Maçãs Caramelizadas no Forno com Canela e Anis

Segunda-feira, Fevereiro 8, 2010

Uma sobremesa muito simples e óptima para se aproveitar maçãs!

Ingredientes:
| Maçãs
| Canela
| Vinho do Porto
| Estrelas de Anis
| Pau de Canela
| Açúcar (para os mais gulosos, eu não coloquei)

Preparação:
Lavam-se bem as maçãs e retira-se o caroço com um utensílio próprio (ver aqui como é o meu) ou com a ponta de uma faça bem afiada.
Ter o cuidado de não retirar o caroço por completo, deixando a maçã fechada por baixo, deste modo não sai depois o vinho do porto.
Enche-se esse orifício com Vinho do Porto, polvilha-se com canela e coloca-se um pau de canela lá dentro, e uma estrela de anis.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até as maçãs cozerem e ficarem bem douradas (cerca de 20 minutos).

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11 Responses
  • Cinha
    Fevereiro 8, 2010

    Eu adoro maçãs assadas, mas por aqui sou a única!
    Não tenho quem me faça companhia como tal raramente as faço!
    Beijinhos grandes.

  • Pratos da Bela
    Fevereiro 8, 2010

    amo , amo e amo…
    Jinhoss fofos

  • cacahuete
    Fevereiro 8, 2010

    Ainda ontem a noite era para ter feito macas no forno, mas depois deu-me a preguicite aguda e nao fiz. Este teu post serve para me dizer que devia ter feito, pois as tuas estao muito tentadoras.

    Beijinhos

  • SoraiaSilva
    Fevereiro 8, 2010

    Gosto imenso amiga e as tuas estão com um aspecto irresistível, como SEMPRE! 🙂
    Beijinhos*

  • Tuquinha
    Fevereiro 8, 2010

    manda lá 2 ou 3 …ando preguiçosa para fazer seja o que for…
    beijos

  • Sónia
    Fevereiro 8, 2010

    Simples, rápido e delicioso!!Foi a minha sobremesa de sábado á noite.
    Por vezes estamos no sofá á lareira e diz o marido se não há nada doce para comer e lá vou eu por umas maçãs a assar.
    As ultimas que fiz eram enormes, a minha pequena delicia-se a comer mesmo com o vinho do porto lol

  • Patrícia Sereno
    Fevereiro 8, 2010

    Essas maçãs ficaram com óptimo aspecto, uma receita óptima e saudável!
    Bjinhos

  • ameixa seca
    Fevereiro 8, 2010

    Com anis nunca fiz mas sou completamente fã de maçãs assadas 🙂

  • moranguita
    Fevereiro 9, 2010

    com o anis eu nunca fiz faço e com canela e vinho do porto
    ai sao tao boas
    que saudades
    beijinhos

  • Lisandra
    Fevereiro 9, 2010

    Costumo fazer imensas vezes estas maças. Lá em casa passam muitas vezes por sobremesas.
    beijo.

  • Cristina Esteves
    Fevereiro 9, 2010

    Epa!!!!!!!!!!!!! …. comia agora mesmo uma maçã assada.
    Mas que aspecto DELICIOSO.

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