Um pudim muito fácil de se fazer e que fica com uma consistência bem ao nosso gosto.
Poderá ser aromatizado com laranja ou com limão.


Ingredientes:

| Casca de Laranja (pode ser substituído por limão)

| 1 lata de Leite Condensado
| 2 latas (medida) de Leite Meio-Gordo
| 4 Ovos

Preparação:
No copo da Bimby pulveriza-se a casca de laranja (ou limão) durante 1 min, vel. 5-7-10.
Junta-se os restantes ingredientes e mistura-se 1 min., vel. 4.
Barre uma forma com caramelo líquido e transfere-se o preparado.
Coloca-se a forma dentro de um tabuleiro, adiciona-se água e leva-se a cozinhar em banho-maria, a 180º, durante 45 minutos.
Faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se e deixa-se arrefecer completamente.
Desenforma-se apenas depois de frio.