Sugestão para uma Refeição de Verão :)

Domingo, Agosto 5, 2012

Já vos disse que não gosto do calor em excesso.
Deixa-me preguiçosa e rabugenta 🙂
É que nem apetece cozinhar!

Mostro-vos uma das nossas refeições num destes dias de bastante calor.
A sopa faço com frequência, tenho sempre um creme de legumes para complemento de uma refeição.
Basta depois uma salada ou um petisco e está o jantar pronto.

Para SOPAS podem ver AQUI as mais diversas sugestões.
Entrem e sirvam-se à vontade.
O comum entre as sopas cá de casa é serem quase sempre cremosas, todas passadinhas, é só engolir 🙂
A que mostro na imagem é um creme de cenoura e abóbora onde juntei também folhas de espinafre.
Na altura de servir adicionei em cada prato um pouco de queijo fresco em creme e terminhei com pinhões.
Dá um toque excelente:

Outra sugestão é ter azeitonas temperadas.
Tenho AQUI um separador com diferentes sugestões de como o fazer.
Acompanham sempre bem uma refeição e até simplesmente com pão fazem a festa!

Na foto aparece ainda uma taça com atum conservado em azeite e outra com patê de atum, cuja receita já se encontra AQUI.
Os PATÊS são, na minha opinião, um delicioso petisco e tem tantas variedades que se pode sempre variar.
NESTE SEPARADOR apresento várias sugestões.

E para terminar uma salada.
A escolhida foi uma salada de tomate, temperada com azeite, vinagre, mistura de especiarias para saladas e sal aromatizado.
Adicionei ainda um pouco de queijo e folhas de manjericão fresco:

Com ingredientes tão simples se conseguem refeições tão boas!

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24 Responses
  • Vera Ferraz
    Agosto 5, 2012

    É verdade, calor em excesso só se estiver dentro de água!
    E estas sugestões são fantásticas para petiscar com os amigos e família ou mesmo para uma refeição. Adoro o tomate!

  • Sónia Costa
    Agosto 5, 2012

    Óptimas sugestões! Obrigada!

  • M.
    Agosto 5, 2012

    Que delícia!!! Esta semana também fiz várias refeições aqui, são mais leves!
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

  • Joana
    Agosto 5, 2012

    Óptimas sugestões, levizinhas e ideais para o Verão!!!
    Gosto imenso dos patês!
    Um beijinho!

  • Sabores em palavras (Beatriz)
    Agosto 5, 2012

    Também não gosto muito de calor, mas enfim… nada podemos fazer, além de minimizar-lhe os efeitos.

    Gostei das sugestões!

    Bom Domingo!

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Agosto 5, 2012

    Tenho andado ausente, mas estou a ver que aqui não mudou nada, felizmente, só boas sugestões=)Esta é bem simples, mas com o calor que aqui vai onde estou, não posso imaginar melhor! bom domingo

  • vânia Jesus
    Agosto 5, 2012

    adoro este tipo de petisco. bjos

  • Sónia Melo
    Agosto 5, 2012

    Que excelente post! Coisas tão boas! Excelentes sugestões, muito simples! 🙂
    Obrigada pela partilha, beijinhos e bom domingo!

  • Mãos de prata
    Agosto 5, 2012

    Ótimas e deliciosas sugestões, Luisa.
    Bj
    Márcia

  • Paula Vieira
    Agosto 5, 2012

    Também não gosto de calor em excesso, já não sei para que lado me virar, e nesses dias a tua sugestão fica deliciosa, adorei tudo…

    Beijinho

    Paula

  • Duxa
    Agosto 5, 2012

    Excelente refeição Luisa, tudo ao meu gosto:)
    Beijinhos.

  • JotaSousa
    Agosto 5, 2012

    Excelentes sugestões para os dias de maior preguiça. 😉

  • Tixa
    Agosto 5, 2012

    Bela sugestão, poe uma cadeira:)

  • anapaulaml
    Agosto 5, 2012

    Olá

    Uma óptima sugestão.

    beijinhos

  • Mané
    Agosto 5, 2012

    Já somos duas , calor em excesso deixa-me KO e out da coozinha
    gosdto destas sugestões

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Agosto 5, 2012

    Excelentes sugestões!!!

    beijinhos e bom domingo!

  • Sara Sofia
    Agosto 5, 2012

    Uma boa sugestão!

  • Romã
    Agosto 5, 2012

    Luisa,
    Tal como tu, fico sem pachorra para cozinhar quando o calor aperta, logo o mais simples impera e nada melhor do que uma boa sopa ou creme de legumes acompanhada de qualquer petisco 😉
    Sem dúvida que a apresentação torna requintado qualquer ingrediente, por mais simples que seja, e as refeições ficam com outro aspecto. Lá diz o ditado que os olhos são os primeiros a comer 🙂
    Beijinhos e votos de uma boa semana!!!
    Romã :*

  • luci
    Agosto 5, 2012

    Quando está muito quente a gente sempre está cansada e um lanchinho é muito bom eu adorei a sugestào é deliciosa beijos

  • A Delicodoce
    Agosto 5, 2012

    Luisa,
    Adorei as sugestões! Tudo muito ao meu gosto.
    Boa semana e beijinho.

  • são33
    Agosto 5, 2012

    GOSTEI AS SUGESTOÊS ,SÃO OPTIMAS.
    BJ

  • CatarinaSofia
    Agosto 5, 2012

    São refeições como esta que adoro! Fácil e delicioso! óptimo para estes dias quentes.

  • Top Cuisine avec Lavi
    Agosto 6, 2012

    Delicious! Looks amazing!

  • Alcina
    Agosto 6, 2012

    Adoro tudo 🙂 sopas cá em casa em creme só de vez em quando o pequeno não gosta muito, mas gostamos muito de sopinha e também tenho sempre 🙂

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