Uma refeição muito simples, mas muito saborosa.
Ideal para se aproveitar peitos de frango, ou de perú, que são uma parte mais seca mas que confeccionada desta maneira ficam deliciosamente suculentos.
Acompanhei com Arroz Thai Jasmine.
Ingredientes:
| Peitos de Frango
| Sumo de Limão
| Massa de Alho, ou Alho Laminado
| Cerveja
| 2 Folhas de Louro
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros
Preparação:
Cortar o peito de frango em cubos e temperar com sumo de limão, massa de alho, louro e um pouco de cerveja.
Deixar tomar gosto uns minutos.
Num tacho colocar azeite e um dente de alho e deixar o alho estalar.
Adicionar os cubos de frango e fritar durante uns 5 minutos, virando sempre.
Juntar a restante cerveja e o caldo de tempero e deixar cozinhar.
Como a carne de frango é macia coze muito rapidamente, eu gosto de a deixar dourar ligeiramente para ficar coradinha.
Servi com Arroz Thai Jasmine, que fiz conforme explicado aqui.
SoraiaSilva
Abril 6, 2010É uma refeição que me agrada imenso e esse arroz então nem se fala.. ADORO!
Beijinhos*
Marlene e João
Abril 6, 2010Deve ser óptima sugestão para os peitos de frango..
Assim parecem-me ser bem suculentos 😀
Beijinhos doces**
Pratos da Bela
Abril 6, 2010Pode ser uma dose, por favor…
Jinhos fofos
Sónia Meirinho
Abril 6, 2010tambem adoro fazer refeiçoes desse genero e adoro bifes de frango ou de peru. é das carnes que mais aprecio!!! tenho de ver se experimento esse arroz!!!! ainda nao procurei!! beijinhos
Xana
Abril 6, 2010Adorei a sugestão… A minha pequena gosta dos peitinhos, e faço imenso, mas assim ainda não testei…
beijo
Carina
Abril 6, 2010A cerveja dá um toque fantástico ao frango!!!!
Fica uma combinação muito boa!!!!
Beijocas 🙂
Ana Powell
Abril 6, 2010Excelente tempero, o frango preparado dessa maneira fica bem aromatico x
Anabela
Abril 6, 2010que delicia deve ficar,eu faço com cerveja mas mais simples,gostei da tua sugestão,bjs
Cristina
Abril 6, 2010Luisa, concordo contigo, a cerveja amacia muito a carne, seja ela qual fôr, e dá um óptimo gosto ao molho que se cria!
sabor e saberes
Abril 6, 2010Optimos. Devem ser bem bons. Bjs
sonia santos
Abril 6, 2010Está mesmo com um aspecto delicioso
beijinhos
Cecília
Abril 6, 2010Que bom aspecto que tem este Franguinho, já almoçava.
Boa semana
BJinhos
Sónia Paula
Abril 6, 2010Muito bom aspecto,parabens…
Bjcas…
Sónia Alexandra
Abril 6, 2010Simples mas uma delicia. Beijinhos doces
Rachel
Abril 6, 2010Tem um aspecto mesmo suculento.
Bjs
sonia
Abril 6, 2010Bela refeição!!!
Tem cá um aspecto…tb uso cerveja muita vez no frango, gosto imenso.
Figos & Funghis
Abril 6, 2010Minha querida, que prato maravilhoso este! Frango com cerveja e ainda com arroz Thai. Uma combinação muito show. Parabéns!
Bjinhos
Élia
Abril 6, 2010Que bela sugestão!
Bem pratica:)
jinhos linda
Paulinha
Abril 6, 2010Que delícia!!!
Estes cubinhos de frango ficaram com um óptimo aspecto!!! Vou experimentar certamente! Beijinhos
R.correia
Abril 6, 2010que delicia esta tua receita luisa….
bjs e boa semana
Lu - Uma Casa no Norte
Abril 6, 2010O frango e a cerveja ligam sempre na perfeição!
Beijinhos
Tuquinha
Abril 6, 2010que cubinhos e arroz apetitosos…
espero que tenhas tido uma Páscoa feliz
beijinhos
Smsn - artes e ideias
Abril 6, 2010ADORAMOS!!!!
OBRIGADA PELA PARTILHA:)
BJINHOS
SMSN.ARTES
Luísa Alexandra
Abril 6, 2010Aqui em casa é uma boa forma de se comerem os peitos de frango, que são sempre uma carne mais seca.
Confeccionada desta maneira ficam deliciosos!
Obrigado pelos comentários.
Pipoca
Abril 6, 2010Que excelente ideia! Tenho em casa "carradas" de cerveja e vou experimentar esta receita 😉 Tem um aspecto divino.
moranguita
Abril 6, 2010e uma refeiçao economica e super rapida
adoro luisa
beijinhos
Haruko Artes
Abril 6, 2010Delicia!!!!
Romã
Abril 6, 2010Simples mas muito gostoso, costumo fazer também para aproveitar o peito do frango que é seco 🙂
Vou variando aa cerveja e por vezes utilizo a preta. Fica excelente, na apresentaação e no paladar :*
Kristininha
Abril 7, 2010Hum o franguinho deve ser maravilhoso!!
cacahuete
Abril 8, 2010Belos cubinhos de frango e com arroz então fazem as delícias de qualquer um.
Beijinhos
Smsn - artes e ideias
Abril 10, 2010fiz!!!adoramos!!!
obrigada pela partilha!!!!
smsn.artes