Frango não falta cá por casa.
É sempre uma carne bem tenra e apetitosa, ao gosto de todos nós 🙂
A minha sugestão de hoje é perfeita para se molhar o pão naquele molho guloso que se forma!
Acompanhei com batatinhas fritas aos cubos, na Actifry, mas fica igualmente bom com arroz, massa, puré de batata…
A carne foi temperada com salva, uma das ervas aromáticas que recebi das Aromáticas Vivas e que tem vindo a enriquecer imenso as nossas refeições!
Ingredientes:
| Peito de Frango cortado em cubos [usei dois peitos grandes]
| Azeite
| Alho
| 1 Cebola pequena
| Salva fresca, das Aromáticas Vivas
| Massa de Pimentão
| Sementes de Mostarda
Preparação:
Corta-se os peitos de frango em cubos.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e o alho e a cebola picados.
| Salva fresca, das Aromáticas Vivas
| Massa de Pimentão
| Sementes de Mostarda
| Pimentão Doce em Pó
| Açafrão em Pó
| Vinho Branco
| Vinho Branco
| Batatas para Fritar
| Azeite
| Sal
Preparação:
Corta-se os peitos de frango em cubos.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e o alho e a cebola picados.
Deixa-se alourar.
Junta-se a carne e frita-se até mudar de cor.
Tempera-se então com a massa de pimentão, como já é bastante salgada não uso mais sal, sementes de mostarda, pimentão doce em pó, açafrão em pó, umas folhas de salva fresca e vinho branco.
Tapa-se e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra e o molho apurado.
Fritam-se as batatas na Actifry, como descrito NESTE post.
Serve-se tudo com uma boa salada.
Marina
Setembro 24, 2013Saborosa sugestão!!!
Bjs 🙂
São Ribeiro
Setembro 24, 2013Gosto muito de frango e achei a sugestão uma delicia
bjs
sandra neiva
Setembro 24, 2013Olá Luísa,
um prato com uma carne que todos gostam e muito saudável, adorei, certamente deve ser bem aromático.
beijinhos
Tania Costa
Setembro 24, 2013Que bem que deve ter ficado! Cheio de sabor 🙂 Um género de "carne de porco à portuguesa, mas mais saudável e que deve saber bem melhor, porque o frango é mais delicioso! Um beijinho Luísa.
Ricardo Tiago
Setembro 24, 2013que bom! Bjinhos
Raquel Alabaça
Setembro 24, 2013E assim se faz uma refeição super saborosa!!
Marisa Valadas
Setembro 24, 2013Muito apetitoso e aromático
Fabiola Keffer
Setembro 24, 2013Deliciaa!!!Arrasa sempre, bjs
Meu blog: FABIOLA KEFFER
Natercia Ramalho
Setembro 24, 2013Ficou fantástico o teu frango…um beijinho.
FADA DO LAR
Setembro 24, 2013Ficou com aspecto delicioso, a carne parece suculenta como eu gosto 🙂
Beijinhos
Iza
Setembro 24, 2013Uma excelente sugestão!
Bjs
Paula Moita
Setembro 24, 2013Uma sugestão deliciosa e suculenta!
Joana
Setembro 24, 2013Que refeição saborosa 🙂
Nunca digo que não a uns cubinhos de frango bem temperados!
Um beijinho
Giuliana Manca
Setembro 24, 2013Prepari sempre degli ottimi primi piatti!!
Tertúlia da Susy
Setembro 24, 2013Uma sugestão bem outonal!
Kiss, Susana
Cuca
Setembro 24, 2013Este frango ficou com óptimo aspecto! E com salva deve ficar muito aromático 🙂
Beijinhos*
Luísa Alexandra
Setembro 26, 2013Obrigada a todos pelos comentários!