Mousse de Chocolate com Chocolate de Leite e Natas

Domingo, Maio 6, 2012

Todos temos as nossas receitas de eleição.
Aquelas que sabemos que a família gosta, aquelas que se fazem sempre que a ocasião exige uma sobremesa que a todos agrade.
A mousse de chocolate preferida cá de casa, e a que faço com frequência, é ESTA.
Mas para variar um pouco experimentei outra receita, que tinha visto no site da Martha Stewart, mas que não me convenceu.
De qualquer maneira, e como se torna muito fácil de fazer, deixo a receita.
O que mais me agradou foi o facto de não levar ovos, são substituídos por natas, e também não leva açúcar pois é feita com chocolate de leite, que já é doce o suficiente.

Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Leite
| 50 gr. de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Licor [a gosto, usei licor de bolota]
| 1 saqueta de Gelatina Neutra em Pó, ou em alternativa 4 folhas de gelatina neutra
| 200 ml. de Natas [usei creme culinário que monta mais facilmente]

Preparação:
Num tachinho coloca-se o chocolate de leite partido em pedaços e a margarina, mexendo até derreter e unificar.
Num copo coloca-se duas colheres de sopa de licor, à escolha, e leva-se ao microondas até ferver.

Dissolve-se nele a gelatina em pó e junta-se ao chocolate derretido com a margarina, misturando até ficar bem incorporado.
Batem-se as natas bem firmes.
Transfere-se a mistura de chocolate para um recipiente frio e mexe-se para arrefecer.
Junta-se as natas batidas e mistura-se delicadamente, sem bater.

Transfere-se para taças individuais e leva-se ao frigorífico até ganhar consistência.

Não fiquei fã da receita, mas também pelo facto de não apreciar chocolate de leite.
Gosto imenso de chocolate negro, o chocolate de leite acho sempre enjoativo.
Mas claro que são opiniões.

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29 Responses
  • Andreia
    Maio 6, 2012

    Bom dia Luísa.

    Como viciada em chocolate que sou,adoro mousse,seja com que chocolate for.

    Bem apetitosa esta mousse,ficava bem feliz com uma tacinha para sobremesa.

    Beijinhos

  • JotaSousa
    Maio 6, 2012

    Oh como me tem apetecido mousse ultimamente, isto deve ser um sinal 😀
    Esta tem bom aspecto mas também prefiro as de dark chocolate

  • Maria Fale
    Maio 6, 2012

    Adoro mousse de chocolate e adorei esta versão, está com um aspecto delicioso! 🙂
    Beijinhos

  • Smsn-artes e ideias
    Maio 6, 2012

    ficou bem cremosa!!! adoro mmousse:)

    feliz dia da Mãe!

  • Amoridoce by coradinha
    Maio 6, 2012

    Concordo contigo quanto ao chocolate de leite, a mim quanto mais escuro melhor…mas depende… Mas que a mousse tem um óptimo aspecto lá isso tem! imagino-a já com chocolate mais escuro:p hmmmm, Bom domingo e feliz dia das Mães:)

  • Giuliana
    Maio 6, 2012

    Buona e golosa, brava!!!!

  • Cindy
    Maio 6, 2012

    Adoro mousse de chocolate,e o franguinho do posto anterior tambem parece ter ficado muito bom!!
    beijinho

  • são33
    Maio 6, 2012

    É DAQUELAS SOBREMESAS QUE GOSTO MAS MUITO RARAMENTE FAÇO .
    ESSA FICOU UMA DELICIA.
    BJS

  • argas
    Maio 6, 2012

    mais do que essa mousse que já de si, tem excelente aspecto…adoro esse chocolate!

  • Moranguetes
    Maio 6, 2012

    Olá Luisa, gostei bastante desta sugestão, só tenho pena que aqui em casa a unica gulosa seja eu, então faço poucos docinhos, mas um destes dias vou experimentar esta tua mousse.
    Beijinhos e feliz dia da mãe !
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Maio 6, 2012

    Ficou perfeita amiga, bela mousse…bjokitas

  • Diogo Marques
    Maio 6, 2012

    Que bela mousse…eu adoro uma bela tigela desse creme dos deuses 😀

    E com esse toque de licor fica ainda melhor 😉

  • Nay
    Maio 6, 2012

    Que optima sugestão, parece ser uma delicia 🙂

  • Ana Madeira
    Maio 6, 2012

    Bem esta mousse está divinal. Tem um óptimo aspecto!
    Parabéns! Beijinhos Time to cook =)

  • Romy Almeida
    Maio 6, 2012

    A consistência ficou otima!!
    E se levasse chocolate negro? Provavelmente ficaria bem melhor não? concordo contigo com chocolate de leite fica doce de mais…

  • deliciart
    Maio 6, 2012

    Ficou com uma óptima consistência a tua mousse de chocolate, cá em casa é a preferida do namorado que a mousse de chocolate nunca resiste e esta sendo de chocolate de leite um dos preferidos dele vai adorar..beijinhos e uma boa semana

  • Nhammi
    Maio 6, 2012

    Que maravilha de receita!! estou tentada!! 🙂

  • Narwen Ninniach
    Maio 6, 2012

    Fiquei com água na boca! Tenho de experimentar esta receita :)!

    Bjs

  • katyla silva
    Maio 6, 2012

    Hummm…que perdição hein!
    Adorei e vou tentar fazer,bjo

  • Lii Rodrigues
    Maio 6, 2012

    Eu gosto de chocolate de leite, portanto para mim deve ter ficado bem saboroso.

    Boa semana!
    Lii

  • Os Babinhos
    Maio 6, 2012

    Uma tacinha para aqui….sff4

    Bjocas e boa semana

    As Papinhas dos Babinhos

  • Luísa Alexandra
    Maio 7, 2012

    Obrigado pelos vossos comentários.

    Eu prefiro o chocolate negro, daí que tenha achado mais enjoativa, mas para quem é mais guloso e gosta de chocolate de leite é bem apropriada!

  • saboracasa
    Maio 7, 2012

    bem ao mesmo gosto, a acompanhar com mousse de limão, hummm que petisco 🙂
    beijocas

  • Luisa Macedo
    Maio 7, 2012

    Luísa, sou uma fiel seguidora dos seus pratos, sobremesas. Costumo fazer uma mousse semelhante a esta não não leva licor e fica fantástica. A preferida da minha família é o Doce de Mousse de chocolate com natas. E todos adoram. Ontem fiz o seu famosos Bacalhau com Natas e Gambas e estava fantástico

  • mariana/receitas para a felicidade
    Maio 7, 2012

    Uma gulosa sugestão Luisa, adorei e levo a receita comigo

    beijinhos e tem uma excelente semana!!

  • Alice
    Maio 7, 2012

    É precisamente "A" sobremesa! Nunca resisto a uma bela tacinha de mousse de chocolate, adoro! A que mais gosto é feita pela minha mãe e é muito parecida com a tua outra:) Esta também deve ser excelente, o licor deve dar um toque delicioso!
    Beijinhos:)

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Maio 7, 2012

    Já não como há tanto tempo, fiquei a "babar"=) Que delícia, adoro mousse de chocolate, não dá pra resistir!!

  • Xana
    Maio 11, 2012

    A consistência está perfeita, e parece-me bem!!! Mas mousse, é como tu dizes, aquela tradicional é a melhor 🙂

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