Prego no pão é daquelas receitas que todos já fizeram pelo menos uma vez na vida, não?
Cá em casa todos gostamos, simples ou com ovo, ambas as versões agradam a miúdos e graúdos que se deliciam com uma refeição rápida, apetitosa e bem gulosa!
Ingredientes:
| Bifes de Vitela
| Alho
| Louro
| Vinho Branco
| Azeite
| Sementes de Mostarda
| Mostarda
| Ketchup
| Margarina
| 1 Caldo de Tempero para Bifes
Preparação:
Umas horas antes tempera-se os bifes de vitela com alho, louro e vinho branco.
Na altura de confeccionar coloca-se um pouco de azeite numa frigideira, junta-se os alhos e o louro da marinada e fritam-se os bifes de ambos os lados até ficarem a gosto.
Retiram-se e reservam-se quentes.
Na frigideira adiciona-se, ao molho onde se fritaram os bifes, um pouco de margarina, uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sopa de ketchup, sementes de mostarda a gosto e um caldo de tempero para bifes.
Mistura-se tudo bem e deixa-se ferver até apurar o molho e ganhar um pouco de consistência.
Junta-se os bifes reservados e serve-se.
Rachel
Janeiro 11, 2011Puxa que susto tomei agora…aqui para nós "prego", significa outra coisa bem diferente…rs!
Adorei os sanduiches…realmente ficam maravilhosos com bifes tão suculentos e um ovinho também não vai nada mal…rs!
Bjuss!!!
Luísa Alexandra
Janeiro 11, 2011Rachel, não sei o que significa aí [!!!!] mas cá em Portugal, na região onde moro, é um bife de vitela que pode ser servido no pão ou no prato.
Estrelinha Márcia
Janeiro 11, 2011E OS TEUS BIFES ESTÃO CÁ COM UM ASPECTO, PODE VIR PARA A ZONA NORTE UM PREGO:o))))
ESpeCiaLmente GaSPaS
Janeiro 11, 2011Hummm… delicia 🙂
Cusca
Janeiro 11, 2011Olá Luisa, obrigada pela dica do Taboulé, entretanto fui ao Jumbo e também, lá encontrei!!!! Já fiz e é mesmo bom!!
Mariana
Janeiro 11, 2011É bem verdade Luisa, quem nunca fez ou provou??Eu faço muitas vezes quando não me apetece fazer nada de muito elaborado e com acompanhamentos, todos ficam bem e satisfeitos. O teu modo de fazer o molho é que é diferente mas já aqui anotei para experimentar de uma próxima vez. Beijinhos!!
Sarokas
Janeiro 11, 2011hummmmmm!
delicioso!bem simples e apetitoso!
Susana Matias
Janeiro 11, 2011Para mim com um ovinho, por favor…
Realmente de vez em quando sabe tão bemmmmmmmm
Eestão com aquele aspecto maravilhoso de se molhar o pãoooooooooooooooooo
jinhos
Ana Rita
Janeiro 11, 2011Sabe mesmo bem quando não queremos por a mesa e sujar muita loiça! Um tabuleiro ,uma bebida e sentados no sofá a comer uma delicia dessas…que querem mais??
Bjokinhas,
Rita
sonia
Janeiro 11, 2011Ainda ontem quando cheguei das compras foi o que fiz…bifanas!!
A filha e o marido dizem que para eles podia ser todos os dias!
As bifanas da Ponte de Sôr e as de Vendas Novas são de comer e chorar por mais1
Luísa Alexandra
Janeiro 11, 2011Eu bem digo que não existe casa onde não se tenham feito!!!!!
Sónia, cada zona tem as suas receitas características, mas penso que por todo o nosso Portugal se encontram cafés e petisqueiras com a bela da bifana ou prego!
No Conforto da Minha Cozinha...
Janeiro 11, 2011Bem que belo prego… eu gosto especialmente com o ovo!! 😀
Luisa mais uma sugestao fantastica.
beijinhos
Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
Janeiro 11, 2011Estão com um aspecto maravilhoso. Ainda ontem foi o meu jantar, realmente e' uma refeição que sai sempre bem : )
Beijinhos
Carla
Janeiro 11, 2011Olá, vim cá espreitar o teu cantinho e fiquei tua seguidora.
Ainda vou ter muito com que me entreter a ver o teu blog mas já tenho o estômago a roncar 🙂
Adorei quando vi que colocas imensas receitas por mês, onde vais buscar tantas ideias?
Beijinho
R.correia
Janeiro 11, 2011bem acho que ja comia
bjs e boa semana
Sara
Janeiro 11, 2011São sempre este tipo de comidinhas que me sabem bem… Adoro! Então com esse teu molhinho. Hummmmmm, parece delicioso!
É um com ovo, `fachavor´! Ehehehe
Luna
Janeiro 11, 2011Não posso ver o teu blogue a estas horas! Fiquei com um ratinho a refilar por um prego destes fabuloso! 😛
Xana
Janeiro 11, 2011Sabem tão bem estes petiscos :)… K aspecto bom…
Romy
Janeiro 11, 2011Hummm!!! que delicia. Adoro prego no pão 🙂
Bjokas
Sérgio Gomes
Janeiro 11, 2011A serio Luisa, como é que é possivel que eu tenha acabado de jantar e ainda assim me consigas abrir o apetite com este prego?
Adoro pregos no pão! Algumas das minhas recordações de infancia são à volta desta maravilha.
Beijos.
são33
Janeiro 11, 2011QUE SAUDADE… HÁ BASTANTE TEMPO QUE NÃO COMO.
FICOU COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
BJS
Susana
Janeiro 11, 2011Aqui nos Ilha Terceira como deves saber é a "capital" das touradas à corda e o que se cheira nas touradas são as bifanas que se vendem nas tascas e que ai no Continente se chamam de prego no pão. O cheio é inconfundivel e aquela que compramos na tasca nunca é igual à que fazemos em casa! Uma delicia…
Beijinhos
sabor e saberes
Janeiro 11, 2011É muito bom. bjs
Ana Powell
Janeiro 11, 2011Votos de Feliz Ano Novo com muita saúde e felicidade para toda a familia.
Andei super ocupada com a minha familia pois estiveram aqui na Inglaterra a passar o Natal.
Uma proposta divina.
Até breve ♥
Iulia
Janeiro 12, 2011Yammy!
Luísa Alexandra
Janeiro 12, 2011É um daqueles petiscos capaz de dar fome a qualquer hora do dia!
Obrigado pelos vossos comentários.