Ficou com optimo aspecto!! eu adoro cogumelos na comida por isso tens nota 20 por mim 🙂 beijinhos grandes e boa semana

  • Isabelocas
    Outubro 12, 2009

    Que maravilha de bifinhos, sao sempre uma delícia.
    Bjs

  • moranguita
    Fevereiro 8, 2010

    esta carne esta uma delicia
    e com amêndoas entao e do melhor.
    eu gosto tanto:-)

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