Ingredientes:
| Coelho Temperado com a seguinte marinada:
| Massa de Pimentão
| Alhos
| 1 Cebola
| Louro
| Oregãos e Tomilho
| Vinho Tinto
| Sementes de Mostarda
| Polpa de Tomate (ou tomate bem maduro)
| Mistura de Especiarias Sunkiss
| Cenouras
| Cogumelos
Preparação:
Quem não tenha o coelho temperado faz da seguinte maneira:
Cortar o coelho em pedaços pequenos e deixar a marinar durante umas horas em vinho tinto, alho, louro, massa de pimentão, cebola e condimentos a gosto.
Fazer um refogado com azeite, cebola e alho.
Quando a cebola começar a ficar translúcida juntar a polpa de tomate.
Adicionar o coelho já marinado e escorrido.
Deixar fritar durante uns minutos de um lado e de outro e adicionar depois um pouco da marinada, as sementes de mostarda, a cenoura cortada aos pedaços e os cogumelos.
Temperar a gosto, ter em atenção que a massa de pimentão é bastante condimentada e salgada.
Coloquei apenas um pouco de mistura de especiarias sunkiss.
Tapar e deixar cozinhar.
O molho deve ficar bem espesso e apurado.
Isabel Salvador
Janeiro 31, 2013Adoro coelho amiga, que bom aspeto este…bjokitas
Partilhando Sabores e Receitas
Janeiro 31, 2013Adoro coelho e esta receita parece ser fantástica. Beijinhos
Cidália
Janeiro 31, 2013Luísa, eu gosto muito de coelho, então o marido adora!
Tal como tu, o fígado fica sempre para mim porque gosto muito.
O coelho que cozinhaste ficou com um aspecto delicioso!
Bjs
Kati Monteiro
Janeiro 31, 2013Eu também adoro coelho. Nunca fiz com vinho tinto, gostei da sugestão.
Beijos
saboracasa
Janeiro 31, 2013Bom dia Luísa,
Cá em casa todos gostam de coelho, a minha parte preferida também são os rins, coração e figado que por sinal é a prte calórica, kekekeke! Mas sabe bem …
Até breve
Paula
Cuca
Janeiro 31, 2013Não sou muito apreciadora de coelho, mas sou capaz de comer! E este ficou com um aspecto delicioso!!
Beijinhos*
Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Janeiro 31, 2013Adoro coelho, e o teu prato tem aspecto mesmo muito bom.
Beijinhos
O Cantinho da Sophia
Janeiro 31, 2013Olá Luísa,
Cá em casa adoramos coelho. Guisado é a forma como nós mais apreciamos. Eu, tal como tu, também prefiro o fígado e rins, é tão bom. Acompanhado com puré de batata, humm, que maravilha.
Excelente sugestão.
Beijocas
Marta
Janeiro 31, 2013Que sugestão apetitosa! Gosto de tudo o que está no prato.
Beijinhos
Cacahuete
Janeiro 31, 2013E uma carne que eu adoro e nunca me farto dela.
Beijinhos
Luísa Alexandra
Janeiro 31, 2013Obrigado!
Cátia Mendonça
Janeiro 31, 2013Confesso que não sou muito fã de coelho nem de cabrito, mas ficou muito lindo o teu prato e concerteza que é uma bela refeição para quem aprecia um coelhinho!!!
Beijinhos =)
Marisa Valadas
Janeiro 31, 2013Bela sugestão para o almoço
Momentos Doces e não só ...
Janeiro 31, 2013Que belo aspecto, cá em casa também apreciamos bastante coelho. bjs
arte da sadhia
Janeiro 31, 2013Minha queria mas que maravilha eu estava mesmo querendo uma receita de marinada para carne de coleho e vc veio com esta e eacertou em cheio eu amei sua sugestão esta de parabens …esta maravilhoso ..amei
bjão doces
Carla Oliveira
Janeiro 31, 2013Não sendo eu fã de coelho, digo-te que pelo menos de aspecto ficou muito bom!
beijinhos
Andreia Cambez
Janeiro 31, 2013Excelente ideia para se comer coelhinho 🙂
Jinhus
cristina fonseca
Janeiro 31, 2013Adoro coelho! ficou com um excelente aspecto!
Duxa
Janeiro 31, 2013Eu adoro coelho, mas em casa não tenho quem me acompanhe…, acho que já disse isto antes 🙂 qualquer dia "faço-me" convidada e apareço para me deliciar com um coelhinho desses que tu fazes:))
Beijinho.
Verdinha
Janeiro 31, 2013Adoro coelho e é das poucas carnes que nem me atrevo a pôr na bimby… acho que vai perder muito, gosto delas bem apuradas como está este prato!!
beijinho
Sónia Melo
Janeiro 31, 2013Olá Luisa! 🙂
Esse coelhinho no tacho ficou com um aspecto muito saboroso! E olha eue eu não aprecio coelho…! Mas esse está com muito boa apresentação. Gostei 🙂
Beijinho!*
Márcia Rocha Ribeiro Coelho
Janeiro 31, 2013Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi… Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.
Adorei a receita…. Huuuuummmmm!!!!
Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato… E seria um prazer ter a sua companhia
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Cindy
Janeiro 31, 2013Esse coelhinho ficou com optimo aspecto,gosto bastante,mas a restante familia nao gosta,por isso tambem nao o faco muitas vezes…
bjs
Joana (Palavras que enchem a barriga)
Janeiro 31, 2013Por acaso não como coelho, mas essa receita parece-me perfeita para experimentar com frango ou peru! 😀
Beijinhos e um bom resto de dia! 😀
Ysandra Pena
Janeiro 31, 2013Muito lindo e com certeza delicioso
Salsa Verde
Janeiro 31, 2013Uma refeição absolutamente deliciosa e magnífica Luisa. Adoro coelho e este teu tempero deve ter ficado super saboroso!
Beijinhos grandes,
Lia.
Raquel Alabaça
Janeiro 31, 2013Tão bom!! É uma carne que gosto muito.
Esse molho está mesmo a chamar por pãozinho!
Cinha
Janeiro 31, 2013Partilho o mesmo gosto adoro o figado e os rins de coelho!
Aqui em casa pelo menos uma refeição por semana entra o coelho.
Beijinhos grandes.
São Ribeiro
Janeiro 31, 2013Pena que não aprecio coelho, como o resto….
bjs
A Delicodoce
Janeiro 31, 2013Luísa,
Sempre que vejo as tuas receitas fico com vontade de experimentar tudo!
Têm um aspeto suculento e delicioso!!!
Bjs.
Artes da Mel
Janeiro 31, 2013Nunca experimentei essa carne, mas parece deliciosa!
Bjs
Mel
Top Cuisine avec Lavi
Fevereiro 1, 2013Luisa, this looks delicious! Great recipe!