Bolo Simples de Laranja

Quarta-feira, Fevereiro 1, 2012

Sei que os bolos simples pouca curiosidade suscitam, pelo menos as estatísticas do blogue assim o indicam.
Mas como cá em casa são os mais apreciados, deixo as imagens e a receita de um simples bolo de laranja!

Ingredientes:
| 1 Laranja [casca e sumo]
| 4 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 75 gr. de Margarina ou de Óleo
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

Calda: [opcional]
| 1 Laranja
| 3 colheres [de sopa] de Açúcar

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de uma laranja e tritura-se na vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas, juntam-se os ovos e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se a margarina e o sumo de uma laranja e envolve-se 10 seg., vel. 3.
Por fim a farinha e o fermento, programando 15 seg., vel. 3.

Transfere-se a massa para uma forma de silicone que se leva a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
No final deixa-se arrefecer completamente antes de desenformar [isto se for cozido numa forma de silicone].

Depois de desenformado pica-se com um palito e rega-se com uma calda feita com o sumo de uma laranja e três colheres de sopa de açúcar que se leva ao microondas até ferver.
Quem preferia poderá servir o bolo simples, sem a calda, fica igualmente bom.

É um bolo muito leve e que é óptimo para um pequeno-almoço, lanche, ou para se servir no final de uma refeição, enriquecido, por exemplo, com queijo e doce.

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84 Responses
  • Duxa
    Fevereiro 1, 2012

    Bom dia Luisa:)
    Curiosamente, os bolinhos simples, são claramente os que mais aprecio, e isso deve refletir-se também, nos bolos que partilho no meu blogue.
    Ficou muito bonito o teu bolo, sabe-me sempre muito bem um bolo de laranja.
    Beijinhos.

  • Belinha
    Fevereiro 1, 2012

    Bolinho simples mas com mt bom gosto:) Adoro! vou levar receita.

  • Smas
    Fevereiro 1, 2012

    Também são os bolos simples os que mais aprecio e este tem um óptimo aspecto!!!

  • Ondina Maria
    Fevereiro 1, 2012

    Os bolos simples são os que mais gosto. E este ficou lindo. Eu teria servido com a crosta rachadinha para cima 🙂

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Ondina, os bolos cozidos em forma de silicone ficam giros é com o formato da forma para cima, caso contrário não se nota o efeito ondulado.

  • Sissamar
    Fevereiro 1, 2012

    Comigo não tens problemas pois são os meus preferidos! Então se forem de laranja ou limão ainda melhor! Gosto de bolinhos assim leves, tipo pão de ló!
    Que maravilhosa sugestão!!!
    Beijinho

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Concordo plenamente!
      Os sabores cítricos são sem dúvida os mais apreciados por aqui.

  • Verdinha
    Fevereiro 1, 2012

    Pois olha ca por casa, quando estamos com a gula em alta fazemos sobremesas, coisas super caloricas, mas quando se fala em bolo, sao bolos simples, de iogurte, com qualquer aroma, pois dao para o pequeno almoço, para o lanche… praticos e mt bons!!
    Este de laranja deve ser optimo também!! beijinho

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Por estranho que pareça, os doces mais calóricos não são apreciados por aqui, embora faça muitos mas para servir em festas de família principalmente. Os meus primos são muito gulosos, mas os meus filhos e o meu marido não.

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Fevereiro 1, 2012

    Oh não tenho bimby, mas sem bimby deve ser facil de fazer na mesma 🙂

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Podes fazer com uma batedeira, claro que o bolo se faz na mesma!
      Eu coloco a preparação na Bimby porque é como eu o faço.

    • Daniela Magalhães
      Fevereiro 1, 2012

      olá Luisa!

      Mas na batedeira, separa os ovos ou coloca inteiros?
      Tem muito bom aspecto este bolinho e o meu marido adora bolos simples de laranja.. Quero fazer esta receita.

      Daniela

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Daniela, a Bimby tem um nível de potência bastante superior a uma batedeira convencional. Será melhor separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo, adicionando depois no fim.

  • Sandra Reis
    Fevereiro 1, 2012

    Luisa, para mim acho que há muita sofisticação na simplicidade. Adoro tudo o que é simples, e esse bolo de laranja está lindo e apetitoso.

    Beijos

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      É mesmo isso. O simples nunca passa de moda e não enjoa!
      Além disso num bolo simples podemos adicionar o que quisermos, seja mel, doces caseiros, gelado…

  • Felismina
    Fevereiro 1, 2012

    Cá em casa também gostamos muito deste tipo de bolos simples mas deliciosos!
    Vou levar a receita e vou fazer ainda hoje!

    Bjs.

  • Xana
    Fevereiro 1, 2012

    Engraçado, no meu blog são os bolos simples que suscitam mais curiosidade :)… Pois eu adoro um bolinho simples, de laranja então adoro 🙂

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Xana, pela leitura que fiz nas estatísticas tal não acontece aqui no meu blog.
      Uma das receitas mais vistas e comentadas é a mousse de chocolate.
      E já coloquei tanta vez a mesma receita e é sempre apreciada! Gente gulosa esta que me visita!!!!!

  • Mónica
    Fevereiro 1, 2012

    Luísa também concordo que estes bolos não nos trazem muitas visitas mas a verdade é que são os meus preferidos, simples com um aroma 🙂

  • Ana Rita
    Fevereiro 1, 2012

    A simplicidade ás vezes sabe nos melhor do que um bolo cheio de coisas e coisinhas!!!

    Bjoka
    Rita

  • Andreia
    Fevereiro 1, 2012

    Para mim os bolos simples são os melhores.Na minha opinião,não há melhor que uma fatia de bolo,assim simples, e uma chávena de chá.

    Beijinhos

  • 7gramasdeternura
    Fevereiro 1, 2012

    Os bolos simples são aqueles de que nunca nos fartamos. E então de laranja é aquele bolinho que se faz e que sabe sempre bem.
    Bjinho

  • Maria
    Fevereiro 1, 2012

    Querida Luisa
    O teu bolo ficou mesmo convidativo, ideal para saborear acompanhado de uma chávena de chá. Adorei!
    Beijinhos
    Maria

  • saboracasa
    Fevereiro 1, 2012

    Bolos simples são os nosso preferidos lá em casa. A tua sugestão está com um aspeto delicioso e super fofo.

  • Alice
    Fevereiro 1, 2012

    Bolo de laranja é dos meus preferidos, adoro! Está com uma cor linda amarelinha por dentro e a crosta mais dourada está um encanto:)
    Beijinhos

  • Curiosas Delicias
    Fevereiro 1, 2012

    Luisa,
    Cá em casa gostamos de coisas simples e saborosas.Obrigado.
    O teu tem bom aspecto.
    Bj

  • O Cantinho da Sophia
    Fevereiro 1, 2012

    Olá Luísa,

    Que sugestão simples e saborosa!
    Cá em casa preferem os bolos simples. Eu sou a mais gulosa, confesso.
    O bolo que faço mais vezes é o de iogurte ou pão de ló. O meu marido e o meu filhote devoram. Eu também gosto muito, e com queijo por cima do pão de ló então…..nham, nham
    Mas este bolinho de laranja tem mesmo muito bom aspecto, vou tirar a receita e um dia destes vou fazê-lo e provar também com doce como sugeriu.

    Beijinhos

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 1, 2012

      Fica muito bom com doce. A semana passada fiz um bolo muito semelhante a este e servi como sobremesa com uma colher de manteiga de amendoim por cima e polvilhado com canela. Ficou excelente.
      Como são bolos extremamente simples aguentam bem um "acompanhamento".
      Ou até mesmo simples com queijo.

  • Cinha
    Fevereiro 1, 2012

    Tenho sempre um bolinho destes para os lanches dos miúdos…e dos graudos;))
    Ficou lindo e de laranja que eu tanto gosto!
    Beijinhos grandes.

  • CB
    Fevereiro 1, 2012

    Pois eu adoré estes receitas!! Dão um jeitão e fica a experiência de quem faz e muito bem! Ainda por cima agora que não tenho tempo quase nenhum e até me apetecia um docinho…já vi que é super rápida! Obrigada e venham mais receitas práticas, simples e rápidas para o dia-a-dia. Pode ser que passe a usar mais a minha bimby…

  • CB
    Fevereiro 1, 2012

    Coloquei um comentário anteriormente mas quería fazer uma pergunta. Comprei há algum tempo uma forma de silicone e inicialmente adorei a ideia pois detesto barrar as formas antigas com manteiga e depois polvilhar com farinha…dispenso mesmo e ainda por cima acho que não o fazia nada bem pois volta e meia agarravam no fundo.
    Mas actualmente também não me saem grande coisa nas de silicone…com a mesma receita, por vezes ficam mais pequenos e até já têm agarrado como foi o caso do bolo de marmore na semana passada…

    Como tem sido a sua experiência, pois já vi que usa? Algum conselho? De manutenção ou até de marca? Agradeço imenso
    Beijinho e parabéns pelo blog que já acompanho há muito…

  • Carla Oliveira
    Fevereiro 1, 2012

    São os bolos preferidos da minha Iara. Assim simples, se bem que se lhe colocasse um pouquinho de chantilly não recusaria a bem da verdade.
    Beijinhos

  • Lurdes Losquinhos
    Fevereiro 1, 2012

    Adoro bolo de laranja.
    Beijinhos

  • Romy
    Fevereiro 1, 2012

    Para mim são os melhores e os meus filhos também concordam, por isso eu os aprecio tanto 🙂

  • Tixa
    Fevereiro 1, 2012

    Para mim os bolos simples suscitam maior curiosidade pois são os que mais gosto.
    beijinho

  • NATÉRCIA
    Fevereiro 1, 2012

    Luísa estes são os bolos que eu mais gosto e o teu ficou fantástico…um beijinho.

  • Ana
    Fevereiro 1, 2012

    Este bolinho ficou delicioso!!!
    Simples com um cházinho são do melhor 😀 😀

  • manas&companhia
    Fevereiro 1, 2012

    É verdade que gostamos sempre de variar e de procurar novidades, mas este bolo é definitivamente uma delícia!
    Podemos sempre acrescentar-lhe uma calda como a que apresentas ou uma bola de gelado ou a acompanhar um chá, por exemplo.
    Está muito bonito!

    isa
    (manas&companhia)

  • Marta
    Fevereiro 1, 2012

    Simples, simples, mas com um aspecto delicioso!
    Beijinhos e tudo de bom.
    Obrigado pelos teus comentários.

  • paula
    Fevereiro 1, 2012

    Pode nao criar muita curiosidade, mas tambem sao os que mais gostamos, e o teu ficou com uma cor linda.

  • Ângela
    Fevereiro 1, 2012

    Simples, mas delicioso concerteza! Estas receitas quase todos gostam e saiem sempre bem!
    Quando quero dar um doce ao meu sogro, faço-lhe um Bolo de Laranja ou de Iogurte e ele fica todo contente.

    Beijinhos

  • Sofia.Lopez
    Fevereiro 1, 2012

    As coisas simples são sempre as melhores! Este bolo de laranja ficou maravilhoso, comia uma fatia agora ao lanche…gosto muito de bolos assim, simples e caseiros 🙂
    Gostei muito da tua sugestão, com doce, manteiga de amemdoim e canela, ou até só com queijinho…hmmmm Há combinações que são deliciosas e tão simples…
    Beijinho

  • rosita
    Fevereiro 1, 2012

    deve ser delicioso, tens alguma receita mas com limão ? é que eu adoro receitas com limão

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 2, 2012

      Rosita, obrigado pelas visitas aqui ao meu blog.
      A mesma receita pode ser feita substituindo a laranja pelo limão, fica igualmente deliciosa.
      Tenho também uma outra muito do meu agrado neste post:

      http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2011/09/bolo-intenso-de-limao.html

      Se colocares as palavras chave bolo limão na caixa de pesquisa que está na barra lateral direita irá aparecer uma lista de todos os bolos que levam limão que tenho no meu blog.

    • rosita
      Fevereiro 2, 2012

      obrigado vou mesmo procurar sou bastante adepta de limão para mim é como comer laranja,bjs

  • Ana
    Fevereiro 1, 2012

    Um bolinho assim é sempre uma maravilha! É tão bom o cheirinho dum bolinho a sair do forno! O de laranja é um dos preferidos do meu marido, eu também adoro. Este está muito bonito.

    Beijinhos

  • Ivani
    Fevereiro 1, 2012

    Adoro a simplicidade em tudo, esse bolo ficou incrivel na cor e textura!
    Delicioso!
    Ótima tarde querida.
    Bjs
    Ivani

  • ana cerneleanu
    Fevereiro 1, 2012

    Simples mas delicioso!
    bjs

  • Ginja
    Fevereiro 1, 2012

    Cá em casa também são estes os mais apreciados. E os de laranja nesta época são um must! Ficou bem lindo e fofo 🙂
    Um beijinho.

  • Vera Ferraz
    Fevereiro 1, 2012

    O bolo de laranja está no Top do meus preferidos, faz-me lembrar os queques da Dan Cake que comia quando era criança 🙂
    Bjinhos

  • Cristiana
    Fevereiro 1, 2012

    ainda ontem fiz um bolo de laranja quando cheguei a casa estava uma pequenina fatia cá por casa adoramos bolo simples, beijinhos

  • Nárwen
    Fevereiro 1, 2012

    Simples, mas LINDO…e de aspeto delicioso. A textura então…hum, até faz água na boca…

    Beijinhos

  • Keila
    Fevereiro 1, 2012

    Olá Luisa! Bolo de laranja.. ainda ontem havia a última fatia perdida na minha cozinha. Adoro e o namorido também. A minha receita apenas leva um quantidade maior de farinha e açucar e um pouco de leite! Delicioso! Bjo

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 3, 2012

      Realmente é uma receita bem versátil e dá sempre para alterar algo a nosso gosto, não comprometendo o delicioso sabor final!
      Por exemplo se o fizer sem a cobertura de sumo de laranja e açúcar coloco um pouco mais de açúcar na massa, pois o xarope faz com que fique mais doce.

  • Gina acasadagigis
    Fevereiro 1, 2012

    Luísa,

    Obrigada pelo teu carinho, cá em casa também gostamos de um bolo simples:), bjs

  • são33
    Fevereiro 1, 2012

    SIMPLES MAS COM UM ASPECTO DE ARRASAR….ADOREI.
    BJS

  • Gisela
    Fevereiro 1, 2012

    Luisa, aqui em casa os bolos simples são os mais apreciados, e este ia fazer sucesso por aqui.
    Um beijinho

  • moranguita
    Fevereiro 1, 2012

    e dos melhores bolos que ha. prova disso e que segunda tamebm fiz um bolo de laranja
    mas correu mal lol
    ainda nao estou bem sintonizada com o forno
    beijinhos

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 3, 2012

      Moranguita, um dos aspectos mais importantes para um bom resultado nos bolos, ou em outras receitas, é onde é confeccionado. No caso dos bolos o forno.
      Um forno que aqueça demasiado, por infalível que seja a receita, cozerá o bolo demasiadamente por fora e depois fica enqueijado por dentro. Porque a massa não está a ser cozinhada uniformemente, recebe muito calor nas extremidades o que faz com que cozam rapidamente, não dando tempo ao interior de crescer e cozinhar por igual. Nesse aspecto os fornos novos já possuem programas específicos, nomeadamente a função ventoínha que ajuda a distribuir o calor por igual.
      Para te dar um exemplo o tempo de cozedura e a temperatura que utilizo no forno em minha casa é completamente diferente do que uso em casa dos meus Pais, sendo no entanto dois fornos modernos mas de marcas diferentes. O mais importante é conhecer o forno com que se trabalha e adaptar a ele.

  • Mãe Sandra
    Fevereiro 1, 2012

    O teu bolo ficou mesmo como eu gosto, simples e com uma cor maravilhosa.
    Cá em casa somos todos fãs de bolo de laranja :-))
    Beijinho

  • Felismina
    Fevereiro 2, 2012

    Luisa fiz este bolinho ontem mesmo… ficou uma delicia, obrigado pela partilha, bjs!

  • aida
    Fevereiro 2, 2012

    olha querida consigo sentir tudo – o aroma, o paladar, a textura, o travo acidulado… que cor maravilhosa. quando for grande 😉 quero saber cozinhar assim!!!!

    beijinhos

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 3, 2012

      Aida, o importante é fazermos o que gostamos, quando se faz algo por gosto corre sempre bem. E mesmo que não corra bem à primeira não se desiste e volta-se a tentar!

  • Cristina Silva
    Fevereiro 2, 2012

    Olá Luísa, já sigo este blog há algum tempo, mas vou comentar hoje pela primeira vez, porque este bolo é realmente delicioso, não resisti e fiz ontem mesmo.
    Parabéns pelo blog.

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 3, 2012

      Cristina, obrigado pelas visitas e pela simpatia do comentário.
      É sempre bom saber que o que coloco no blog é apreciado e resulta também nas cozinhas de quem me visita.
      Sempre que precisares de alguma coisa aqui estou!

  • Irene
    Fevereiro 3, 2012

    Este bolinho deve ter ficado um fofura!
    Bolos de citrinos, são sem dúvida os meus predilectos!!!
    Bjocas

  • Mónica Cristina Gil Pacheco
    Março 4, 2013

    Boa Tarde luisa, sou uma nova seguidora dos seus petiscos fantásticos, principalmente o que engloba a nossa amiga bimby.
    Já algum tempo que venho a ver as suas receitas e já pus em prática algumas e todas elas,além de ficarem bem souberam ainda melhor. obrigada por partilhar todos estes conhecimentos.:))

  • Anónimo
    Março 21, 2014

    Muito Bom:)))

  • Alexandra e Eric
    Janeiro 15, 2017

    Uma delicia!!!! Recomendo!

  • Sandra Cunha
    Maio 19, 2020

    Bom dia Luisa,
    Tenho uma duvida neste bolinho e é a seguinte: não tenho bimby e a minha duvida é se a casca é a raspa ou mesmo a casca, quando a descascamos?
    Obrigada

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 7, 2020

    Obrigada pela confiança!
    Beijinho 🙂

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