Todos temos as nossas receitas de eleição.
Aquelas que sabemos que a família gosta, aquelas que se fazem sempre que a ocasião exige uma sobremesa que a todos agrade.
A mousse de chocolate preferida cá de casa, e a que faço com frequência, é ESTA.
Mas para variar um pouco experimentei outra receita, que tinha visto no site da Martha Stewart, mas que não me convenceu.
De qualquer maneira, e como se torna muito fácil de fazer, deixo a receita.
O que mais me agradou foi o facto de não levar ovos, são substituídos por natas, e também não leva açúcar pois é feita com chocolate de leite, que já é doce o suficiente.
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Leite
| 50 gr. de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Licor [a gosto, usei licor de bolota]
| 1 saqueta de Gelatina Neutra em Pó, ou em alternativa 4 folhas de gelatina neutra
| 200 ml. de Natas [usei creme culinário que monta mais facilmente]
Preparação:
Num tachinho coloca-se o chocolate de leite partido em pedaços e a margarina, mexendo até derreter e unificar.
Num copo coloca-se duas colheres de sopa de licor, à escolha, e leva-se ao microondas até ferver.
Dissolve-se nele a gelatina em pó e junta-se ao chocolate derretido com a margarina, misturando até ficar bem incorporado.
Batem-se as natas bem firmes.
Transfere-se a mistura de chocolate para um recipiente frio e mexe-se para arrefecer.
Junta-se as natas batidas e mistura-se delicadamente, sem bater.
Transfere-se para taças individuais e leva-se ao frigorífico até ganhar consistência.
Não fiquei fã da receita, mas também pelo facto de não apreciar chocolate de leite.
Gosto imenso de chocolate negro, o chocolate de leite acho sempre enjoativo.
Mas claro que são opiniões.
Andreia
Maio 6, 2012Bom dia Luísa.
Como viciada em chocolate que sou,adoro mousse,seja com que chocolate for.
Bem apetitosa esta mousse,ficava bem feliz com uma tacinha para sobremesa.
Beijinhos
JotaSousa
Maio 6, 2012Oh como me tem apetecido mousse ultimamente, isto deve ser um sinal 😀
Esta tem bom aspecto mas também prefiro as de dark chocolate
Maria Fale
Maio 6, 2012Adoro mousse de chocolate e adorei esta versão, está com um aspecto delicioso! 🙂
Beijinhos
Smsn-artes e ideias
Maio 6, 2012ficou bem cremosa!!! adoro mmousse:)
feliz dia da Mãe!
Amoridoce by coradinha
Maio 6, 2012Concordo contigo quanto ao chocolate de leite, a mim quanto mais escuro melhor…mas depende… Mas que a mousse tem um óptimo aspecto lá isso tem! imagino-a já com chocolate mais escuro:p hmmmm, Bom domingo e feliz dia das Mães:)
Giuliana
Maio 6, 2012Buona e golosa, brava!!!!
Cindy
Maio 6, 2012Adoro mousse de chocolate,e o franguinho do posto anterior tambem parece ter ficado muito bom!!
beijinho
são33
Maio 6, 2012É DAQUELAS SOBREMESAS QUE GOSTO MAS MUITO RARAMENTE FAÇO .
ESSA FICOU UMA DELICIA.
BJS
argas
Maio 6, 2012mais do que essa mousse que já de si, tem excelente aspecto…adoro esse chocolate!
Moranguetes
Maio 6, 2012Olá Luisa, gostei bastante desta sugestão, só tenho pena que aqui em casa a unica gulosa seja eu, então faço poucos docinhos, mas um destes dias vou experimentar esta tua mousse.
Beijinhos e feliz dia da mãe !
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Maio 6, 2012Ficou perfeita amiga, bela mousse…bjokitas
Diogo Marques
Maio 6, 2012Que bela mousse…eu adoro uma bela tigela desse creme dos deuses 😀
E com esse toque de licor fica ainda melhor 😉
Nay
Maio 6, 2012Que optima sugestão, parece ser uma delicia 🙂
Ana Madeira
Maio 6, 2012Bem esta mousse está divinal. Tem um óptimo aspecto!
Parabéns! Beijinhos Time to cook =)
Romy Almeida
Maio 6, 2012A consistência ficou otima!!
E se levasse chocolate negro? Provavelmente ficaria bem melhor não? concordo contigo com chocolate de leite fica doce de mais…
deliciart
Maio 6, 2012Ficou com uma óptima consistência a tua mousse de chocolate, cá em casa é a preferida do namorado que a mousse de chocolate nunca resiste e esta sendo de chocolate de leite um dos preferidos dele vai adorar..beijinhos e uma boa semana
Nhammi
Maio 6, 2012Que maravilha de receita!! estou tentada!! 🙂
Narwen Ninniach
Maio 6, 2012Fiquei com água na boca! Tenho de experimentar esta receita :)!
Bjs
katyla silva
Maio 6, 2012Hummm…que perdição hein!
Adorei e vou tentar fazer,bjo
Lii Rodrigues
Maio 6, 2012Eu gosto de chocolate de leite, portanto para mim deve ter ficado bem saboroso.
Boa semana!
Lii
Os Babinhos
Maio 6, 2012Uma tacinha para aqui….sff4
Bjocas e boa semana
As Papinhas dos Babinhos
Luísa Alexandra
Maio 7, 2012Obrigado pelos vossos comentários.
Eu prefiro o chocolate negro, daí que tenha achado mais enjoativa, mas para quem é mais guloso e gosta de chocolate de leite é bem apropriada!
saboracasa
Maio 7, 2012bem ao mesmo gosto, a acompanhar com mousse de limão, hummm que petisco 🙂
beijocas
Luisa Macedo
Maio 7, 2012Luísa, sou uma fiel seguidora dos seus pratos, sobremesas. Costumo fazer uma mousse semelhante a esta não não leva licor e fica fantástica. A preferida da minha família é o Doce de Mousse de chocolate com natas. E todos adoram. Ontem fiz o seu famosos Bacalhau com Natas e Gambas e estava fantástico
Luísa Alexandra
Maio 7, 2012Muito obrigado Luísa!
mariana/receitas para a felicidade
Maio 7, 2012Uma gulosa sugestão Luisa, adorei e levo a receita comigo
beijinhos e tem uma excelente semana!!
Alice
Maio 7, 2012É precisamente "A" sobremesa! Nunca resisto a uma bela tacinha de mousse de chocolate, adoro! A que mais gosto é feita pela minha mãe e é muito parecida com a tua outra:) Esta também deve ser excelente, o licor deve dar um toque delicioso!
Beijinhos:)
Uma pitada de sal, duas de carinho
Maio 7, 2012Já não como há tanto tempo, fiquei a "babar"=) Que delícia, adoro mousse de chocolate, não dá pra resistir!!
Xana
Maio 11, 2012A consistência está perfeita, e parece-me bem!!! Mas mousse, é como tu dizes, aquela tradicional é a melhor 🙂