A receita não é novidade, já a tinha colocado aqui e é muito apreciada cá em casa, pois fica um bolo com uma consistência bem fôfa.
Ingredientes:
Bolo:
| 5 ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 200 gr. de Chocolate de Culinária
| 200 gr. de Margarina
| 200 gr. de Farinha para Bolos da Nacional
| 1 colher de chá de Fermento em Pó
Cobertura:
| 1 lata de Leite Condensado de Chocolate
Preparação:
No copo da BIMBY coloque o açúcar e pulverize 30 seg., vel. 5-7-10.
Coloque a borboleta e adicione os ovos, programando 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junte o chocolate partidos aos pedaços e a margarina.
Programe 1 min., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolva 30 seg., vel. 3.
Misture mais um pouco com a espátula e deite o preparado numa forma, levando a forno pré-aquecido a 190º até ficar cozinhado.
Coloquei num tabuleiro da Tupperware, próprio para forno, untado com o spray da Espiga.
Não deixe cozer demasiado para não ficar muito seco.
Faça o teste do palito e assim que estiver bom retire.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Para a cobertura utilizei o leite condensado de chocolate que recebi como prémio no Passatempo da Nestlé.
Coloquei a lata dentro de um tachinho e levei ao lume até amolecer.
Depois foi só barrar o bolo.
Decorei com pedacinhos de caramelo, folhas de hóstia, bombocas e confetis.
Carla Oliveira
Novembro 8, 2010Que maldade mostrar essa delícia logo de manhã!
Ficou muito bonito.
também uso o leite condensado de chocolate, mas prefiro juntar um pouco de natas porque acho que o sabor fica um pouco mais "soft".
Beijinhos
Elsa Mendes
Novembro 8, 2010Ui, q bolinho tão guloso!
Até os olhos comem…
Bjs.
Rachel
Novembro 8, 20101 bomboka para mim 🙂
Ficou uma gulodice só te digo!!
Beijinho
NATÉRCIA
Novembro 8, 2010Uau Luisa ficou lindo…um beijinho.
SoraiaSilva
Novembro 8, 2010Uauuuu..
Mas que bolo guloso Luísa 🙂
Ficou mesmo fofinho e apetitoso!!
Beijinhos*
Sónia Paula
Novembro 8, 2010Quem não gosta de um bom bolo de chocolate…
Bjcas
kombi
Novembro 8, 2010um bolo já com "cheiro" a natal, faz-me confusão o acelerar da data, fica cada vez vai ficando banal.
AndreiaA
Novembro 8, 2010Hum, deve ser uma delicia…
Bjs
Paulinha
Novembro 8, 2010Que delícia de bolinho Luísa.
Uma decoração super gira,à imenso tempo que não como bombocas!
Aprovado =)
Beijinhos
cacahuete
Novembro 8, 2010Pode não ser novidade, mas eu não me importo nada de ser relembrada de optimas receitas como esta.
Beijinhos
Maria José
Novembro 8, 2010Que bolo guloso e parece bastante cremoso.
Bjinhos
Ppainha Doce
Carla Vicios e Sabores
Novembro 8, 2010Que delicia mesmo…essa cobertura é muito prática, ainda não experimentei, mas já tou tentada.
Boa semana!
Cantinho da Somi
Novembro 8, 2010Bombocas !!!
Que optímo aspecto.
Bjs
GraceSnows
Novembro 8, 2010Está uma tentação!!!
Ficou mesmo fofinho e delicioso.
Bjos
Monisilva
Novembro 8, 2010Um bolo de chocolate bem sempre a calhar.
Ficou perfeito, essas bombocas 🙂
Beijinhos
A Autora do blog
Novembro 8, 2010O bolo ficou super guloso.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Isa
Novembro 8, 2010Está um mimo gostoso este seu espaço.
Beijo.
isa.
Gisela
Novembro 8, 2010Gostei muito do interior do bolo, bem fofo como gostamos
beijinhso
Ana Powell
Novembro 8, 2010Bem achocolatado, bem delicioso ♥
Sónia Alexandra
Novembro 8, 2010Um aspecto fantástico. E será este o bolo do meu aniversário, importaste que leve a receita e que o decore de forma idêntica? Ou talvez com as popotas da kinder????O que achas?
Beijinhos, desta amiga que te adora. Vês o bom gosto deste teu cantinho? é por isso que toda a gente, que te segue e cá vem te dar palavras de amizade, te adora. Beijinho
Smsn-artes e ideias
Novembro 8, 2010hummmm…
posso ficar com a fatia que tem a bomboca?:))
adorei
joanna
Novembro 19, 2010Para quem não tem bimby, dá para fazer este bolo?
Onde comprou o spray da Espiga?
Obrigada
Luísa Alexandra
Novembro 19, 2010Olá Joanna.
Se não tens Bimby fazes a massa com uma batedeira normal, resulta na mesma.
O spray da Espiga foi-me oferecido por ocasião do meu blog fazer parte dos Melhores Blogues de Culinária Portugueses, iniciativa da Espiga.
Mas penso que já se encontra à venda nas grandes superfícies comerciais.
Se precisares de mais alguma ajuda dispõe.
Carla Vicios e Sabores
Novembro 23, 2010Já fiz este bolo ficou mesmo fofinho e com sabor a chocolate como gosto. Fiz numa forma redonda, no meio ainda tava um pouco húmido mas como nas bordas tava pronto não quis correr o risco de ficar muito seco.
Não tenho bimby fiz na batedeira. Derreti o chocolate com a manteiga no microondas.
Bjs
Luísa Alexandra
Novembro 23, 2010Carla, o bolo fica mesmo assim, mais húmido no centro (é a parte que mais gosto!!!).
Não se deve deixar cozer dmasiado, nem este nem outro bolo, pois corre-se o risco de ficar seco e esmigalhar com muita facilidade.
O bolo deve sempre retirar-se do forno assim que, ao espetar um palito, este saia seco.
Acredita que fica melhor um bolo mal cozido do que um cozido demais!
Fico contente que tenhas gostado.
Beijinho.
Carla Vicios e Sabores
Novembro 23, 2010Luísa estava agora a ver os ingredientes para fazer o bolo de aniversário para a minha Princesa mais nova levar amanha para o Infantário. Tinha pensado em fazer um bolo de massa branca (colchão de noiva)com massa folhada no meio já tinha comprado os ingredientes, mas as crianças gostam é de chocolate e tou aqui a pensar neste, como ficou gostoso. São cerca de 60 crianças mais auxiliares e educadoras. Preciso de 4x esta receita. Será que se duplicar todos os ingredientes ficará bom? Assim fazia duas formas rectangulares grandes. Que achas?
Ficará bem?
Bjs
Luísa Alexandra
Novembro 23, 2010Carla, realmente as crianças adoram chocolate!
Mas também era interessante, em vez de fazeres um bolo tão grande, duplicares apenas esta receita, depois, se quisesses, colocar a massa folhada no centro e fazeres outra receita, duplicada, de um bolo simples, ou o colchão de noiva ou um bolo de iogurte ou laranja, que ficam sempre muito bem.
Juntavas os dois bolos, com a massa folhada no meio, depois cobrias e tinhas um bolo com três camadas diferentes, acho que resultaria melhor.
Tens essa mesma ideia, mas sem a parte da massa folhada, no bolo de aniversário que fiz para a minha filha.
Sendo com duas massas diferentes torna-se mais apelativo e menos enjoativo.
Depois fazias um bolo de gomas à parte, que resulta sempre muito bem em festas com crianças.
Se precisares de mais ajuda dispõe.
Beijinho.
Carla Vicios e Sabores
Novembro 23, 2010Obrigada Luisa!
Acreditas que cheguei a pensar na ideia de mistura de sabor e no meio a massa folhada!?
Essa ideia vou fazer para sábado para o aniversário em família.
Um tabuleiro já tá no forno para o bolo de amanha, vou ver o tamanho que fica de der para dividir ao meio na horizontal talvez faça uma massa sem ser de chocolate…vamos ver.
Obrigada!
Bjs
Luísa Alexandra
Novembro 23, 2010Fico à espera do resultado final!
moranguita
Janeiro 11, 2011eu ando a semans para fazer um bolo de chocolate
ando com desejos
ando mesmo e depois de ver este aqui ainda fiquei pior
beijinhos
Anónimo
Fevereiro 25, 2012Obg. pelas vossas sugestões, fiz um bolito de aniversário de iogurte de morango e vou barrar com o leite condensado de chocolate mas vou juntar a sugestão apresentada com natas porque realmente deverá ficar mais soft e vou decorar com morangos e bolinhas de maltesers brancos.Bjs e mandem mais receitas.
Anónimo
Maio 8, 2012Desculpem a minha ignorancia, mas esta receita pode-se fazer à mão com as mesmas quantidades??? obgda
Luísa Alexandra
Maio 9, 2012Todas as receitas que eu faço na Bimby podem ser feitas de modo tradicional.
As quantidades são as mesmas sim.