Estando o tempo mais quente são o acompanhamento ideal para grelhados, quer de carne quer de peixe, e faço-as com muita frequência cá por casa.

A que hoje vos mostro está muito bem acompanhada com o queijo alavão cremoso que trouxe da Academia do Queijo e temperada com o cebolinho fresco delicioso e os coentros cheirosos das Aromáticas Vivas.

Vamos ver?

Ingredientes:

| Alface

| Tomate

| Queijo Alavão Cremoso, da Palhais
| Mistura de Especiarias para Pinchos
| Azeite
| Vinagre
| Cebolinho Fresco, da Aromáticas Vivas
| Coentros Frescos, da Aromáticas Vivas

Preparação:
Lava-se e escolhe-se a alface.
Coloca-se num prato e junta-se o tomate cortado em pedaços e os coentros picados.
Tempera-se com azeite e vinagre.
Não usei sal nesta salada pois o queijo alavão cremoso é bastante temperado.
Polvilha-se com a mistura de especiarias para pinchos que é óptima para as saladas, gosto bastante.
Por cima coloca-se um pouco de queijo cremoso e termina-se com cebolinho fresco picado.