Mais uma receita para se aproveitar sobras.
Tinha um resto de carne picada salteada, adicionei ovos, fiambre e queijo e misturei tudo, bem rápido, bem fácil, delicioso!

Ingredientes:
| Ovos
| Sobras de Carne Picada
| Fiambre
| Queijo
| Sal e Pimenta
| Endro

Preparação:
Partir os ovos para um recipiente e mexer bem com um fouet até fazer espuma.

Adicionar as sobras de carne picada, como era pouca juntei também fiambre em pedaços e queijo também em pedaços.

Mistura-se bem.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, ou de margarina, e adiciona-se a mistura de ovos.
Envolve-se até ganhar consistência a gosto e tempera-se com sal, pimenta e um pouco de endro.

Servi sobre pão integral torrado.