As receitas com molho, apesar de não serem as mais saudáveis, são sem dúvida das mais apetitosas!
A carne fica mais suculenta, mais tenra, e o molho serve também de tempero para o acompanhamento, por cima de um simples arroz, como hoje vos mostro…
Ingredientes:
| Lombinho de Porco cortado em cubos
| Massa de Pimentão
| Alho
| Cebola
| Louro
| Vinho Branco ou Cerveja
| Caldo de Carne
| Tomate bem maduro ou polpa de tomate
| Molho Inglês
| Mistura de Especiarias
| Salsa picada
Preparação:
Fazer uma marinada com a massa de pimentão, louro, alho e vinho branco.
Juntar a carne e deixar tomar gosto durante umas horas, pode fazer-se de véspera.
Fazer um refogado com a cebola e alho, adicionar a carne e deixar fritar um pouco.
Juntar o tomate, o caldo de carne, a marinada, umas gotas de molho inglês e mistura de especiarias a gosto.
Deixar cozinhar tapado durante 20 minutos, ou até a carne estar tenra e o molho bem apurado.
No final polvilhar generosamente com salsa picada.
Acompanha-se com arroz branco e salada.
Fuat Gencal
Dezembro 7, 2010Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.
Saygılar.
SoraiaSilva
Dezembro 7, 2010Também gosto muito de refeições assim com molhinho..
Podem não ser as mais saudáveis, é verdade..
Mas perdoa-se o mal que fazem pelo bem que sabem 🙂
Beijinhos*
Andreia
Dezembro 7, 2010Esta tua carninha está com um aspecto delicioso.
Adoro a comida assim com o molhinho,não é lá muito saudável,é verdade,mas uma vez não são vezes.E olha que neste teu pratinho,eu teria que molhar im pouco de pão no molho.
Beijinho.
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
Dezembro 7, 2010Que belo pratinho..
Acho que me servir para o meu almoço daqui a pouco. hehe
Beijinhos*
NATÉRCIA
Dezembro 7, 2010Luisa ficou maravilhoso…um beijinho.
Sarokas
Dezembro 7, 2010que delicia!
uma receita simples e cheia de sabor!
Susana Matias
Dezembro 7, 2010Uma pequena e deliciosa maravilha …
jinhos
Rachel
Dezembro 7, 2010Esse molho sabe tão bem por cima do arroz ou para melrgulhar um pedaço de pão! Um pitéu!
Beijinho
Ana Rita
Dezembro 7, 2010Que bom que está!
Bjinhos e Feliz Natal,
Rita
http://bembons.blogspot.com
Cantinho da Somi
Dezembro 7, 2010Que bom aspecto. Já se comia.
Bjs
karla
Dezembro 7, 2010Tenho eu andado tão afastada destas andanças e como de costume… chego aqui e fico com a boca em água!! Como sempre… que aspecto delicioso!!
Pauluxa
Dezembro 7, 2010Olá Luísa,
Como sempre dás a conhecer receitas óptimas, esta carne ficou com um aspecto óptimo
Beijinhos
Mariana
Dezembro 7, 2010Mhammm, mhammmm, delicious Luísa. Adorei esse prato muito parecido com a carne à alentejana em que a diferença é que se frita na banha de porco e depois se servem com uma migas hummmm…
Parabéns por mais esta receita, beijokas e bom resto de semana.
Sónia Alexandra
Dezembro 7, 2010Uma excelência de refeição…e agora a esta hora…hummm que já ia. Beijo grande
vivie
Dezembro 7, 2010muito apetitosa esta carninha!
Carla Oliveira
Dezembro 7, 2010Hoje até os turcos dão a sua opinião nas nossas cozinhas, hehehee.
E como o turco diz e bem : muito saboroso e apetitoso.
Beijinhos
Luísa Alexandra
Dezembro 7, 2010Obrigado pelos comentários!
Carla, é verdade, estamos a ficar internacionais!!!!!
Mas acho que este varreu todos os blogs que visito, vejo a mesma mensagem (exactamente igual) em todo lado!!!!!
Xana
Dezembro 8, 2010Estas refeições sabem mesmo bem… Ficou com um aspecto excelente…