Ao contrário de grande parte das pessoas, os nossos fins-de-semana são passados maioritariamente em casa.
Isto porque é ao fim-de-semana que o meu marido tem mais trabalho, logo resta-me a mim e aos meus filhos ficar em casa, e quando saímos é para passeios a pé aqui por perto.
Lembro-me de, quando era pequena, ficar desejosa que chegasse o sábado e o domingo, para irmos passear, almoçar fora, ir à praia ou à piscina, era sempre uma alegria!
Como ficamos mais por casa gosto de lhes fazer refeições que sejam do seu agrado, como as pizzas.
A base é de compra, tenho congelada para quando necessito, apenas faço o recheio.
A pizza foi o nosso almoço, por isso dividi e fiz uma parte ao gosto dos meus filhos, apenas com salsicha fresca, chourição e muito queijo, e outra parte para mim, mais colorida e diversificada.
O molho de tomate foi bem temperado com orégãos e com a mistura de especiarias cherry.
Ingredientes:
| Massa Fresca para Base de Pizza
Molho de Tomate:
| Cebola
| Alho
| Azeite
| 100 gr. de Polpa de Tomate
| Salsicha Fresca
| Orégãos
| Mistura de Especiarias Cherry
| Sal Aromatizado
Recheio:
| Chourição em rodelas
| Linguiça em rodelas
| Espinafres
| Espargos Verdes Frescos
| Milho cozido
| Queijo Mozarela
Preparação:
Quem preferir fazer a base da pizza tem uma receita AQUI.
Prepara-se o molho de tomate, colocando no copo da Bimby um dente de alho e uma cebola pequena.
Tritura-se 10 seg., vel. 7.
Junta-se um pouco de azeite e programa-se 7 min., temp. 100º, vel. 2.
Adiciona-se a polpa de tomate, juntei também uma salsicha fresca cortada às rodelas e sem pele, tempera-se generosamente com orégãos, mistura de especiarias, usei a cherry e um pouco de sal aromatizado.
Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Rectifica-se os temperos, se necessário.
Optei por cozer a pizza no microondas, por isso desenrolei a massa no prato crisp, apropriado para este efeito.
Por cima deitei o molho de tomate e recheei.
Coloquei numa parte rodelas de chourição.
Noutro lado coloquei folhas de espinafre, espargos verdes frescos [tudo em crú] e milho cozido [enlatado].
Juntei ainda umas rodelas de linguiça.
Terminei com queijo acabado de ralar.
Levei ao microondas, o meu tem um programa específico para pizzas.
Depois de 6 minutos obtive esta maravilha:
A pizza estava óptima, adorei a parte que me coube, a gulodisse do molho de tomate e do queijo derretido combina maravilhosamente bem com os espinafres e com os espargos verdes.
Cidália
Junho 2, 2011Luísa, quando era miúda também adorova ir almoçar fora ao domingo, era uma alegria!
Hoje em dia o meu fim-de-semana é bem diferente, ao sábado almoço em casa dos meus sogros, à tarde saio para dar catequese e à noite normalmente petiscamos com amigos e depois vamos sair à noite. Ao domingo almoço nos meus pais e depois passamos a tarde a ver filmes e a descansar no sofá, ao fim da tarde é dia de pizza, faço sempre uma pizza para o final da tarde, serve de lanche e jantar.
A tua pizza ficou bem gulosa!
Beijinhos
Célia
Junho 2, 2011Luísa, ficou com aspecto fantástico. A mistura agradou-me bastante.
Felismina
Junho 2, 2011A aspecto ficou optimo e o sabor acredito que muito saboroso…
Andreia
Junho 2, 2011Que pizza deliciosa Luísa.
Andou com vontade de experimentar fazer uma,mas ainda não ganhei coragem.
Beijinhos
Susana
Junho 2, 2011Que bela ideia, e ficou com muito bom aspecto!
Por acaso ainda não tenho almoço para hoje, e tenho um resto de molho de tomate no frigorífico do jantar de ontem. Acho que vou fazer uma pizza para mim para o almoço.
E o teu microondas é mesmo fantástico! Nunca pensei que uma pizza pudesse sair assim tão bem do microondas.
Bjs
saboracasa
Junho 2, 2011Lá em casa também fazemos pizza com as nossas pequenas. a sua suggestão está fantástica, vou experimentar o molho de tomate…
Já tenho passado por aqui, já sou sua seguidora
Parabéns por suggestões tão boas 🙂
isa
Junho 2, 2011Obrigada por esta receita que deve ser mt agradável.
Beijo.
isa,
garlutti
Junho 2, 2011Que buenisima te ha salido ..la verdad es que apetece darle un bocado a la pantalla …estupenda mezcla …bsss MARIMI
Sónia Oliveira
Junho 2, 2011Que pizza mais apetitosa!
O meu marido dizia logo: chamem as galinhas!!!(milho)
Carla Oliveira
Junho 2, 2011Também quero um micro ondas desses…Que pizza fantástica.
Bela refeição e que agrada a todos sem dúvida!
Beijinhos
paula MARIANA
Junho 2, 2011Nada como uma pizza caseirinha e recheada com o que mais gostamos, ficou linda e bem apetitosa Luisa, obrigado pela partilha,
beijinhos!!
G de Guloseimas
Junho 2, 2011Que bom! Dava-me um jeitão para o almocinho de hoje!!! 😛
Anónimo
Junho 2, 2011Esta vou mostrar ao meu filho pois ele é FÃ de pizza.
Ficou excelente e com um aspecto super delicioso!
Bjos
Cistina Esteves
3bruxinhas
Junho 2, 2011Costumo fazer pizza em casa.
A tua ficou com um aspecto óptimo!
conceicao
Junho 2, 2011tb gosto muito de pizzas com espinafres.
No micro é que nunca fiz o meu não tem essa função.
Bjs
Monisilva
Junho 2, 2011Luísa gostei imenso da pizza, esta com optimo aspecto.
Margarida
Junho 2, 2011Excelente ideia Luisa! Lá em casa todos gostamos de pizza!!!
Beijinhos
Luísa Alexandra
Junho 2, 2011Obrigado pelos simpáticos comentários!
Maria
Junho 2, 2011Uma receita de pizza bem prática e rápida de fazer.
Bjns.
Duxa
Junho 2, 2011Que bom aspecto Luisinha, quase que lhe sinto o gosto;)
beijocas.
O que é que se come aqui?
Junho 2, 2011Olá!
Obrigada pela visita e comentário no meu blog….
já sigo o teu há algum tempo, e esta pizza está no ponto!!
bjocas
Rachel
Junho 2, 2011Amiga, como sempre suas fotos estão de matar, gostei muito dos ingredientes de sua pizza, deve ter ficado muito saborosa!
Bjuss!!!
Susana
Junho 2, 2011A tua pizza ficou com muito bom aspeto, mas gosto mais da massa feita na bimby.Como ando sempre a ver se reduzo nas calorias e gorduras assim insiro farinha integral e todos comemos mais saudável.
Beijinhos
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
Junho 2, 2011Luisa que bela pizza pizza que tens aqui, eu já a tinha visto hoje e não pensava que tinha comentado mas não e voltei para vê-la melhor… eu gosto imenso de pizzas…
Também como na tua casa o meu Sarinho trabalha ao fim-de-semana e só tem um por mês, que tentamos aproveitar muito bem. Portanto a maioria deles são calmos a descansar e a pôr tudo em dia…
Também gosto muito destes petiscos e ás vezes saem muito bem com os amigos.
:p
Obrigado pela sugestão, a tua parte da pizza é bastante interessante e a dos teus miúdos (que secalhar já não são tanto assim) também. Beijocas
Lii Rodrigues
Junho 2, 2011Eu nunca fiz pizza em casa… Mas agora com esta receita estou tentada a fazer.
O molho de tomate parece ser facil de fazer.
Obrigada pela partilha.
Bjinhos
Lii
Cindy
Junho 2, 2011Luisa,esta pizza ficou divinal!
Muito boa mesmo…beijinho
annemineli
Junho 2, 2011Merhabalar; çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık..sevgilerrr..
Ivani
Junho 2, 2011Essa pizza ficou tentadora!!!
Adorei o recheio…delicioso!
beijos
ivani
Tito
Junho 2, 2011Unha pizza xenial Luìsa!!!!! que colorido mais bonito ten!!! ficou preciosa amiga! unha verdadeira delicia!!!! ;-))
são33
Junho 2, 2011QUE BELLA PIZZA…..
BJS
Filipa
Junho 2, 2011Luísa, utilizas mozzarella congelado? é que tenho a sensação que ele é muito mole para ralar na hora e opto sempre por comprar já ralado…Obrigada, Filipa
Raspas de Laranja
Junho 2, 2011Que óptimo aspecto. Adorei :)) Bjs
Nuno e Paula
Junho 3, 2011Acreditas que fiquei com água na boca? Ai meu Deus…
🙂
Luísa Alexandra
Junho 3, 2011Obrigado pelos vossos comentários.
Filipa, quando uso queijo mozarella fresco corto em rodelas e utilizo assim.
O que aparece nas fotos é queijo flamengo, daqueles em bola, tinha bastante em casa e usei esse que também resulta muito bem, apesar de eu preferir o mozarella para derreter.
moranguita
Junho 3, 2011luisa que pizza tao boa. adorei a sugestao e deste-me vonatde de fazer uma
beijinhos
Luísa Alexandra
Junho 3, 2011Obrigado!
CatarinaSofia
Junho 3, 2011Olá,Luísa.
Que pizza mais apetitosa!
E sim! Ideal para o fim de semana… BJS
Retrato a Sépia
Junho 6, 2011Esta pizza é um verdadeiro atentado às dietas!
Beijinho
http://osdiasdanossavida.blogspot.com/