Torta de Laranja com Farinha Custard

Segunda-feira, Março 29, 2010

Uma torta muito simples, muito aromática e fresca, com uma consistência bem húmida e que se desfaz na boca.
Sempre foi das minhas tortas preferidas, apesar de achar muito enjoativa, mas uma fatia apenas sabe mesmo muito bem.

A que hoje mostro foi para oferecer num Aniversário de uma amiga, fiz a receita a dobrar, mas as quantidades que deixo são de uma receita apenas.
Esta ficou bem grande e foi cozida no tabuleiro mais fundo do forno.
A receita é do livro base da Bimby, mas em alternativa à farinha maizena utilizei a farinha custard, que conferiu um tom amarelinho delicioso e ainda um leve sabor a baunilha, que misturado com a laranja fica excelente.

A receita é do livro base da Bimby.

Ingredientes:
| 8 Ovos
| 300 gr. de Açúcar
| 40 gr. de Farinha Custard (ou Farinha Maizena)
| 60 gr. de Margarina
| 2 Laranjas (sumo e raspa)

Preparação:
Coloque no copo o açúcar com as cascas das laranjas (sem a parte branca) e pulverize 10 seg, vel. 7.
Junte a farinha custard (ou a farinha maizena), a manteiga, os ovos e o sumo das laranjas e programe 30 seg, vel. 4.

Deite num tabuleiro forrado com ºpapel vegetal.
Leve ao forno pre aquecido a 180 durante mais ou menos 20 minutos.
Faz-se o teste do palito e assim que sair seco retira-se.
Não deve cozer demasiado senão parte ao enrolar e fica seca.

Desenforme ainda quente em cima de um pano polvilhado com açúcar e enrole.

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43 Responses
  • Pratos da Bela
    Março 29, 2010

    Muito bom aspecto…
    Jinhos fofos

  • Babette
    Março 29, 2010

    Que aspecto delicioso!….
    Boa semana!
    Babette

  • SoraiaSilva
    Março 29, 2010

    Ficou mesmo bonita e apetitosa!!
    Gosto imenso de torta de laranja.. ficam super húmidas e gulosas!!

    Beijinhos*

  • M.
    Março 29, 2010

    Hummm, está mesmo maravilhosa!!! Eu adoro laranjas!
    Bjs e boa semana!
    Madalena

  • Ana Powell
    Março 29, 2010

    Deliciosa e a farinha custard dá-lhe uma cor e textura ainda mais especial x

  • Carla
    Março 29, 2010

    Está muito bonita e de certeza que ficou deliciosa.
    Boa semana!

  • Ratolinha
    Março 29, 2010

    Simplesmente maravilhosa!
    Caia bem agora mesmo com um cafezito.
    bjs e boa semana

  • Paulinha
    Março 29, 2010

    Que delícia de torta!!! Deve ter ficado muito boa!!! E ficou com uma óptima apresentação. Beijinhos e boa semana

  • donabimby
    Março 29, 2010

    Eu adoro tortas e essa está mesmo apeticivel.
    Acho que vou fazer uma para a Páscoa

    beijinhos

  • Cecília
    Março 29, 2010

    Tem um aspecto delicioso. Nunca fiz nenhuma receita com a Farinha Custard, pois vou começar com esta.
    Boa Semana
    Bj

  • moranguita
    Março 29, 2010

    a em casa e bem adorada:-)
    boia semana

  • Galinha Maria
    Março 29, 2010

    Adoro torta de laranja!!! Mas tenho alguma dificuldade na parte do enrolar, por isso costumo usar essa receita de torta e adaptar em versão tarte!! É o truque para as menos habilidosas, como eu!

  • Mary
    Março 29, 2010

    Olá,Luisa!
    Esses bifes,está com um aspecto muitíssimo bom!

    Bjinhos e boa semana!

  • Kristininha
    Março 29, 2010

    É a torta preferida do meu marido!!! Ele adora e devora-a num instante…
    Eu acho um pouco enjoativa e tal como tu tb reduzo bastante no açucar!!!
    Essa com a custard deve ter ficado ainda mais gostosa…e linda que ficou!!!

  • Anabela
    Março 29, 2010

    Uma verdadeira delicia,gostei muito,bjs

  • cacahuete
    Março 29, 2010

    Luisa,

    Que excelente ideia a de substituir a farinha maizena por custard. Deve dar mesmo um sabor optimo a essa torta de laranja, que ficou com um aspecto lindo.

    Beijinhos e boa semana

  • Fatima
    Março 29, 2010

    Deliciosa!!!! Adorei!
    Beijinhos e boa semana

  • Luísa Alexandra
    Março 29, 2010

    Eu gosto imenso de farinha custard, e utilizo em imensas receitas sempre com muito bons resultados.
    Em questão de enrolar a torta, este género que não leva recheio acho muito fácil de enrolar, pois apenas se desenforma e enrola-se logo ainda quente.
    Não costumo ter problemas até porque a sua consistência de queijada presta-se a esse acto.
    Quando são tortas com a textura mais de bolo, e que levam recheio, essas sim nem sempre me saem bem!!!!!

  • Élia
    Março 29, 2010

    olá!
    Que belo presente!

    jinhos

  • Patrícia (Côco e Baunilha)
    Março 29, 2010

    Pois…ficamos aqui a babar a olhar pra essa linda torta…sem poder provar…que tentação…está perfeita!

    Bjinhos

  • Sónia Paula
    Março 29, 2010

    Ficou com uma cor linda….
    Bjcas…

  • Catarina Henriques
    Março 29, 2010

    E adoro torta de laranja…a minha favorita…e a tua está perfeitinha.
    Beijinho

  • isabel
    Março 29, 2010

    Olá Luísa!
    Que cor sublime! Que apetitosa que ficou! Que amiga sortuda!
    beijinho e boa semana.

  • Canais
    Março 29, 2010

    Que óptimo aspecto…deve ser uma delícia. Costumo fazer torta de laranja…é fácil e fica húmida e aquele gostinho a laranja é delicioso mas, com farinha custard, para mim, é uma novidade a experimentar.

    Beijinhos

  • sabor e saberes
    Março 29, 2010

    Eu adoro este tipo de tortas, ainda nao me tinha apercebido desta receita no livro base. Passou-me mesmo ao lado. Obrigado pela sugestão.

    Bjs

  • Sónia Alexandra
    Março 29, 2010

    Amiga, esta torta está linda. Faz-me lembrar a minha madrinha…quando tinha saúde fazia muitas vezes. Beijinhos doces. A tua encomenda segue hoje.

  • Carina
    Março 29, 2010

    Esta torta está irresistível!!!!!!!!!

    Beijocas 🙂

  • Sandra
    Março 29, 2010

    Que bom fim seria este para o saco de laranjas que recebi esta semana..

    Bjinhos
    Sandra

  • ♥ mesa para 4
    Março 29, 2010

    Está maravilhosa esta torta :*

  • EstáVento
    Março 29, 2010

    Que torta bem colorida e até parece que lhe sinto o cheiro…obrigada pela partilha!!

  • Célia Guerreiro
    Março 29, 2010

    Adoro tortas de laranja e não só, a minha mãe é mestra em tortas eu aprendi com ela a enrolar. A tua ficou espectacular, parabéns

    Bjs
    Célia guerreiro

  • Sabores Apurados
    Março 29, 2010

    Está com um aspecto fantástico!!! Já ia uma fatia. Jocas

  • Tuquinha
    Março 29, 2010

    já tentei fazer várias vezes, mas como sou abelhuda nunca consegui enrrolar direitinho…mas ainda volto a tentar
    a tua está deliciosa.
    beijinhos

  • Isabelocas
    Março 29, 2010

    Que linda torta!
    Nunca fiz, mas adoro.
    Bjs

  • Belita
    Março 29, 2010

    RECEITA MUITO CONHECIDA MAS SEMPRE DIVINAL.

  • Xana
    Março 29, 2010

    Essa torta está com 1 cor deliciosa… Apetece comer só de ver 🙂
    beijo

  • argas
    Março 29, 2010

    Que torta linda!! bjinhos

  • Cristina Esteves
    Março 29, 2010

    Já nem me lembro da última vez que comi torta de laranja!!! e essa está com um aspecto super delicioso.

    No entanto não sou como tu!! não como só uma … como uma fatia, um copo de água, outra fatia, outro copo de água….Não me perguntes porquê, mas sabe tão bem. Quando sinto o estomago cheio paro.

    Engraçado, a minha mãe chegou a ensinar o Alexandre a fazer torta de laranja ainda em solteiro e olha que era que ficavam 5 estrelas.
    Talvez seja agora a minha vez de experimentar!! Mas só depois das férias, claro!!!

    Bjos Grandes

  • Ladybug
    Março 29, 2010

    Adoro torta de laranja… húmida, aromática! A tua está linda.

  • Eu Mulher
    Março 30, 2010

    Que linda torta. Adoro suas fotos e suas receitas!!

    Beijos e ótima páscoa!

  • Renata
    Março 30, 2010

    Uma cor fantástica…e posso imaginar o sabor também!
    A foto já diz…

  • Romã
    Março 30, 2010

    Luísa,
    Graças a ti fiquei fã da Farinha Custard 😉
    Esta torta está linda e o sabor … só de imaginar já estou com água na boca.
    Beijinhos.

  • gasparzinha
    Março 31, 2010

    Eu tb adoro torta de laranja: ficou linda!
    Beijinhos.

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