Esta é uma receita frequente em casa da minha Mãe.
Para quem não tem Bimby e que se queixava de não conseguir fazer, hoje mostro uma massa de pimentão executada num liquificador.
Resulta na perfeição.
Não arranjem mais desculpas, está bem?????
Ingredientes:
| Pimentos
| Sal grosso
| Azeite
| Alho
Preparação:
Cortar os pimentos em pedaços, limpar de sementes e lavar bem.
Cozer os pimentos em água.
Escorrer bem e colocar no liquificador, adicionando também uns dentes de alho (crús) para dar mais gosto à massa.
Colocar a massa de pimentão e adicionar sal grosso, na proporção de:
2 medidas de massa de pimentão + 1 medida de sal
Colocar em frascos e por cima deitar um fio de azeite para ajudar a conservar e a não ganhar bolor.
Visto ao pormenor verifica-se o sal grosso.
Ter em atenção que, ao temperar a comida com esta massa de pimentão, suprime-se o sal.
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conceicao
Novembro 29, 2009Ficou uma cor linda. Gosto muito de massa de pimentão.
Bjs
Anabela
Novembro 29, 2009Leste os meus pensamentos,estive a imprimir a tua receita de massa de pimentão para fazer este fim de semana,e hoje trazes para liquidificador que é a que eu vou usar,obrigado,olha aguenta muito tempo no frigorifico?
Anónimo
Novembro 29, 2009Luísa,
Quando acabar a que tenho de compra vou experimentar a fazer esta.
Tanto o aspecto como a cor são muito cativantes.
Fica Bem
Cristina Esteves
M.
Novembro 29, 2009Mas que belos pimentos! Obrigada pela receita, vou fazer!
Bjs,
M.
Cuca
Novembro 29, 2009Adoro massa de pimentão!! A minha sogra faz e nós adoramos!
Assim já não há desculpa para quem não sabe fazer! =)
Beijocas*
Elisabete
Novembro 29, 2009Magnífico Luísa. Esta concerteza eu vou fazer mas, vou ver a tua receita para a bimby. Beijocas.
Sónia Alexandra
Novembro 29, 2009E não é que é de facto uma maravilha???Nunca mais quiz outra coisa. Beijinhos
Canais
Novembro 29, 2009Esta massa é espectacular e dá muito muito jeito…a comida fica deliciosa. A minha mãe também faz para ela e para mim mas usa o passevite. É óptima.
Tenho um miminho para ti no meu blog.
Beijinhos
Luísa Alexandra
Novembro 30, 2009Tenho algumas pessoas que se "queixam" de eu colocar as receitas adaptadas para a Bimby e depois não conseguem fazer… pois agora aqui fica do modo tradicional e bem simples!
Katya Madeirense lol
Fevereiro 19, 2010Luisa, qual é a medida que usas? Colher de sopa??
Luísa Alexandra
Fevereiro 19, 2010Olá Katya!!!!!!
Quando refiro a medida é o recipiente a utilizar.
Em colheres de sopa nunca mais lá chegas!!!!!
Por exemplo tens um copo medidor, enches duas vezes com o pimentão passado e misturas com uma medida desse copo de sal, percebeste?
Anónimo
Maio 26, 2010OI EU TENHO ESTUFA DE PIMENTÃO VERMELHO EM MEU SITIO.VO FAZER TDS AS SUAS RECEITAS…
ROSE.URU
SP