Adoro ovos estrelados 🙂
Aliás eu gosto de ovos de todas as maneiras, sejam estrelados, cozidos, mexidos, em omeletes, escalfados…
Num destes fins-de-semana de preguiça, e depois de perguntar aos meus filhos o que queriam para o almoço, a resposta foi unânime: ovos estrelados!
Junta-se o útil ao agradável: no frigorífico tinha tagliatelle fresca já cozinhada, que me tinha sobrado de outra refeição.
Enquanto os ovos estrelavam preparei o restante!

Ingredientes:
| Ovos
| Óleo de Girassol
| Sal Aromatizado

| Tagliatelle Fresca cozida [sobra de outra refeição]
| Azeite
| Queijo fresco em creme [usei Philadélphia com ervas]
| Pinhões
| Sementes de Sésamo

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de óleo e estrelam-se os ovos, temperando de sal.

Noutra frigideira coloca-se um fio de azeite.
Junta-se a tagliatelle cozida, uma colher de sopa de queijo fresco em creme [ou a quantidade a gosto], pinhões e sementes de sésamo.
Mistura-se tudo bem até o queijo se fundir com a massa.

Coloca-se em pratos e, por cima, os ovos estrelados.