Tarte de Amêndoa

Quinta-feira, Maio 3, 2012
Esta tarte já é feita cá em casa à imenso tempo e vi-a no blog da minha amiga Irene, do Tesouros da Irene.
É muito simples de se fazer e fica deliciosa.

Ingredientes:

Base da Tarte:
| 100 gr. de Margarina
| 100 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 3 colheres [de sopa] de Leite
| 150 gr. de Farinha
| 1 colher de chá de Fermento em pó

Preparação:
No copo da Bimby colocar a margarina e o açúcar.

Programar 1 min., vel. 4.
Adicionar o ovo e o leite e misturar 15 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo apenas 15 seg. vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma de tarte com aro amovível previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Eu prefiro forrar a forma com papel manteiga.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 10 a 15 minutos, apenas o tempo necessário de dar consistência à base, não se deve cozer demasiado.
Preparar então a cobertura:
Ingredientes:
Cobertura:
| 100 gr. de Amêndoa (lâminada ou palitada)
| 100 gr. de Açúcar
| 125 gr. de Manteiga
| 3 colheres [de sopa] de Leite

Preparação:
Colocar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume até levantar fervura, mexendo sempre.

Deixar ferver uns minutos até começar a dourar.
Retirar a base da tarte do forno, colocar a cobertura por cima e levar novamente ao forno até dourar a gosto.
Não se deve desenformar assim que se retira do forno pois a cobertura pode escorrer e queimar, deve desenformar-se apenas morna ou fria.
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57 Responses
  • paty
    Maio 3, 2012

    Que bela tarte de amêndoa, adoro!!! Beijinhos

  • Carla Oliveira
    Maio 3, 2012

    Essa cobertura está mesmo apetitosa! Manda aí uma fatiazinha…
    Beijinhos

  • Duxa
    Maio 3, 2012

    Não resisto a uma boa tarte de amêndoa, está tão douradinha…Levo a receita porque gosto de ir experimentando.
    Gostei igualmente do teu prato, que lindo!
    Beijinhos.

  • life in paradise
    Maio 3, 2012

    Ficou com aspecto dourado delicioso!
    Essa amêndoa caramelizada em cima é uma delícia!
    Vou levar a receita.
    Beijinhos *.*

  • mariana/receitas para a felicidade
    Maio 3, 2012

    Uma das minhas tartes preferidas Luisa e que linda e douradinha ficou. Vê-se deliciosa…

    beijinhos e tem um excelente dia!!

  • 3bruxinhas
    Maio 3, 2012

    Que bom aspeto!
    O meu marido adora esta tarte;)

  • Selene
    Maio 3, 2012

    Adoro. Ficou linda Luisa.

    Beijinhos

  • Su
    Maio 3, 2012

    Luísa, que delicia de tarte. Mas não é de surpreender já que tu és a rainha dos doces na minha opinião. Os teus filhos e marido são uns sortudos 😀

  • Léia Silva
    Maio 3, 2012

    Oi querida
    Que torta maravilhosa!
    Muito especial mesmo!
    Bjim
    Léia

  • galega na cozinha
    Maio 3, 2012

    que lindo aspecto tem a tua tarte!

    e deve ser uma delícia!

    bjinhos

  • Mónica Silva
    Maio 3, 2012

    Luísa não resisto a uma tarte de amêndoa :):) Tão douradinha!

  • saboracasa
    Maio 3, 2012

    adoro tarte de amêndoa 🙂 faço muitas vezes e sigo a mesma receita – só não uso a bimby – uma ajudante bem necessária, uma comprar que tenho de fazer

    beijocas e bom dia

  • Cidália
    Maio 3, 2012

    Luísa, fiquei com água na boca! tarte de amêndoa é a minha favorita e já não como há imenso tempo.
    A tua tarte ficou com um aspecto fantástico.
    Beijinhos

  • Daniel Deywes de Moura
    Maio 3, 2012

    Essa tarte deve ser muito saborosa !!!

    abraço
    Daniel Deywes

  • Sunflower
    Maio 3, 2012

    adoro, adoro, adoro! 🙂
    a tua tarte ficou linda!

  • Sofia
    Maio 3, 2012

    …das minhas preferidas… 🙂
    Boa Luísa!!!

  • Sandra Martins
    Maio 3, 2012

    È desta que faço uma tarde de amendoa! Já aos anos que não faço isto!! :))
    Vou fazer a sua receita!!! 🙂

    De chorar por mais!!! :))

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Maio 3, 2012

    Adoro esta tarte, uma verdadeira delícia=) beijinhos

  • Nhammi
    Maio 3, 2012

    já conhecia essa receita, mas vale sempre a pena apreciar as suas fotos, Luísa!! sao de abrir o apetite a qualquer um!! Parabéns!! 🙂

  • Nárwen
    Maio 3, 2012

    Ai… que perdição!

    Não me queres mandar uma fatiazinha??!!

    Marchava já!!

    bjinhos

  • Sissamar
    Maio 3, 2012

    Ai parece-me tão bem! Tenho ali um pacote delas, ainda me atrevo!
    Beijinho

  • M.
    Maio 3, 2012

    Hummmmm, que boa, especialmente essa cobertura!!!
    Beijinhos,
    Madalena

  • Ana
    Maio 3, 2012

    Esta tarte é uma verdadeira delicia, tambem adoro!

    bj

  • YES we Cooking
    Maio 3, 2012

    A-M-E-I essa sua torta!!!! Os doces portugueses são realmente imbatíveis, muito tentador!
    Beijos, Cecilia

  • Moranguetes
    Maio 3, 2012

    Olá Luisa, mais uma fantástica receita, não conhecia. Aqui por casa não somos muito gulosos mas esta tarte vou ter de experimentar.
    Beijinhos
    (Ideias cá de casa )

  • feijaonoprato.com
    Maio 3, 2012

    Essa torta esta mesmo muito fina – e o sabor eu tenho como certo que encantador. 🙂

    Eli

  • risonha
    Maio 3, 2012

    tem muito bom ar, já comia uma fatia de bom grado!

  • anapaulaml
    Maio 3, 2012

    Olá Alexandra,

    Agora estava a ver esta receita e deu-me vontade de rir, só amanhã é que lhe posso dizer porquê. Tive um dejá-vu a olhar para estas fotografias eu cresci a comer esta tarte de amêndoa. A sua parece-me super deliciosa e eu amanha de manhã já posso colocar o post com a minha.

    Bjs
    Ana

  • Alice
    Maio 3, 2012

    Cá em casa esta deve ser das tartes que mais sucesso faz…! Levo a receita, tenho que a fazer um dia destes!
    Beijocas:)

  • Lii Rodrigues
    Maio 3, 2012

    Está muito bonita… Nunca comi, um dia ainda faço…

    Beijinhos.
    Lii

  • Fê Dayrell
    Maio 3, 2012

    Luiza parece deliciosa, hum…

  • Nay
    Maio 3, 2012

    Ficou com um aspecto delicioso 🙂

  • Blog do Chocolate
    Maio 3, 2012

    Adoro Tarte de Amêndoa, já há um tempo que não faço, agora com os chocolate para trás e para a frente, outros sabores têm ficado para trás ! 🙂

    A sua ficou linda ! 🙂

    http://www.blogdochocolate.com

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Maio 3, 2012

    Muito boa amiga, adoro tarte de amêndoa….bjokitas

  • JotaSousa
    Maio 3, 2012

    O aspecto não engana, esta tarte deve ser deliciosa!!

  • Borboleta
    Maio 3, 2012

    Que delícia, adoro tarte de amêndoa… ficou linda!!!
    Bjs….

  • Erva Doce e Canela
    Maio 3, 2012

    Ficou com um aspecto fantástico!
    eu não tenho tanta sorte (é nas tartes de amêndoa e nos salames) nunca me sai bem! Já desisti.

    Bjcs

  • Romy Almeida
    Maio 3, 2012

    Ficou uma delicia essa tarte!!

  • Andreia
    Maio 3, 2012

    Adoro tarte de amêndoa,mas nunca faço pois só eu é que gosto cá em casa.
    Um dia destes ainda vou ceder à tentação e faço uma,claro está que a irei comer sozinha.

    A tua tarte como sempre está muito bonita e apetitosa.

    Beijinhos

  • Coisas Minhas e da Cozinha
    Maio 3, 2012

    Eu que adoro tarte de amendoa, nunca consegui fazer uma decente! 🙁 acho que ainda nao dei com a receira certa. A aviar o aspeto da tua, penso que me vou acentuar outra vez!
    Beijos

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
    Maio 3, 2012

    Luísa que maravilha de tarte. Ficou bem ao meu gosto!! 😀
    Adorei. Beijocas*

  • Mimi
    Maio 4, 2012

    O meu pai adora esta tarte…ficou bem bonita.
    bjs

  • Cristina
    Maio 4, 2012

    Olá Luisa, fizeste-me lembrar uma colega do trabalho que teve a Bimby há pouco tempo, e que semana sim semana não traz tarte de amêndoa para partilhar :)Sabe sempre bem, a qualquer momento!

    PS – Muito obg pelo teu comentário, é como a tarte de amêndoa… sabe sempre muito bem 😉 Bjs!!!

  • Maria Fale
    Maio 4, 2012

    Obrigada Luisa! Já há muito tempo que seguia o teu blog como "anónima", mas assim que crie o meu meti-me logo como seguidora 🙂 pois gosto muito das tuas receitas 🙂
    Sê bem-vinda ao meu também, que têm ainda um "curto tempo de vida", mas há-de crescer 🙂
    Beijinhos

  • Carla Sousa
    Maio 6, 2012

    Bom dia Luísa, cá estou eu a madrugar para por as leituras em dia. Belas receitas que tens feito, mas esta tarte ficou-me na mira. Aos anos que ando para faze-la, pois tenho aqui em casa quem goste muito. bjs e dom domingo para ti. carla sousa

  • Diogo Marques
    Maio 6, 2012

    Sim, é muito simples mas é uma perdição de sabor! É tão doce e adoro o crocante da cobertura 🙂

  • Carla - Arte e Manha
    Maio 6, 2012

    Obrigada pela partilha! Andava ao tempo para experimentar esta receita (desde que vi a Luarte fazer uma), e agora no dia da mãe experimentei e ficou óptima! Obrigada, beijinho.

  • amordenetos
    Julho 7, 2012

    à muito tempo que andava à procura desta receita mas tudo quanto
    pesquízáva não me agradava, até que vi esta e fiquei fascinada,
    acabei agora mesmo de a comfecionar e está lindicima, quando provar
    darei a minha opinião,que sem duvida estará maravilhosa.
    parabéns…

  • amordenetos
    Julho 7, 2012

    à muito tempo que andava à procura desta receita mas tudo quanto
    pesquízáva não me agradava, até que vi esta e fiquei fascinada,
    acabei agora mesmo de a comfecionar e está lindicima, quando provar
    darei a minha opinião,que sem duvida estará maravilhosa.
    parabéns…

    • Luísa Alexandra
      Julho 7, 2012

      Obrigado pela visita e pelo comentário!
      Então e o que achaste da tarte, estava boa?

  • Irene Bastos
    Julho 19, 2012

    Adoro esta tarte, simples e deliciosa…..bjs minha amiga!!

  • C Pereira
    Abril 26, 2016

    Boa tarde essa tarte e maravilhosa mas sugiro que a massa seja feita num tacho. Derreter a manteiga juntar o açúcar deixar ferver um pouco, retirar do lume juntar o leite a farinha e ovo e levar novamente a lume brando e ir mexendo até formar uma bola. colocar na tabua de cozinha e amassar um pouco com as mãos, forrar a forma e deitar o recheio em cima levar ao forno aprox. 25 minutos.

  • Tânia Mendonça
    Dezembro 19, 2016

    Bom dia! Vou experimentar esta receita para o Natal, mas tenho uma dúvida na confeção da massa. não se deveria usar a velocidade espiga da bimby na massa? Obrigada

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 19, 2016

      Olà Tânia. A velocidade espiga usa-se em massas duras, tipo pão. Esta massa é de tarte.

      • Tânia Mendonça
        Dezembro 19, 2016

        Ok. Obrigada pelo esclarecimento!

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