Os meus filhos pediram-me um pudim 🙂
Num dia de chuva em que liguei o forno para fazer o jantar, lembrei-me de procurar receitas de pudins cozidos no forno.
Pesquisando uma receita que me agradasse, encontrei ESTA do blog Côco e Baunilha que me seduziu de imediato!
A consistência deste pudim, embora densa, é muito agradável.
E o sabor a baunilha dá um toque fantástico!
Ingredientes:
| 350 ml. de Leite
| 200 ml. de Natas
| 1 Vagem de Baunilha ou Essência de Baunilha q.b.
| 3 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Colocar no forno um tabuleiro com um pano dentro e água quente no fundo.
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Colocar no forno um tabuleiro com um pano dentro e água quente no fundo.
Deste modo a água vai continuando quente e os pudins cozem mais depressa.
Ferver o leite com as natas e a vagem de baunilha aberta ao meio e com as sementes raspadas com uma faca.
Em alternativa pode usar-se essência de baunilha.
Bater os ovos com o açúcar.
Deitar o leite fervido gradualmente sobre os ovos batidos, mexendo sempre com vigor para os ovos não cozerem.
Distribuir o preparado por taças individuais que possam ir ao forno.
Colocar as taças dentro do tabuleiro que já está no forno.
Deixar cozinhar durante uns 30-45 minutos, ou até verificar que os pudins estão firmes e dourados a gosto.
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=eQlSsztUlZsQ7kNvgEtC6ua&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AKp-LmzzEL3_QuJm5pLmBHp&oh=00_AYAZS44pj2p-ZLd_UJks2ylVSQ83WcsieR6UNhi63syw1g&oe=67079CC8)
Cuca
Dezembro 20, 2012Adoro pudim flan caseiro e ainda por cima de baunilha, que adoro!!! Ficaram com óptimo aspecto!!
Beijinhos*
São Ribeiro
Dezembro 20, 2012Adoro pudins e esses ficaram com muito bom aspecto.
Não sabia essa do pano no tabuleiro.
bjs
Marta
Dezembro 20, 2012Ficaram lindos os pudins, bem douradinhos como eu gosto.
Gostei da dica do pano. Estamos sempre a aprender.
Beijocas e Boas Festas.
Addicted
Dezembro 20, 2012Estão com um aspecto delicioso!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Su M
Dezembro 20, 2012Luísa, sou completamente doida por estes pudins 😀
Fabulosos!
Luísa Alexandra
Dezembro 20, 2012Obrigado.
É realmente um pudim muito fácil de fazer e fica delicioso!
Tânia Constantino
Dezembro 20, 2012Ficou com excelente aspecto!
Bom Natal para ti e para a tua familia com tudo de bom
Beijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Partilhando Sabores e Receitas
Dezembro 20, 2012Tem um aspeto muito guloso…Quem adoraria uma tacinha, seria o meu sogro! Vou ter que expimentar 🙂
galega na cozinha
Dezembro 20, 2012que lindos pudins!!!!
uma maravilha!
bjinhos
Momentos Doces e não só ...
Dezembro 20, 2012Que pudim com tão bom aspecto, parecem deliciosos. bjs
Marisa Valadas
Dezembro 20, 2012Olá
Que pudim lindo, ficou mesmo bonito!
Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/
Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Dezembro 20, 2012Que delicia! Adoro pudim flan!
Beijinhos
Verdinha
Dezembro 20, 2012Tambem ja fiz esta receita! Muito boa :)) estao bem amarelinhos!!
La Cucina Imperfetta di Giuliana
Dezembro 20, 2012Che buono, adoro i dolci al cucchiaio!!
Sónia Meirinho
Dezembro 20, 2012Eu adoro essa consistencia de pudim. Delicia. Beijos
sónia alexandra
Dezembro 20, 2012Que óptimo aspecto, eu também adoro pudim, e se juntares também café, hum…Fica com um sabor divinal. bjs
Papinha Doce
Dezembro 20, 2012E que bons que são estes pudinzinhos.
Beijinho
M & M
Dezembro 20, 2012Tem um óptimo bom aspecto 🙂
Joana
Dezembro 20, 2012Que maravilha 🙂 Ficaram muito bonitos!
Um grande beijinho
Rachel
Dezembro 20, 2012Que bom aspecto, até me fez lembrar tigeladas!
Os 2 últimos pudins que fiz em casa, cozi-os no forno sem água, como se fosse um bolo. Não notei diferença.
Maria Falé
Dezembro 20, 2012Adoro estas receitas simples e deliciosas! 🙂
Marmita
Dezembro 20, 2012Que optimo aspecto, adorei! Umas boas festas para ti querida!
Salsa Verde
Dezembro 20, 2012Que delícia Luisa. Ficou com óptimo aspecto!!
No fim de semana passado fiz o teu pudim de laranja e ficou divino também. Obrigada pela sugestão!!
Beijocas,
Lia.
LiBelinha
Dezembro 20, 2012Que pudins tão deliciosos!Adorei:)
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Joana
Dezembro 20, 2012Tem tão bom aspecto 😀
Beijinhos e feliz Natal 😀
Patrícia Nascimento
Dezembro 20, 2012Eu também adoro esses pudins…são tão práticos de fazer…
A vagem de baunilha faz toda a diferença.
Estão bem douradinhos…provocação!!!
Obrigada.
Bjinhooos
Luísa Alexandra
Dezembro 20, 2012As sugestões que vem do teu blog fazem sempre sucesso!
Beijinho.
Duxa
Dezembro 20, 2012Estão tão gulosos Luisa, eu não resisto a um pudinzinho caseiro:)
Beijinhos.
cristina fonseca
Dezembro 20, 2012O que eu adoro pudim flã … O teu ficou perfeito!
Beijinho doce 🙂
Blog do Chocolate
Dezembro 20, 2012O pudim ficou com uma cor estupenda, adorei ! 🙂
Beijinhos
Isabel
Histórias e Aromas
Dezembro 21, 2012Ficou com um aspecto maravilhoso!
Beijinho!
Boas Festas!
Cláudia
Jota
Dezembro 22, 2012O aspecto deste pudim é completamente delicioso.
Fiquei com água na boca ao ver essa colherada. 😉
Beijinhos
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/