Gostei muito da sugestão da Patrícia, do blog Côco e Baunilha, para um bolo simples de laranja que pudesse ser recheado com o curd de laranja.
O bolo fica bem simples e muito saboroso, o aroma da laranja destaca-se e a cor bem apetitosa tornam-o irresistível!
Na reportagem que vou mostrar o bolo foi recheado pois foi um dos bolos que fiz para o almoço de Páscoa em família.
Fazendo-o simples, sem recheio nem cobertura, fica também muito bom.
Ingredientes:
| 1 Laranja inteira (casca fina)
| Sumo de 1 Laranja
| 200 gr. de Açúcar
| 50 gr. de Óleo
| 1 Iogurte natural
| 4 Ovos
| 300 gr. de Farinha
| 1 saqueta de Fermento Vahiné
| Açúcar Baunilhado Vahiné
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a laranja inteira, cortada em quartos.
Tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o sumo de outra laranja, o açúcar, o óleo, o iogurte e os ovos.
Programa-se 2 min., temp. 37º, vel. 4.
Por fim adiciona-se a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado.
Programa-se 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 30 minutos, ou o tempo necessário para cozer.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Deixa-se arrefecer completamente antes de desenformar.
Depois de desenformar fura-se com um palito e por cima deita-se o sumo de uma laranja.
Corta-se ao meio no sentido longitudinal e recheia-se, como referi usei o curd de laranja.
Coloquei metade como recheio e com o restante cobri o topo do bolo.
Depois enfeitei com confetis e dragueias de chocolate.
O interior:
Joana
Abril 10, 2013Luísa o bolo parece estar maravilhoso!
Laranja e mais laranja que eu tanto gosto! E esses M&Ms deixam qualquer miúdo e graúdo maravilhado 🙂
Beijinhos
Doces em Casa
Abril 10, 2013Está muito querido este bolo e deve estar saboroso também 🙂
**
Aida
Partilhando Sabores e Receitas
Abril 10, 2013O bolo estava lindo! Pelos ingredientes só pode ter ficado muito saboroso!
Joana (Palavras que enchem a barriga)
Abril 10, 2013Ficou bem bonito o bolinho 😀 Deve ser bem delicioso, com um sabor bem forte a laranja 😀
Beijinhos e tem um bom resto de dia! 😀
Cuca
Abril 10, 2013Que bolinho tão lindo!! A decoração ficou muito gira 🙂
Beijinhos*
Carla Oliveira
Abril 10, 2013Ficou bem apetitoso, já marchava uma fatiazinha!
Iza
Abril 10, 2013Hummmm tão bom! Posso tirar uma fatia, posso? 🙂
O Cantinho da Sophia
Abril 10, 2013Este bolo ficou fantástico. Parece mesmo delicioso. Beijinhos
Verdinha
Abril 10, 2013humm é uma delicis este bolo!! esta mt bonito teu 🙂
kika
Abril 10, 2013Uau! que bolo mais guloso! bjks
Elsa
Abril 10, 2013Ficou muito bonito e guloso.
Beijocas
M & M
Abril 10, 2013Está maravilhoso 🙂
Cidália
Abril 10, 2013Esse bolo concentra tudo o que gosto!
Maravilha!
bjs
Fornadas de Miminhos
Abril 10, 2013Que bolinho maravilhoso, Luísa!! 🙂
Beijinhos,
Mafalda
Iza
Abril 10, 2013O bolo está lindo e apetecível 🙂
Beijinho
Katy
Abril 10, 2013Que lindo, ficou delicioso! 😉
Vina
Abril 10, 2013Que lindo ficou o teu bolinho! E que vontade me deu agora de roubar-te uma fatia, assim em jeito de lanche! O curd também ficou uma maravilha e que bem combinou com o bolo para lhe dar um ar de verdadeira festa! Beijnhos.
Ana Mafalda
Abril 10, 2013Muito obrigada.
Este bolo está tentador 🙂 era bem capaz de comer agora mesmo uma fatia :9
Bjs
Ana Mafalda
LiBelinha
Abril 10, 2013Ficou um bolo delicioso, já comia uma fatia, mas antes devorava os enfeites da cobertura 🙂
luci
Abril 10, 2013Ai que delícia de bolo e que linda apresentação parabéns
beijos
Carla Sofia
Abril 10, 2013Adoro bolos caseiros,
Uma fatia calhava mesmo super bem agora para o lanche :p
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Ana Claudia
Abril 10, 2013Bolo lindo e delicioso.
Beijinhos
Anita
Abril 10, 2013Andamos em sintonia, o último bolinho que fiz foi mesmo semelhante;) Está uma tentação. Adoro bolo de laranja, com curd ainda melhor 😉 beijinhos
Ysandra Pena
Abril 10, 2013nossa mae…que bolo acucarado mais lindo do mundo….estou almocando agora…queria muito uma fatia desse seu magnifico bolinho…=D
beijocas
http://virandocomida.blogspot.com
Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Abril 10, 2013Um bolo simples mas com muito bom aspecto 🙂
beijinhos
Duxa
Abril 10, 2013Luisa esse bolo é uma festa! Tinha muito para me entreter antes de chegar ao bolo, eu adoro M&M'S 😉
Gosto muito dos bolos com a casca dos citrinos, é a casca que deixa o aroma, não o sumo como se pensa. Ficou muito bonito!
LIMA LIMÃO
Abril 10, 2013Lindo……e que aspeto
O Barriguinhas
Abril 10, 2013Olá querida, em primeiro lugar quero pedir mil desculpes por não passar sempre para deixar um comentários nas tuas receitas que são uma delícia! Não leves a mal, mas o tempo não dá para tudo aquilo que deveria fazer, principalmente retribuir todas as visitas! Adorei a tua sugestão, é mesmo uma tentação 🙂 nham..nham… beijokas doces- Lúcia
Entre Tachos e Sabores
Abril 10, 2013Este bolo ficou uma delicia 🙂 que vontade de comer uma fatia 😛
beijinhos,
Joana
Filomena Conceição
Abril 10, 2013Ficou lindo, Luísa Alexandra!
O curd d elaranja deve ter resultado muito bem.
Beijinhos!
Cor de Chá
Abril 10, 2013Ficou maravilhoso!
CandyAngel
Abril 10, 2013Hummm também costumo fazer uma receita de bolo de laranja que leva a laranja inteira mas o recheio nunca experimentei… Ficou com um ar deliciosooooo 😉 **
Luísa Alexandra
Abril 11, 2013Obrigada!
pedra de sal
Abril 13, 2013Hummmm que aspecto pecaminoso!
Jota
Abril 14, 2013Ohhh o bolo ficou fantástico!
Super colorido, aromático e saboroso. 🙂
Perfeito.
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Tertúlia da Susy
Abril 16, 2013Ficou bem bonito e certamente muito saboroso, kiss
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html