Se existe receita tradicional, muito apreciada em todos os locais, é a bela da bifana!
Aqui em casa é um regalo quando o jantar são bifanas no pão, pois para as crianças isso não é jantar, é bifana!
Ingredientes:
| Bifinhos de Porco
| 2 Dentes de Alho
| 1 Folha de Louro
| Sementes de Mostarda
| 1 Caldo de Tempero de Bifes
| Azeite
| Tomate
| Azeite
| Vinagre
| Sal
| Orégãos
| Ovos para estrelar
Preparação:
Na actifry coloca-se os bifinhos de porco, eu corto em pedaços mais pequenos para ser mais fácil fritar.
Tempera-se com alho, louro, sementes de mostarda e um caldo de tempero de bifes, e rega-se com azeite.
Programa-se 15 minutos.
Lava-se bem o tomate e corta-se em rodelas.
Tempera-se a gosto.
Utilizei azeite aromatizado com rosmaninho, que vem num recipiente pulverizador, óptimo para temperar saladas.
Usei também vinagre balsâmico de framboesa, sal e orégãos.
Estrelam-se os ovos.
Entretanto já a carne está cozinhada.
Retira-se e preparam-se as bifanas.
Abre-se um pão ao meio, em cima coloca-se tomate, seguido de carne e ovo, terminando com o restante pão.
Vina
Abril 29, 2010Que belo petisco!! E de coisinhas simples se fazem refeições deliciosas, não é amiga? Beijinhos.
Tuquinha
Abril 29, 2010belissíma bifana…logo ao jantar era tiro e queda……….
beijinhos
Sónia
Abril 29, 2010Que coisa mais boa!
No fim de semana passado foram as festas aqui da aldeia, e como não podia deixar de ser cá estva a roulote das bifanas, são uma maravilha!!!!
Em casa tb faço muita vez, a minha filha tb adora e gosta de por alface hehehe
Sónia Meirinho
Abril 29, 2010eu adoro bifanas!!as vezes tambem as vamos comer mas às rolotes!! ao pé do arte caffe costumam la estar às quintas e sextas, a ver se vamos lá!! eheh
beijinhos
SoraiaSilva
Abril 29, 2010Sabem sempre tão bem!!
Ainda segunda feira foi o nosso jantar 🙂
beijinhos*
Carla
Abril 29, 2010Agora bem que comia uma 🙂
Bjis.
Carla
Paulinha
Abril 29, 2010Hummm que petisco delicioso!! Ficaram mesmo deliciosas essas bifanas e com o ovinho ainda melhor. Beijinhos
Fátima Freitas
Abril 29, 2010Pra mim, isso e uma sopinha é um verdadeiro jantar.
Catarina Henriques
Abril 29, 2010Ai que bom…é lanche e já comia uma!!!
Luísa Alexandra
Abril 29, 2010É mesmo muito fácil de fazer, e fica deliciosa!!!
Obrigado pelos comentários!
Luciana Machado
Abril 29, 2010ja marchava, ja!!!!!!!!!!!!que delicia de aspecto. fiquei a babar, juro te!!!! hi hi hi hi
beijinhos
Élia
Abril 29, 2010O meu namorido é que costuma fazer bifana com ovo, desde que foi ver um Snack bar e comeu ficou fã!
Ficaram deliciosas!
jinhos
Anabela
Abril 29, 2010que delicia de petisco,adoro essas coisas,optimo aspecto,bjs
sabor e saberes
Maio 4, 2010Mas optima bifana e excelente sugestão a carne ser feita na actifry.
Vou levar a ideia comigo. Bjs
Maria
Maio 28, 2010aqui os suiços temperam os tomates com um po delicioso da knorr…keres ke te envei …sao uma delicia posso te mandar uma foto
Verdinha
Novembro 6, 2012É taooo mas tao raro ter bifinhos de porco em casa que hj que é o jantar dei comigo a pesqisar receitas para uma carne tao simples ehehe
Fiquei com agua na boca………….. que indecisão!!