Participei neste sorteio que a Raquel promoveu no seu blog e fui uma das que ganhou uns exemplares deste delicioso chocolate!
Obrigado Raquel, continua com estas oferta que eu adoro!!!!!
Milka Snax
Culinária • Casa • Decoração
Culinária • Casa • Decoração
Participei neste sorteio que a Raquel promoveu no seu blog e fui uma das que ganhou uns exemplares deste delicioso chocolate!
Obrigado Raquel, continua com estas oferta que eu adoro!!!!!
![Partilhei há dias com vocês a receita dos Bolinhos de Coco.
Além de fazer esses bolinhos, aproveitei ainda o coco ralado que queria usar para este bolo, que ficou uma delícia!
Gosto sempre de ter assim um bolo simples para os lanches e pequeno almoço, sabe sempre muito bem.
E cá por casa, à exceção da minha filha, todos adoramos coco 🙂
A receita do bolo é bem simples, basicamente é um bolo de iogurte cujo iogurte tinha aroma de coco. Levou depois por cima uma mistura de coco, igual à receita dos bolinhos de coco mas em quantidade menor, que deu um efeito e um sabor mesmo fantástico 🙂
Bolo de Iogurte de Coco com Cobertura de Coco
➡️ Ingredientes:
| 4 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 50 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte com aroma de coco
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa de Limão
Cobertura de Coco:
| 2 Ovos
| 70 gr. de Açúcar
| 1 pitada de Flor de Sal
| 20 gr. de Manteiga
| Raspa de Limão [opcional]
| 100 gr. de Coco Ralado
➡️ Preparação:
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso. Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia. Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo. Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando. Quando estiver quase cozido, mas ainda precisar de mais um tempo no forno, retira-se e coloca-se a cobertura de coco por cima. Mistura-se bem os ovos com o açúcar, uma pitada de flor de sal, a manteiga amolecida e raspa de limão. Adiciona-se o coco ralado. Deita-se esta mistura por cima do bolo já quase cozido e leva-se novamente ao forno para a cobertura dourar e ganhar consistência, em 10 minutos mais ou menos fica pronto. Quando dourar a gosto retira-se. Deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.
Ficou mesmo muito bom!
Faz lembrar os Pães de Deus [arrufadas] mas em versão bolo!!!
Quem por aí vai experimentar??????
⭐️⭐️⭐️
#luisaalexandra
#bolo
#coco
#coconut
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#bolocaseiro
#cake
#homemadecake](https://luisaalexandra.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png?x16548)
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Dezembro 9, 2011Coisas boas, nham nahm…parabéns…bjokitas
Felismina
Dezembro 9, 2011Que bom! Eu ainda não recebi os meus 🙁 !
Bjs.
Cristiana
Dezembro 9, 2011parabéns são tão bons, beijinhos bom fds
Élia
Dezembro 9, 2011Parabéns, tu mereces todos os miminhos que recebes, pois és uma óptima cozinheira, eu tmb adoro esses chocolatinhos!!!
Bjs e bom fim de semana
Ratolinha
Dezembro 10, 2011Hum.. que maravilha de bolo. Dois dos meus ingredientes favoritos. Uma união perfeita.
Beijo
Rachel
Dezembro 12, 2011Gostaram?
Luisa Alexandra ♥
Dezembro 12, 2011Raquel, sabes qual foi a crítica?????
Que a embalagem é muito pequena e não leva quase nada!!!!!!
Ficou super aprovado, muito obrigado!
Beijinho.