Biscoitos de Aveia com Chocolate, Bagas Goji e Canela

Sexta-feira, Fevereiro 7, 2014
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Depois de experimentar ESTES BISCOITOS DELICIOSOS tenho feitos outras experiências com diferentes ingredientes.

Não consigo escolher a que mais me agrada, pois são tantas as combinações deliciosas possíveis!
A sugestão que hoje trago é com canela e bagas goji, gostam?

Ingredientes:
| 4 colheres [de sopa] de Margarina Líquida
| 100 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 50 gr. de Farinha com Fermento
| 170 gr. de Aveia em Flocos
| 1 colheres [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 100 gr. de Chocolate Negro [usei sem açúcar]
| 2 colheres [de sopa] de Bagas Goji demolhadas em Licor de Chocolate [ou outro]
| 1 colher [de sobremesa] de Canela em Pó
| 1 pitada de flôr de sal

Preparação:
Comecei por colocar as bagas goji a demolhar num pouco de licor de chocolate [em alternativa poderá usar-se vinho do Porto ou outro licor doce à escolha].

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Num recipiente coloca-se a margarina e o açúcar.
Mistura-se bem com uma vara de arames.
Adiciona-se o ovo e bate-se mais um pouco.
Junta-se a farinha peneirada [farinha com fermento] e envolve-se.
Depois a aveia em flocos, as sementes de sésamo, o chocolate negro cortado em pedaços pequenos, as bagas goji escorridas, a canela e uma pitada de flôr de sal.

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Envolve-se tudo.
Com uma colher, usei uma colher de gelado, colocam-se montinhos de massa num tabuleiro forrado com película de silicone.
Ter em atenção que os biscoitos alastram ao crescer, deixar espaço entre eles.
Podem ver AQUI uma reportagem mais alargada de como coloquei os biscoitos no tabuleiro.

Leva-se a forno pré-aquecido a 180º até dourarem a gosto, cerca de 15 minutos será o suficiente.
Ao retirar do forno deve deixar-se arrefecer antes de os retirar para ganharem consistência e não partirem.

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27 Responses
  • M.
    Fevereiro 7, 2014

    Hummmm, que bons!!! Devem é acabar num instante 😉
    Beijinhos, bom dia!

  • Fevereiro 7, 2014

    Que lindas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Adorei o aspecto, parecem mesmo deliciosas…

  • Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
    Fevereiro 7, 2014

    Luísa devem ser muito bons estes biscoitinhos! 🙂
    Parecem-me bem estaladiços e muito ricos no sabor!
    Beijinhos *

  • Xana Bértolo
    Fevereiro 7, 2014

    Ficaram tão perfeitos 🙂 Devem ser óptimos, com essa mistura de sabores!!!

  • Marina
    Fevereiro 7, 2014

    Bonitos biscoitos!!!!
    Bjs 🙂

  • Natercia Ramalho
    Fevereiro 7, 2014

    Luísa, ficaram muito bonitos e também deliciosos com certeza…um beijinho.

  • Marisa Valadas
    Fevereiro 7, 2014

    Que lindas bolachas!

  • kika
    Fevereiro 7, 2014

    ficaram optimas… já comia, comia!! bjks

  • Romy Almeida
    Fevereiro 7, 2014

    Hoje estamos em sintonia lol
    Os teus biscoitos ficaram uma delicia 😀
    Bjs

  • Maria Falé
    Fevereiro 7, 2014

    Estes biscoitos são uma tentação! 🙂

  • CatarinaSofia
    Fevereiro 7, 2014

    Que bonitos! Devem ser óptimos!

  • Ana Teles | Telita
    Fevereiro 7, 2014

    Que biscoitos maravilhoso, Luisa.

    Beijitos*

  • Executiva de Panela
    Fevereiro 7, 2014

    Oi Luisa! Os biscoitos estão com a textura que eu chamo de perfeita! Além disso, a receita é muito nutritiva e saudável. Nunca tinha ouvido falar de Goji. Achei interessante. Beijos e bom fim de semana! Paula

  • São Ribeiro
    Fevereiro 7, 2014

    Uns bicoitos lindos e bem ao meu gosto.
    Bj

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 7, 2014

    Obrigada 🙂

  • Ratolinha
    Fevereiro 7, 2014

    Parecem-me muito bem… com um cházinho, marchavam que nem uma luva 🙂
    bj

  • Carla Oliveira
    Fevereiro 7, 2014

    Ficaram bem apetitosos! Nunca experimentei as bagas goji, devem ser muito boas.

  • Inês Ginja
    Fevereiro 7, 2014

    Que maravilha! Adoro biscoitos de aveia, e com chocolate e bagas goji, deliciosos.
    Um beijinho.

  • Isabel Patrício
    Fevereiro 7, 2014

    Adoro biscoitos de aveia e a bagas até gosto delas simples.
    Lindos e bem deliciosos
    Isabel

  • Sabores Autenticos
    Fevereiro 7, 2014

    Que lindos que ficaram e devem ser deliciosos!
    Bjs

  • Tony
    Fevereiro 8, 2014

    Olha, gostei da receita, mas achei o goji que vc comprou muito feio..
    recomendo goji do emporium sim sim, eles são bem docinhas naturalmente e só de vc fazer uma análise sensorial do produto, vc verá a diferença.
    bjo

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 8, 2014

    Muito obrigada a todos!

  • Tânia Costa
    Fevereiro 10, 2014

    Estes biscoitos têm a minha cara!!! Devem ser fabulosos.
    Beijinhos.

  • Avelã
    Fevereiro 10, 2014

    Que delícia! Nunca experimentei essas bagas… Mas parecem mesmo boa, e têm uma cor mesmo bonita 🙂

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 10, 2014

    Obrigada 🙂

  • marie france
    Fevereiro 11, 2014

    Estão com muito bom aspecto, essa receita vou experimentar.

  • Ana
    Março 15, 2014

    Fiz estes biscoitos mas com algumas alterações com ingredientes que tinha em casa. Ficaram deliciosos e muito crocantes! 🙂
    Beijinho

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