Confesso que não foi fácil a escolha 🙂
Fiz três receitas diferentes de prato principal, a primeira pareceu-me simples demais para apresentar numa “Batalha de Blogues” :), irá aparecer em breve cá no blog mas para a ocasião era banal demais…
Depois fiz outra experiência, com resultados fantásticos que me agradou bastante e que também mostrarei posteriormente.
Mas foi esta receita que apresento que me seduziu completamente!
A facilidade com que é feita e o sabor fantástico ditaram a escolha 🙂
Elegi a Nata com Ervas Aromáticas da PARMALAT para me ajudarem a enriquecer a refeição.
Tentei trazer a concurso uma sugestão que seja acessível a todos, os ingredientes são fáceis de adquirir e o modo de confecção torna-se bastante básico, estou certa que todos conseguirão reproduzir!
Ingredientes:
| Tagliatelle, usei fresca [pode substituir-se por esparguete ou outra massa a gosto]
| Ervilhas
| Flôr de Sal
| Azeite
| Bifinhos de Frango
| Azeite
| Alho Francês
| Cogumelos Frescos
| Sal com Ervas do Mediterrãneo, da Margão
| Pimenta para Aves, da Margão
| Nata com Ervas Aromáticas, da PARMALAT
| Queijo Mozarella ralado
| Cebolinho Fresco
Preparação:
Coze-se a tagliatelle e as ervilhas.
Fi-lo na Bimby.
Coloca-se um litro de água no copo da Bimby, tempera-se com sal e um fio de azeite.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Adiciona-se pelo bucal as ervilhas e a tagliatelle, usei fresca.
Programa-se 3 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
Atenção que a massa fresca cozinha bastante depressa, se usarem massa seca é necessário mais tempo de cozedura.
No final escorre-se e reserva-se.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite.
Adiciona-se umas rodelas de alho francês, os bifinhos de frango cortados em pedaços e os cogumelos frescos lâminados.
Tempera-se a gosto usei pimenta para aves e sal com ervas do mediterrâneo.
Cozinha-se até a carne estar bem tenra.
Junta-se então a nata com ervas aromáticas, da PARMALAT, o queijo mozarella ralado e cebolinho fresco picado.
Envolve-se delicadamente.
Por fim a tagliatelle e as ervilhas reservadas.
Servi num prato decorado com creme de vinagre balsâmico e folhas de hortelã-menta.
Carla Oliveira
Julho 17, 2013Uma refeição mesmo ao meu gosto!
Bela participação!
Beijinhos
Partilhando Sabores e Receitas
Julho 17, 2013Adoro pratos de massa e com essas natas deve ter ficado delicioso! Ótima sugestão!
Patrícia Pinheiro
Julho 17, 2013Parece optimo, tenho visto imensos bons!
luci
Julho 17, 2013Ficou um prato maravilhoso parabéns
beijos
Cristiana
Julho 17, 2013Gosto muito da combinação de massas com ervilhas e molhos à base de natas. Esta parece uma sugestão fantástica!
pedra de sal
Julho 17, 2013Nos tempos que correm é mesmo importante dar sugestões acessíveis a todos e esta ficou mesmo deliciosa. Adorei. Abro destas natas 🙂
Flor de Sal
Julho 17, 2013Parabéns Luísa, como sempre a sugestão é ótima. Tem o que é preciso para os dias de hoje: é prática, fácil de confecionar, não é cara e, tenho a certeza que é DELICIOSA.
Aproveito para a convidar a participar no desafio do meu blog: QUEM TEM A MELHOR RECEITA DE BATATA PALHA? (A SALOINHA oferece 3 cabazes dos seus produtos às 3 receitas mais votadas!)
Sei que anda muito ocupada com a Batalha dos Blogs mas a sua participação seria MUITO bem vinda!
Luísa Alexandra
Julho 17, 2013Obrigada pelo convite, já te enviei a minha participação!
Raquel Alabaça
Julho 17, 2013Uma boa massinha !
Boa sorte.
Marina
Julho 17, 2013Ótima sugestão!!
Bjs 🙂
Priscila Rosa Lima Schulz
Julho 17, 2013Nossa, ficou com um aspecto maravilhoso!!!
Adorei!!!
😀
Um ótimo dia Luísa!
Abraços
http://receitaesperta.blogspot.com.br/
Susana Machado
Julho 17, 2013Óptima sugestão!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Cuca
Julho 17, 2013Adorei esta receita, é deliciosa e simples ao mesmo tempo!! É uma excelente participação 🙂
Beijinhos*
Cinco sentidos na cozinha
Julho 17, 2013uma delicia de massa, bem ao meu gosto. beijinhos
Maria Falé
Julho 17, 2013Ficou com óptimo aspecto! 🙂
Entre Tachos e Sabores
Julho 17, 2013Adoro pratos de massa, ficou um apetite, devia estar super saboroso:)
Beijinhos
Joana
Cindy
Julho 17, 2013Achei muito boa a tua escolha, adoro massas e feita com essas natas deve ter ficado muito saborosa!
bjs
Sabores Autenticos
Julho 17, 2013Ficou com óptimo aspeto!
Bjs
Formiguinha
Julho 17, 2013Olá Luísa:)
Para mim apreciadora de massa está perfeita!
O acompanhamento combina e a nata com ervas aromáticas torna ainda mais saboroso.
Boa sorte!
Beijinhos
Duxa
Julho 17, 2013Boa proposta Luisa, ficou muito apetitoso! 😉
M.
Julho 17, 2013Parabéns pelo convite! O aspecto está delicioso!
sandra neiva
Julho 17, 2013Mas que combinação, massa, carne e natas, adoro.
Ficou um prato bem tentador e com muito bom aspecto.
beijo
Carla Sofia
Julho 17, 2013Excelente, bela participação!
Beijinhos e uma boa noite.
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Susana Antunes
Julho 18, 2013Adorei esta sugestão…
Bem ao meu gosto…
Ficou fantástica…
Obrigado por partilhares…
Beijinhos e bom fim de semana…
Jota
Julho 21, 2013Uma óptima escolha!
Aspecto delicioso. 😉
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/