Uma receita que não fazia à imenso tempo e que é muito do nosso agrado.
Já tenho uma experiência um pouco diferente NESTE POST, mas em que adicionei também cogumelos frescos e camarão. Uma óptima sugestão também.
A que mostrarei hoje é mais simples mas igualmente saborosa.
Convém utilizar carne de vitela bem tenra.
Ingredientes:
| Carne de Vitela
| Alho
| Louro
| Ketchup
| Mostarda
| Molho Inglês
| Vinho Tinto
| Mistura de Especiarias
| Sal Aromatizado
| Azeite
| Vinagre Balsâmico
Preparação:
Corta-se a carne em cubos pequenos que se temperam com alho, louro, ketchup, mostarda, molho inglês
e vinho tinto.
Deixa-se tomar gosto durante uns minutos.
Coloca-se depois tudo [a carne e a marinada] na cuba da Actifry, polvilha-se com a mistura de especiarias, sal aromatizado e rega-se com azeite.
Programa-se 25 minutos [ou o tempo necessário, depende sempre da quantidade e do tamanho da carne]
No final do tempo, e quando se verificar que a carne está tenra, adiciona-se um pouco de vinagre balsâmico.
Programa-se mais um minuto para envolver.
Servi com puré de batata e salada de alface com molho de iogurte.
O molho que se forma, como se pode verificar nas fotos, é uma tentação para envolver no puré!
ESpeCiaLmente GaSPaS
Fevereiro 27, 2012Aspecto delicioso 🙂
paty
Fevereiro 27, 2012Vou ter de experimentar a tua sugestão de hoje na minha maquineta nova :))
Que excelente aspeto :))
Beijinhos e boa semana!
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 27, 2012Conta-me depois o que achaste!
Beijinho.
Natércia
Fevereiro 27, 2012Luísa minha querida a tua receita de hoje é uma delicia como sempre tu és uma grande cozinheira…um beijinho e uma linda semana para ti e toda a família:))
Nárwen
Fevereiro 27, 2012Esta carninha deve ter ficado com um sabor fantástico, pois com esta combinação de temperos só pode ter ficado uma maravilha.
Beijinhos
saboracasa
Fevereiro 27, 2012Ficou com aspeto delicioso!
Ana Rita
Fevereiro 27, 2012Que comidinha com aspecto tão bom!!
Bjoka
Rita
Sandra Batista
Fevereiro 27, 2012Luisa
Adorei a combinação dos temperos nesta carne, parece ter ficado deveras suculenta. Gostei bastante!!
Beijinhos
Su
Fevereiro 27, 2012Que aspeto divinal Luísa, faz-me lembrar a comida da minha mãe: deliciosa e reconfortante 😀
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Fevereiro 27, 2012Que bela maneira de começar a semana Luísa, maravilha…bjokitas
Lurdes Losquinhos
Fevereiro 27, 2012Luisa está com um aspecto óptimo.
Beijinhos
O Cantinho da Sophia
Fevereiro 27, 2012Ficou com um aspecto delicioso. A carne parece bem saborosa.
Beijinhos
Salsa Verde
Fevereiro 27, 2012Que aspecto divino Luisa.
Adoro este tipo de prato. Ficam sempre tão convidativos…
Beijinhos e boa semana,
Lia.
Duxa
Fevereiro 27, 2012Ficou com um aspecto óptimo, também há muito que não faço.
Beijinhos.
Mónica
Fevereiro 27, 2012Luísa que bom aspecto tem a tua carne, mais uma para experimentar.
Susana
Fevereiro 27, 2012Ficou com um ar mesmo bom. Vou fazer! Bjs
Os Babinhos
Fevereiro 27, 2012Fico muito com o pe atras com o comer com vinho tinto, mas este será para ser testado se conseguir…lol… faz lembrar sangue por isso~não uso e nao sou fã…
Bjoccas
As Papinhas dos Babinhos
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 27, 2012Utilizo muito o vinho tinto na comida, pessoalmente acho que dá um sabor excelente.
Mas dá um tom muito mais escuro à carne sim, eu gosto também por isso.
Alice
Fevereiro 27, 2012Que bela refeição, também adoro afogar o puré com o molho:):)
Adoro este tipo de prato, ficou com um aspeto delicioso!
Beijinhos e boa semana:)
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 27, 2012Essa parte do puré com o molho é tentadora mesmo!
Felismina
Fevereiro 27, 2012Deve ter ficado muito saborosa, e esse molhinho hummm!
Bj.
Ana
Fevereiro 27, 2012Que receita maravilhosa! O molho é mesmo guloso!
Para mim seria uma refeição perfeita!
Beijinhos
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 27, 2012Obrigado e beijinho!
Ginja
Fevereiro 27, 2012Gosto deste tipo de receitas. E mais ainda desse molhinho no puré!
Um beijinho.
Ana
Fevereiro 27, 2012Que aspecto tão bom!! 🙂
Sofia.Lopez
Fevereiro 27, 2012Gostei mesmo deste tempero, devia estar uma delícia!! Para mim a carne de vitela tem mesmo de ser assim, bem tenrinha e bem temperada 🙂
O puré só me aumenta a gula, com esse molhinho….
7gramasdeternura
Fevereiro 27, 2012Aí que delicia de molho… apetece mesmo molhar o pão! Super apetitoso mesmo.
Beijinho
Sandra
Fevereiro 27, 2012Uma verdadeira maravilha.
Bjs.
catarinarte
Fevereiro 27, 2012Estes cubinhos de vitela estao com belissimo aspecto!tão suculentos e apetitosos!bjinhos
Xana
Fevereiro 27, 2012É uma refeição que cá em casa faz sucesso.. K belíssimo aspecto..
foodwithameaning
Fevereiro 27, 2012Estas fotografias mostram como a vitela está apetecível. Que tentação!
Beijinhos
Patrícia
foodwithameaning
Fevereiro 27, 2012Estas fotos mostram mesmo como a vitela está apetecível. Muito bom!
Beijinhos
Patrícia
Receitas ao Desafio
Fevereiro 27, 2012Estas fotos mostram mesmo como a vitela está apetecível. Muito bom!
Beijinhos
Patrícia
Não consigo comentar aqui com o meu blog pessoal (foodwithameaning). Nºao sei porquê!
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 28, 2012Patrícia, is deixar-te uma sugestão para acederes à tua outra conta mas vejo que já conseguiste porque recebi os teus comentários.
Beijinho!
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
Fevereiro 27, 2012Ficou com um molhinho delicioso.
😀
Gostei muito. bjs
deliciart
Fevereiro 28, 2012tem mesmo bom aspecto este molho, tenho de experimentar pois gosto bastante da comida com vinho tinto que fica sempre bem..beijinhos
Luísa C.
Fevereiro 28, 2012Olá.
Não me interprete mal. Será que também pode publicar receitas que não utilizem máquinas como Actifry ou Bimby? Eu não tenho nenhuma e nem sei para que servem. Sou daquelas donas de casa à moda antiga que faz tudo sem as ditas máquinas e, apesar de achar as suas receitas deliciosas, muitas não me atrevo a fazer porque tenho medo de estragar os alimentos. Você coloca os ingredientes na máquina. Ela faz tudo por si. Certo e não tenho nada contra. Mas diga o que a máquina faz para as pessoas como eu saberem o que fazer.
Obrigada pela atenção.
Luísa C.
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 28, 2012Luísa, não me interpretes mal, mas como deves perceber eu apenas coloco no meu blog o modo como eu faço as coisas. Se as pessoas que me visitam não têm os mesmo utensílios que eu uso tenho imensa pena, mas nada posso fazer.
Eu não posso de maneira nenhuma, porque o tempo que disponho para o blog não me permite, nem a minha paciência, estar aqui a deixar o modo de confecção na Bimby e depois na maneira tradicional.
Já referi várias vezes que, se cozinho da Bimby coloco o modo como o fiz na Bimby.
Se cozinho na Actifry o modo é como eu o faço na Actifry.
E se faço no tacho, de modo tradicional, é assim que descrevo.
O blog tem milhares de receitas, estou certa que alguma encontrarás na maneira que te interessa.
Desculpa mas realmente eu não posso fazer aqui o que cada um que me visita me pede, faço apenas o que eu acho bem..
Obrigado.
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 28, 2012Muito obrigado a todos pelos comentários.
Irene
Fevereiro 29, 2012Uma comidinha bem deliciosa!
É curioso, mas nunca usei ketchup como têmpero, mas vou experimentar!
Bjocas
Andreia Rocha
Março 16, 2012Bom dia Luísa,
Experimentei esta receita ontem, com algumas alterações, e ficou divinal.
Ando sempre à procura de novas receitas para experimentar na Actifry, e esta é uma receita a repetir.
Muito obrigada pela partilha 🙂
Biju,
Andreia
Luísa Alexandra
Março 16, 2012Obrigado Andreia, fico contente em saber que gostaram!