Uma refeição muito fácil e apetitosa.
Os bifinhos são temperados com um caldo de tempero de bifes e levam um pouco de natas, para formar aquele molho grossinho e apetitoso, óptimo para molhar o pão!
A salada é muito simples, apenas temperada com um molho que encontrei à venda no Continente, na parte das saladas (refrigerados), e que é um molho de queijo azul.
Ingredientes:
| Bifinhos de Vitela
| Azeite
| Alho
| Louro
| Caldo de Tempero de Bifes (knorr)
| Sementes de Mostarda
| Cogumelos Frescos
| Natas para Culinária
| Mistura de Salada de Alface e Rúcula
| Molho de Queijo Azul
Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho lâminado e uma folha de louro.
Quando começar a estalar junta-se os bifinhos de vitela, salpicam-se com sementes e mostarda e junta-se também o caldo de tempero de bifes esfarelado com as mãos.
Fritam-se uniformemente de ambos os lados e retiram-se, reservando quentes. Eu deixo-os num prato ao lado da frigideira enquanto preparo o molho.
Lavam-se bem os cogumelos e cortam-se ao meio.
Juntam-se na frigideira e fritam-se de ambos os lados até dourarem.
Quando estiverem dourados a gosto adiciona-se as natas, na quantidade a gosto. Coloquei apenas 5 colheres de sopa de natas.
Deixa-se engrossar um pouco o molho e adicionam-se os bifinhos reservados, retirando de seguida a frigideira do lume para não secar o molho.
A salada é só lavar bem as verduras e temperar com o molho para salada.
Também gosto muito de juntar nozes, fica bastante mais composto.
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Pratos da Bela
Março 28, 2010Muito bom …
Bom Domingo de Ramos…
Jnihos fofos
Sissamar
Março 28, 2010Que maravilha, quase que consigo sentir daqui o cheirinho! Adoro cogumelos, por mim punha-os em qlqr prato eheheheh! Quanto ao molho já o tinha visto mas nunca me deu para comprar, visto qur aqui em casa com toda a certeza, só eu o utilizaria! Mas um dia destes ainda o adiciono á minha lista de compras!
Beijinhos
Silvia
argas
Março 28, 2010Uma bela refeição! bjinhos
Luísa Alexandra
Março 28, 2010Esta refeição é mesmo muito fácil de fazer, e o molho torna-se bem guloso!!!!!!
Aqui andamos fãs de sementes de mostarda, ficam óptimas assim em bifinhos.
Obrigado pelos comentários!
Cuca
Março 28, 2010Adoro estes cogumelos!! E como este molho devem ficar óptimos!! Refeição simples de fazer mas muito boa!!
Beijocas*
moranguita
Março 28, 2010o qu eu gosto de cane com cogumelos. do molhinho que se forma. nham nham
estao emsmo apetitosos
beijinhos
Missy
Março 28, 2010Luisa, mas que maravilha, adorooooooo a sugestão.
tenho que experimentar.
bjka
Tuquinha
Março 28, 2010de certeza agradável e saboroso…bom domingo
beijinhos
Sónia Alexandra
Março 28, 2010Amiga ficaram fantásticos. Beijinhos
Ana Powell
Março 28, 2010Outra das tuas maravilhosas sugestões x
Rico
Março 28, 2010Olha desses aí já não comia á muito tempo, não que não haja só falta de lembrança, então já comia os teus todinhos pois estão bem deliciosos como sempre. a tua cozinha é demais..jinhos doces xxx
Tatiana
Março 28, 2010Esses cogumelos frescos estão maravilhosos!
Lindo prato!
Bjs
Rita Carvalho
Março 28, 2010Obrigada eu pela visita ao meu blog!
Já andei aqui a espiar o seu blog e acho-o uma maravilha. Vou aprender mtas coisinhas aqui. 🙂
Xana
Março 28, 2010Super simples, mas eu adoro… Agora habituei-me aos cogumelos frescos, raramente como dos outros em casa…
beijo
SoraiaSilva
Março 29, 2010Adoro este molho.. e os bifinhos.. e os cogumelos.. e a salada!! Aiii.. que maravilha amiga 🙂
Beijinhos*
Kristininha
Março 29, 2010Hum esses bifinhos devem ter ficado mesmo deliciosos!!!
Esse molhinho não conhecia dessa marca, mas achei a garrafa muito engraçada!!! Mesmo para recicla-la, pois tem um aspecto muito elegante!!!
Luísa Alexandra
Março 29, 2010Eu gosto imenso de temperar as saladas aqui de casa com este género de molhos, fazem toda a diferença e existem imensos diferentes.
Os bifinhos com o toque das sementes e mostarda ficam magnificamente bem.