Maçãs Assadas no Forno com Ginjinha e Nozes Aromatizadas com Cardamomo e Canela e acompanhadas com Crepe e Gelado

Sexta-feira, Fevereiro 19, 2010

Gosto de nomes grandes para as minhas receitas, causam sempre curiosidade!

Esta sobremesa é digna de uma ementa gourmet, pois fica muito vistosa, saborosa e com uma mistura enorme de ingredientes que resultam muitíssimo bem.
As maçãs assadas no forno faço imensas vezes, sempre aromatizadas com as especiarias que mais gosto.
Desta vez servi com crepes, estes são dos congelados do Pingo Doce, que acho de muito boa qualidade.
Mas se for com crepes caseiros melhor ainda!
O gelado era da Haagen-Dazs, de caramelo e nozes pecan.

Servi as maçãs ainda quentes, colocadas sobre o crepe, e reguei depois tudo com a ginjinha caramelizada que restava no pirex, ainda quente.

Ingredientes:
| Maçãs
| Ginjinha
| Nozes
| Cardamomo em Pó
| Canela em Pó
| Açúcar Mascavado

| Crepes
| Gelado

Preparação:
Lavam-se bem as maçãs e retira-se o caroço com uma ponta de uma faca ou com um descarossador, mas sem furar por completo as maçãs, de modo a que se possam encher.

Colocam-se num recipiente que possa ir ao forno, enchem-se as maçãs com ginjinha e nozes partidas em pedaços.

Polvilha-se generosamente com cardamomo e canela em pó e um pouco de açúcar mascavado.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.

Num prato coloca-se um crepe, por cima uma maçã assada e uma bola de gelado e polvilha-se com canela.

Rega-se com a ginjinha que resta no pirex e que ainda está quente.

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19 Responses
  • cacahuete
    Fevereiro 19, 2010

    Uma verdadeira delicia esta sobremesa.

    Beijinhos e bom fds

  • sabor e saberes
    Fevereiro 19, 2010

    Mas que delicia.
    Devem mesmo ser divinais estas maças assadas assim.
    Obrigado pela partilha.
    Bje e bom fim de semana

  • Canais
    Fevereiro 19, 2010

    Que delicia de sobremesa que tu preparaste!!! Por acaso não há aí um pratinho igual para mim? 😉

    Beijinhos e bom fim semana.

  • Tuquinha
    Fevereiro 19, 2010

    de certeza que vou fazer…só não tenho o cardamomo em pó vou por em cápsulas esmagasa…
    beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 19, 2010

    Como podem verificar é bastante fácil de fazer, e muito saborosa.
    Fica com um aspecto mesmo apelativo, além de deixar um aroma magnífico!

    Isabel, utilizar o cardamomo em cápsulas resulta de forma igual, esmagas até ficarem em pó.

  • R.correia
    Fevereiro 19, 2010

    que delicia….bj

  • SoraiaSilva
    Fevereiro 19, 2010

    Que delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 😀
    Beijinhos e bom fim-de-semana amiga 🙂

  • Catarina Henriques
    Fevereiro 19, 2010

    Ui mas que categoria!!!Espectaculo!!!
    Muito bem…
    Beijinho

  • Patrícia (Côco e Baunilha)
    Fevereiro 19, 2010

    A combinação é excelente…adoro ginjinha…ficaram mesmo lindas…e deliciosas!
    Boa reportagem…como sempre!
    Bjinhos

  • ameixa seca
    Fevereiro 19, 2010

    Maças assadas conquistam-me sempre. Das mais simples às mais gourmets 🙂

  • Élia
    Fevereiro 19, 2010

    Olá!

    Parece optimo!:)

    jinhos

    Élia

  • Mary
    Fevereiro 19, 2010

    Olá,Luisa!
    Que maças deliciosas,a combinação de ingredientes devem ficar óptimas adorei.

    Bjinhos,
    Bom Fim de semana

  • Fatima
    Fevereiro 19, 2010

    Adoro fazer maçãs assadas….e as tuas estão maravilhosas!
    Bjs

  • Vânia Jesus-Antígona
    Fevereiro 19, 2010

    Só tens maravilhas neste blog Luisa!

    Uns tempos sem cá vir e é só boas surpresas!

    bjinhos

  • Manuela L.
    Fevereiro 19, 2010

    Que delicia, eu adoro maça assada!!!
    bjs

  • Sónia
    Fevereiro 19, 2010

    Parecem deliciosas…vou experimentar
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

  • Fernanda
    Fevereiro 19, 2010

    Aí a dieta, hihihi.
    Bom fim de semana.
    Bjinhos.

  • moranguita
    Fevereiro 19, 2010

    e simples sim e deixa qualquer um a babar:-)
    beijinhos e bom fim de semana

  • Cuca
    Fevereiro 21, 2010

    Luísa, ficou com um aspecto formidável!!! Que maravilha!
    Beijinhos*

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