Quando abro uma embalagem de polpa de tomate e não utilizo tudo, coloco a restante em couvetes de gelo, que depois ponho no congelador.
Sempre que necessito retiro os cubos que preciso.
O mesmo se pode fazer na altura do tomate.
Coloca-se na Bimby, tritura-se a gosto e depois congela-se assim em couvetes.