Salada de Camarão com Cajús e Bifinhos em Molho Manteiga

Domingo, Abril 7, 2013

Já contei aqui no blog que gosto imenso de andar às compras nos supermercados e hipermercados.
Ver as novidades, escolher as coisas com calma.
Nem sempre tenho esta disponibilidade porque, durante a semana, faço as compras durante a hora de almoço, que é quando anda menos gente, e aos fins-de-semana, quando vou aos hipermercados, os meus filhos costumam acompanhar-me.
Costumo delegar-lhes funções para se manterem entretidos e me “deixarem” andar à vontade a escolher as coisas.
Um vai buscar os iogurtes, outro o leite, os cereais, enfim, aquelas coisas básicas que trazemos sempre.
Enquanto isso eu vou procurando as novidades!
Nestes dias de compras são os meus filhos que escolhem as refeições, costumamos almoçar no shopping, depois fazemos as compras do mês e eles escolhem o que querem levar para o jantar.
O meu Pedro Octávio andava com desejos de bifinhos com molho de manteiga, que ele adora.
A irmã concordou e ficou ali decidido.
Comprámos pão, para devorar o molho 🙂 e aproveitei ainda o óptimo aspecto que tinham os camarões cozidos para trazer alguns para o meu marido, que adora, e eu como esposa dedicada que sou faço-lhe sempre as vontades 🙂
Numa tarde de compras consegui deixar todos contentes, que proeza!

Ingredientes:
| Camarão Cozido
| Alface
| Molho para Salada, usei de compra
| Cajús

| Bifinhos de Vitelão
| Margarina
| Alho
| Louro
| Mistura de Especiarias, usei sunkiss
| 1 Caldo de Tempero para Bifes
| Tomilho Fresco
| Leite
| Mostarda

Preparação:
Comecei pelos bifinhos.
Numa frigideira coloca-se um pouco de margarina, três dentes de alho esmagados com uma faca e uma folha de louro.
Junta-se os bifinhos, o caldo de tempero para bifes e umas hastes de tomilho, usei tomilho fresco.

Tempera-se ainda com especiarias a gosto, eu usei apenas a mistura de especiarias sunkiss.
Fritam-se os bifes até ficarem tenros e no ponto a gosto.
Depois retiram-se e reservam-se quentes, eu coloco-os num prato ao lado da frigideira enquanto preparo o molho.
Na frigideira onde se fritaram os bifes adiciona-se, ao molho, um pouco de leite [ou se preferirem natas], coloquei três colheres de sopa de leite, e uma colher de sopa de mostarda.
Mexe-se bem até se formar um molho bem apurado.

Adicionam-se novamente os bifes, apaga-se o lume e tapa-se, deixando repousar uns minutos.

Prepara-se a salada.
Descascam-se os camarões.
Escolhem-se e lavam-se bem as folhas de alface, colocam-se num prato e temperam-se com um molho para salada, utilizei um molho de compra.

Por cima dispõe-se o camarão descascado e termina-se com cajús partidos em pedaços.

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28 Responses
  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Abril 7, 2013

    Duas refeições excelentes e muito práticas.

    beijinhos

  • Addicted
    Abril 7, 2013

    Que molho guloso…bem percebo porque os teus meninos gostam tanto 🙂
    Eu como moro mesmo ao lado de supermercados as vezes la vou eu só buscar o pão e ver as novidades…adoro ver principalmente as novidades de legumes!
    beijinhos e bom domingo 🙂

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Abril 7, 2013

    Eu sei que nem sempre é fácil deixar toda a gente feliz! 😉 Mas os pratos ficaram bem apetitosos 😀

    Beijinhos e tem um bom Domingo! 😀

  • Violeta Pasat
    Abril 7, 2013

    Mmmmm,dá vontade de meter o garfo!bjs,Violeta

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Abril 7, 2013

    Sugestão muito saborosa e apelativa!

  • São Ribeiro
    Abril 7, 2013

    Que delicia eu já almoçava…
    Bom domingo
    bjs

  • Rosario Mota
    Abril 7, 2013

    É o que queremos não é? Todos felizes à volta de mesa.
    Ficou uma refeição deliciosa.
    Bom domingo.
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

  • Tila Duarte
    Abril 7, 2013

    Luisa, sempre com receitas originais, às vezes não me atrevo, mas quando vejo receitas como esta fico tentada.
    Bjkas

  • Iza
    Abril 7, 2013

    Que marido e filhos com sorte 🙂
    Se pergunto aos meus o que querem para o almoço/jantar respondem-me: Quais são as sugestões?
    O que repondo: Sugestões estou eu à espera!
    Conclusão da história: sou sempre eu que decido 🙁
    Quanto à salada e aos bifinhos, estão com um aspecto divinal!Esse molho para saladas é que não conhecia.
    Parece-me que desta vez foi a Luísa Alexandra a dar-me a sugestão do jantar de hoje 🙂
    Bjs

  • Carla Oliveira
    Abril 7, 2013

    Que delícia, já "marchava" para o almoço.
    Beijinhos

  • Cozinha em sarilhos
    Abril 7, 2013

    Que sugestão maravilhosa!! 🙂

  • inesca
    Abril 7, 2013

    Essa salada parece óptima! 😉 Tenho de experimentar.

  • Luísa Alexandra
    Abril 7, 2013

    Obrigada, por cá gostamos imenso!

  • Romy Almeida
    Abril 7, 2013

    Luísa… com uma refeição dessas até eu ficava feliz lol
    Bjs

  • Susana Machado
    Abril 7, 2013

    Que delicia!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Elsa
    Abril 7, 2013

    Esta refeição ficou perfeita, quem poderia não ficar feliz com ela?
    beijocas

  • LIMA LIMÃO
    Abril 7, 2013

    que refeição saborosa……tem um aspeto magnifico luisa como tudo o que voçê faz

  • Salsa Verde
    Abril 7, 2013

    Que delícia de refeição Luisa!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

  • marie france
    Abril 7, 2013

    É um prato perfeito para uma refeição familiar,adorei a sua sugestão. Bjs

  • Isabel
    Abril 7, 2013

    Querida Luisa sempre tão organizada. Ainda conseguiste proeza maior que foi deixar-nos contentes também a nós partilhando a receita.
    beijinhos e boa semana.

  • Élia
    Abril 7, 2013

    Uma refeição de fazer crescer água noa boca…..adorei….e tem um aspecto….
    Bjs

  • Carla Sofia
    Abril 7, 2013

    Que aspecto delicioso.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • catarinarte
    Abril 7, 2013

    Ótimo aspeto!!!Aposto que muito saborosa esta refeição!

  • Filomena Conceição
    Abril 7, 2013

    Ficou muito bem!
    O molho de manteiga é, realmente, muito saboroso!

    Boa noite!

  • Luísa Alexandra
    Abril 8, 2013

    Obrigada a todos!

  • Xana Bértolo
    Abril 8, 2013

    Bem bom este camarão 🙂
    delicioso!!!
    beijinhos

  • Verdinha
    Abril 8, 2013

    adorei!! marisco é das minhas perdiçoes!! 🙂

  • Luísa Alexandra
    Abril 9, 2013

    Obrigada!

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