Franguinho caseiro, da Avó Mariana, que muito facilmente se frita na actifry, desta vez em casa da minha Mãe e feito na Actifry Family.
O arroz é muito simples, uma mistura deliciosa e colorida com a adição da cenoura, dos cogumelos e do milho.
Ingredientes:
| Frango
| Massa de Pimentão
| Alho
| Louro
| Vinho Branco ou Cerveja
| Mistura de Especiarias para Frango
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros
| Azeite
| Salsa Picada
Preparação:
Umas horas antes, ou de véspera, tempera-se o frango, cortado em pedaços pequenos, com uma marinada feita com massa de pimentão, alho, louro e vinho branco, ou cerveja.
Na altura de confeccionar escorre-se, coloca-se na actifry, tempera-se com especiarias a gosto, um caldo de tempero de alho e coentros e rega-se com azeite.
Programa-se 20 minutos (depende da quantidade).
No final polvilha-se com salsa picada e serve-se.
ARROZ DE CENOURA, COGUMELOS E MILHO
Ingredientes:
| Arroz
| 1 Cebola pequena
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| Cogumelos Frescos
| 1 Cenoura Ralada
| 1 Caldo de Legumes
| Milho Cozido (de lata)
Preparação:
Num tachinho coloca-se a cebola picada, o alho e o azeite.
Quando a cebola ficar translúcida junta-se os cogumelos frescos lâminados, a cenoura ralada e o arroz e deixa-se fritar um pouco.
Junta-se então duas medidas de água previamente fervida no microondas.
Tempera-se com o caldo de legumes e deixa-se cozinhar o arroz a gosto.
Quando estiver quase pronto adiciona-se o milho cozido e envolve-se.
Acompanha-se com uma salada de alface e cenoura.
Célia
Outubro 26, 2010Luísa, está com um aspecto, que nem te digo nada, absolutamente delicioso.
Tenho mesmo de comprar uma actifry.
Beijinho
Carla Vicios e Sabores
Outubro 26, 2010Adoro frango frito e com a pele tostadinha. Esse arroz está com óptimo aspecto, costumo deitar alguns legumes no arroz: ervilhas, cenouras, cogumelos, pimento, nunca usei milho, hei-de de experimentar.
Bjs
Carla Oliveira
Outubro 26, 2010Adorei a receitinha do arroz, está mesmo apetitoso e o franguinho nem se fala.
Beijinhos
Carla
Outubro 26, 2010Uma belíssima refeição. Deve ter ficado deliciosa.
Beijinhos
Luísa Alexandra
Outubro 26, 2010Obrigado pelos comentários.
A refeição é muito fácil de se executar e de sabores bem típicos.
Maria
Outubro 26, 2010Luisa, que aspecto delicioso tem o teu prato, com esse arrozinho de cogumelos a acompanhar.
Beijinhos
Sónia Alexandra
Outubro 26, 2010Uma maravilha. Este franguinho deixa qualquer um a babar. Beijo
Tuquinha
Outubro 26, 2010Muito apetitoso sem dúvida…
Beijinho
Maria José
Outubro 26, 2010Adorei o arrozinho de acompanhamento.
Bjinhos
Papinha Doce
Vânia Jesus-Antígona
Outubro 26, 2010Tudo delicioso Luisa.
bjos
http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/
Maria
Outubro 26, 2010Olá Luisa,
Bom aspecto Abre o apetite para o almoço…
obrigado pela visita ao meu blog ,espero que tenhas gostado dos trabalhinhos ,já coloquei nova mensagem hoje
Beijinhos
Jani-blog-trabalhos da jani
Preguiça ;-)
Outubro 26, 2010Esse frango está com um aspecto divinal, mas o arroz não fica atrás. Nunca experimentei com cogumelos, mas agora vou experimentar.
são33
Outubro 26, 2010QUE MARAVILHA DE ALMOÇO, PENA QUE NÃO POSSO LHE DEITAR A MÃO, IA-ME SABER TÃO BEM…
BJS
Isa Lourenço
Outubro 26, 2010Luisa,
Esse franguinho tem aspecto delicioso!!
Bjocas
Rachel
Outubro 26, 2010Tem tão bom aspecto que acho que até a pele eu comia.
Beijinho
isabel
Outubro 26, 2010Luisa,
que boa comidinha se faz no seio da tua bonita família!
Beijinho.
Nani
Outubro 26, 2010Sendo caseiro não podia ser melhor, excelente refeição, bjs.
Verdinha
Outubro 26, 2010Pronto o arroz é uma boa combinação, para não se comer sempre o mesmo acompanhamento, mas eu virei-me mesmo foi para o lado do frango frito na actifry…. gostei!! Beijinhos
Xana
Outubro 26, 2010Frango frito cá em casa só após actifry mesmo… Mas esse caseiro tem outro encanto 🙂
Gina acasadagigis
Outubro 26, 2010Luísa ,
Uma refeição bem boa , frango frito e arroz colorido , hmmm , delicia , bjs
moranguita
Janeiro 11, 2011eu goto tanto de frango frito
tento evitar mas de vez em quando la vai:-=)
o arroz ta uma delicia
beijocas