Gosto bastante das massas da Nacional.
Tem inúmeras variedades de massas, todas de excelente qualidade, e estas novas versões +Fibra, +Bio e +Activa têem-me agradado imenso.
Tornam-se muito leves, de fácil digestão e confeccionam-se como a massa tradicional, com a vantagem de conterem mais fibra, ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada.
Já vos mostrei algumas receitas com o esparguete destas versões, a receita de hoje é com as espirais.
Ingredientes:
| Espirais +Fibra, da Nacional
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| Margarina
| Farinha
| Leite
| Fiambre
| Endro
| Sal Aromatizado
| Queijo ralado
Para a confecção dos Bifinhos da Frigideira com Sementes de Mostarda:
Ingredientes:
| Bifinhos de Porco
| Azeite
| 3 Dentes de Alho
| Sal Aromatizado
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água.
Tempera-se com um dente de alho e um fio de azeite e programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Junta-se o cesto com a massa lá dentro e programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 4.
Não temperei de sal pois posteriormente juntei o molho já temperado que deu mais sabor à massa.
No final escorre-se e reserva-se.
Numa frigideira coloca-se um pouco de margarina.
Quando derreter completamente polvilha-se com farinha e mexe-se com um fouet até esta ser totalmente absorvida.
Junta-se então um pouco de leite, o necessário para tornar a consistência cremosa.
Adiciona-se o fiambre cortado em pedaços e tempera-se a gosto, eu usei endro, mistura de especiarias e sal aromatizado.
Envolve-se bem.
Num pirex de ir ao forno coloca-se as espirais +Fibra reservadas.
Por cima deita-se o molho preparado e envolve-se.
Polvilha-se com queijo ralado e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até gratinar a gosto.
Preparam-se então os bifinhos, colocando numa frigideira um pouco de azeite e três dentes de alho esmagados com uma faca.
Quando começar a estalar junta-se os bifinhos cortados em pedaços e frita-se uniformemente até selar a carne.
Tempera-se a gosto, usei sementes de mostarda, mistura de especiarias para carne e sal aromatizado com especiarias.
Deixa-se terminar de cozinhar até a carne ficar tenra e dourada.
Serve-se juntamente com a massa que entretanto já está pronta.
Uma mistura muito simples de se fazer.
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Sm6vOvtkGQsQ7kNvgGEdVtP&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AI9NG5E4SNBX5pMvJ4rbaR6&oh=00_AYCbT55-XwKlz95GhvnRzxLjj2uIax1Wcbl5zKfrSq1nCg&oe=670E6C88)
Célia
Janeiro 12, 2011Está com um aspecto muito delicioso.
Carla Oliveira
Janeiro 12, 2011Também faço uma massa assim parecida que leva fiambre, mas como sou gulosa junto-lhe natas.
Beijinhos
Susana Matias
Janeiro 12, 2011Uma massa bem gulosa..
Também faço mas com molho bechamel e cogumelos…
Jinhos
Ana Rita
Janeiro 12, 2011Hummmm que delicia Luisa.Já me ficava com a massa… mas os bifinhos tb tão belissimos!
Bjokinhas,
Rita
Sarokas
Janeiro 12, 2011que bela refeição!
na proxima ida ao supermercado vou trazer dessa massa, fiquei curiosa!
Monisilva
Janeiro 12, 2011Luísa que massinha deliciosa, já estou a imaginar o meu almoço 🙂
Beijinhos
Formiguinha
Janeiro 12, 2011Ui massa como eu adoro!
Tens receitas muito boas e práticas de massa,
já me inspirei em muitas receitas tuas.
Beijinhos da Formiguinha
Anabela
Janeiro 12, 2011Adoro massas,que optimo aspecto tem esta,bjs
Luísa Alexandra
Janeiro 12, 2011Quem me segue sabe o apreço que temos cá em casa pelas massas, são o mais habitual às nossas refeições!
Obrigado pelos comentários.
Vina
Janeiro 12, 2011Tão simples, tão prática e que bela refeição te saiu, amiga! Como sempre, aliás! Beijinhos.
Pauluxa
Janeiro 12, 2011Olá,
Luísa
Que bom aspecto até salivei, não foi por estar perto da hora do almoço é mesmo pelo bom aspectos.
Beijinhos
Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
Janeiro 12, 2011Esta com um aspecto divinal. Gosto de tudo que leve massa, o sabor de certeza que estava uma delicia : )
Beijinhos
Mariana
Janeiro 12, 2011Mais uma deliciosa receita com massa a que já nos habituás-te Luisa, adorei e principalmente com aquele molho com fiambre e especiarias…
Beijinhos!!
Paulinha
Janeiro 12, 2011Simples mas deliciosa! Como se quer 🙂
Beijinhos
Xana
Janeiro 12, 2011Adoro estas receitinhas… Práticas e deliciosas 🙂
Nani
Janeiro 12, 2011Bem apetitosa e do agrado de todos, bjs.
Gina acasadagigis
Janeiro 12, 2011Luísa,
Mais uma receita de massa bem deliciosa,
bjs
Célia
Fevereiro 8, 2011Parece deliciosa, eu também adoro massas. Qual foi a mistura de especiarias que utilizaste? Cherry ou Hot Stuff?
Luísa Alexandra
Fevereiro 8, 2011Obrigado pelos comentários.
Célia, gosto muito da SunKiss para massas, mas qualquer uma destas especiarias fica bem, depende do sabor que queiras dar.
Para a carne utilizei a de grelhados, resulta muito bem em tempero de todo o tipo de carnes.