A receita veio do blogue Dona Bimby e fiquei de olho nela pois tinha em casa todos os ingredientes necessários.
Os biscoitos ficam muito bons, pouco doces, aconselho os mais gulosos a aumentarem a quantidade de açúcar.
Eu servi os biscoitos com doce de tomate e com mel, por isso ficaram perfeitos assim.
Optei por moldar os biscoitos com o dispára-biscoistos porque a massa fica com uma consistência bem maleável e, na minha opinião, os biscoitos assim moldados com o dispára-biscoitos são muito mais bonitos!
Ingredientes:
| 75 gr. de Amêndoa
| 50 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 100 gr. de Margarina
| 100 gr. de Flocos de Aveia
| 100 gr. de Farinha com Fermento
| 1 pitada de Sal
| Amêndoas para decorar
| Açúcar em Pó
Preparação:
No copo da Bimby colocam-se as amêndoas.
Picam-se com uns toques de turbo de modo a ficarem em pedaços pequenos, mas não completamente trituradas.
Junta-se o açúcar, o ovo e a margarina e programa-se 1 min., vel. 4.
Adiciona-se os flocos de aveia, a farinha e uma pitada de sal.
Mistura-se 10 seg., vel. 4, depois mais 2 min., vel. espiga.
Transfere-se a massa para o cilindro do dispára-biscoitos [ver AQUI o vídeo de como funciona] e disparam-se biscoitos para cima de um tabuleiro de forno revestido com um tapete de silicone.
Por cima de alguns biscoitos coloquei metade de uma amêndoa, outros biscoitos fiz simples.
Tive o cuidado de escolher os discos com os orifícios maiores, de modo a não entupir com os pedaços de amêndoa que a massa continha.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourarem a gosto.
Polvilhei no final alguns com açúcar em pó.
Tal como referi, esta receita resulta nuns biscoitos pouco doces, ideais para se servir com doce e/ou mel.
No caso de se servirem simples aconselho a colocar-se mais açúcar.
NATÉRCIA
Dezembro 6, 2011Luisa, que biscoitos tão lindos eu amei mesmo…um beijinho.
SarinhaT ♫♭♪
Dezembro 6, 2011Que lindos biscoitos Luisa 🙂
Devem ser muito bons.
Beijocas
Cidália
Dezembro 6, 2011Os biscoitos ficaram magníficos.
Beijinhos
Da & Mer
Dezembro 6, 2011Una delicia!! se ven estupendas!!
Saludos
telmiii-ta'
Dezembro 6, 2011Que delicia. Tambem tenho de começar a fazer biscoitos para prendinhas de natal. Ja so tenho duas semanas para preparar tudo e o tempo passa a correr. O seu miminho seguiu hoje por correio. Espero que chegue tudo em optimo estado. E espero que goste. Beijinhos
Telma Correia
Vera Ferraz
Dezembro 6, 2011Que bonitos biscoitos! Devem estar muito bons 🙂
Ângela
Dezembro 6, 2011Aceito para o lanche 😉
Que lindos ficaram!
Beijinhos
Tixa
Dezembro 6, 2011Já marchavam. São mais uns que tenho que experimentar!
beijinhos
Sofia.Lopez
Dezembro 6, 2011Que lindos biscoitos!! Gostei muito das 2 sugestões…já os comia ao lanche 🙂
Nárwen
Dezembro 6, 2011Ficaram um espanto! Tenho mesmo de experimentar a receia pois adorei os ingredientes…e o aspeto, claro.
Beijinhos
Ginja
Dezembro 6, 2011Hum, deliciosos esses biscoitos.
Um beijinho.
Carla Oliveira
Dezembro 6, 2011Mais uns para a minha lista de receitas.
Ficaram lindos!
Beijinhos
Gisela
Dezembro 6, 2011Estes biscoitos devem ficar deliciosos, pouco doces mesmo como eu gosto
Um beijinho
Romy
Dezembro 6, 2011Gostei bastante destes biscoitos!!!
Mónica
Dezembro 6, 2011Luísa ficaram lindos estes biscoitos.
Alexandra Ferreira Pinto
Dezembro 21, 2011Olá Luísa! Eu fiz estes biscoitos no fim de semana e ficaram mesmo pouco doces… mas isso é porque seguindo a receita como a expôs, o açucar não entre em lado nenhum! 🙂
Suponho que por esquecimento, refere o açucar na lista de ingredientes, mas depois em lado nenhum aparecem durante a preparação. Talvez logo no início com o ovo e a margarina?
Obrigada!
Luisa Alexandra ♥
Dezembro 21, 2011Alexandra, obrigado pelo alerta.
Foi esquecimento meu, já alterei a receita.
Obrigado.
helena
Outubro 27, 2012Muito lindos os seus biscoitos.