Cubos de Frango em Cerveja com Arroz Thai Jasmine

Terça-feira, Abril 6, 2010

Uma refeição muito simples, mas muito saborosa.
Ideal para se aproveitar peitos de frango, ou de perú, que são uma parte mais seca mas que confeccionada desta maneira ficam deliciosamente suculentos.
Acompanhei com Arroz Thai Jasmine.

Ingredientes:
| Peitos de Frango
| Sumo de Limão
| Massa de Alho, ou Alho Laminado
| Cerveja
| 2 Folhas de Louro
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros

Preparação:
Cortar o peito de frango em cubos e temperar com sumo de limão, massa de alho, louro e um pouco de cerveja.

Deixar tomar gosto uns minutos.

Num tacho colocar azeite e um dente de alho e deixar o alho estalar.
Adicionar os cubos de frango e fritar durante uns 5 minutos, virando sempre.
Juntar a restante cerveja e o caldo de tempero e deixar cozinhar.

Como a carne de frango é macia coze muito rapidamente, eu gosto de a deixar dourar ligeiramente para ficar coradinha.

Servi com Arroz Thai Jasmine, que fiz conforme explicado aqui.

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31 Responses
  • SoraiaSilva
    Abril 6, 2010

    É uma refeição que me agrada imenso e esse arroz então nem se fala.. ADORO!
    Beijinhos*

  • Marlene e João
    Abril 6, 2010

    Deve ser óptima sugestão para os peitos de frango..
    Assim parecem-me ser bem suculentos 😀
    Beijinhos doces**

  • Pratos da Bela
    Abril 6, 2010

    Pode ser uma dose, por favor…
    Jinhos fofos

  • Sónia Meirinho
    Abril 6, 2010

    tambem adoro fazer refeiçoes desse genero e adoro bifes de frango ou de peru. é das carnes que mais aprecio!!! tenho de ver se experimento esse arroz!!!! ainda nao procurei!! beijinhos

  • Xana
    Abril 6, 2010

    Adorei a sugestão… A minha pequena gosta dos peitinhos, e faço imenso, mas assim ainda não testei…
    beijo

  • Carina
    Abril 6, 2010

    A cerveja dá um toque fantástico ao frango!!!!
    Fica uma combinação muito boa!!!!

    Beijocas 🙂

  • Ana Powell
    Abril 6, 2010

    Excelente tempero, o frango preparado dessa maneira fica bem aromatico x

  • Anabela
    Abril 6, 2010

    que delicia deve ficar,eu faço com cerveja mas mais simples,gostei da tua sugestão,bjs

  • Cristina
    Abril 6, 2010

    Luisa, concordo contigo, a cerveja amacia muito a carne, seja ela qual fôr, e dá um óptimo gosto ao molho que se cria!

  • sabor e saberes
    Abril 6, 2010

    Optimos. Devem ser bem bons. Bjs

  • sonia santos
    Abril 6, 2010

    Está mesmo com um aspecto delicioso
    beijinhos

  • Cecília
    Abril 6, 2010

    Que bom aspecto que tem este Franguinho, já almoçava.
    Boa semana
    BJinhos

  • Sónia Paula
    Abril 6, 2010

    Muito bom aspecto,parabens…
    Bjcas…

  • Sónia Alexandra
    Abril 6, 2010

    Simples mas uma delicia. Beijinhos doces

  • Rachel
    Abril 6, 2010

    Tem um aspecto mesmo suculento.

    Bjs

  • sonia
    Abril 6, 2010

    Bela refeição!!!
    Tem cá um aspecto…tb uso cerveja muita vez no frango, gosto imenso.

  • Figos & Funghis
    Abril 6, 2010

    Minha querida, que prato maravilhoso este! Frango com cerveja e ainda com arroz Thai. Uma combinação muito show. Parabéns!
    Bjinhos

  • Élia
    Abril 6, 2010

    Que bela sugestão!
    Bem pratica:)

    jinhos linda

  • Paulinha
    Abril 6, 2010

    Que delícia!!!
    Estes cubinhos de frango ficaram com um óptimo aspecto!!! Vou experimentar certamente! Beijinhos

  • R.correia
    Abril 6, 2010

    que delicia esta tua receita luisa….
    bjs e boa semana

  • Lu - Uma Casa no Norte
    Abril 6, 2010

    O frango e a cerveja ligam sempre na perfeição!
    Beijinhos

  • Tuquinha
    Abril 6, 2010

    que cubinhos e arroz apetitosos…
    espero que tenhas tido uma Páscoa feliz
    beijinhos

  • Smsn - artes e ideias
    Abril 6, 2010

    ADORAMOS!!!!

    OBRIGADA PELA PARTILHA:)

    BJINHOS

    SMSN.ARTES

  • Luísa Alexandra
    Abril 6, 2010

    Aqui em casa é uma boa forma de se comerem os peitos de frango, que são sempre uma carne mais seca.
    Confeccionada desta maneira ficam deliciosos!

    Obrigado pelos comentários.

  • Pipoca
    Abril 6, 2010

    Que excelente ideia! Tenho em casa "carradas" de cerveja e vou experimentar esta receita 😉 Tem um aspecto divino.

  • moranguita
    Abril 6, 2010

    e uma refeiçao economica e super rapida
    adoro luisa
    beijinhos

  • Haruko Artes
    Abril 6, 2010

    Delicia!!!!

  • Romã
    Abril 6, 2010

    Simples mas muito gostoso, costumo fazer também para aproveitar o peito do frango que é seco 🙂
    Vou variando aa cerveja e por vezes utilizo a preta. Fica excelente, na apresentaação e no paladar :*

  • Kristininha
    Abril 7, 2010

    Hum o franguinho deve ser maravilhoso!!

  • cacahuete
    Abril 8, 2010

    Belos cubinhos de frango e com arroz então fazem as delícias de qualquer um.

    Beijinhos

  • Smsn - artes e ideias
    Abril 10, 2010

    fiz!!!adoramos!!!
    obrigada pela partilha!!!!

    smsn.artes

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