Mais uma receita de aproveitamentos!
Desta vez arroz Thai Jasmine que tinha de sobra de outra refeição, aproveitei-o para um Arroz de Atum.
É uma refeição muito fácil e principalmente muito rápida de se fazer.
Ingredientes:
| Azeite
| 1 Cebola
| 2 dentes de Alho
| Polpa de Tomate (100 ml.)
| Cogumelos
| Sementes de Mostarda
| Orégãos
| Sal (usei escamas de sal marinho aromatizadas)
| 2 latas de Atum
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, uma cebola pequena cortada em pedaços pequenos e dois dentes de alho lâminados.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona-se a polpa de tomate e deixa-se cozinhar um pouco.
Junta-se os cogumelos e tempera-se a gosto, usei sementes de mostarda, orégãos e escamas de sal marinho aromatizadas.
Envolve-se bem todos os condimentos e deixa-se apurar o molho.
Adiciona-se então o atum bem escorrido.
Apaga-se o lume e junta-se as sobras de arroz, envolvendo delicadamente.
Servi com uma salada de tomate temperada com a Mistura de Ervas Aromáticas para Salada e vinagre de framboesa que mostro de seguida.
Susana
Maio 5, 2010Estas ideias para aproveitamentos de comida são sempre bem vindas… ainda por mais nos dias de hoje que não se pode deitar nada fora! A vida está difícil!!!
Beijinhos
Marina
Maio 5, 2010Eu costumo fazer o empadão de atum… essas sementes de mostarda é que eu ainda não lhe juntei!
Vou tomar nota!
Beijinhos.
M.
Maio 5, 2010Hummmm, que beleza de arroz!!! Também faço às vezes, sem cogumelos, mas com ovos cozidos.
Bjsss,
Madalena
SoraiaSilva
Maio 5, 2010É tão bom esse arroz :p
Beijinhos*
Carina
Maio 5, 2010Mas que belo aproveitamento!!!!
Ficou mesmo apetitoso!!!!
Beijocas 🙂
Paulinha
Maio 5, 2010Uma refeição rápida e bem saborosa!!!
Obrigada pela lembrancinha de ter participado no teu concurso. Recebi ontem e será certamente muito útil. Ainda não tirei foto mas mal possa tiro para colocar no blog.
Beijinhos e muito obrigada pela tua simpatia.
Fátima Freitas
Maio 5, 2010Que bela refeição, e prática.
Ana Powell
Maio 5, 2010E feito com atum Bom Petisco, ainda melhor.
Excelente cor x
moranguita
Maio 5, 2010qwuqe bom que ficou.
por acaso gosto muito de arroz com atum e ja nao faço ao tempo
beijinhos
Andreia
Maio 5, 2010Parece-me delicioso!!!
Beijinho
Salsa Verde
Maio 5, 2010Olá Luisa,
Não sou grande fã de atum enlatado, mas que tem óptimo aspecto, lá isso tem!!
Beijinhos,
Lia.
Luísa Alexandra
Maio 5, 2010Eu ando completamente fã das sementes de mostarda, utilizo imenso.
São estes pequenos detalhes que transformam por vezes as refeições mais básicas, um pequeno tempero, mas com qualidade, traz todo um sabor que vale a pena experimentar.
*-.♥.-*Natércia*-.♥.-*
Maio 5, 2010Luisa ficou uma maravilja….um beijinho.
Mariana
Maio 5, 2010Hummm que rico arroz Luísa, tem um aspecto delicioso e com aquela saladinha fica um must, obrigado pela partilha desta receita, as fotos ficaram a fazer-me água na boca. Beijinhos.
lili
Maio 5, 2010um arroz com uma cor bem aptitosa!!
bjs
cacahuete
Maio 5, 2010Excelente aproveitamente do arroz. Arroz com atum é sempre um casamento perfeito.
Beijinhos
Carlita
Maio 18, 2010Um pratinho simples mas não menos delicioso…
Bjs