Todas as famílias têm as suas tradições.
Esta ou aquela receita que nunca falta à mesa quando se reúnem.
Na minha família esta é a receita que nunca falta!

Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)
| 170 gr. de Açúcar
| 6 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Vinho do Porto ou Licor a gosto

| 200 ml. de Natas
| Bolacha Triturada

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
Programa-se 2 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas e as duas colheres de vinho do Porto pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.

Batem-se as claras em castelo, com o açúcar, fiz no speedy-chef da tupperware.
Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.

Numa taça coloca-se uma camada de mousse de chocolate.

Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e por fim uma nova camada de mousse de chocolate.

Reserva-se no frigorífico para que ganhe consistência.
Na altura de servir decora-se a gosto.
É uma receita que deve ser feita com um ou dois dias de antecedência, pois a consistência da mousse fica muito melhor passado esse tempo.