Hoje trago um VÍDEO bem doce!
Várias pessoas me pedem para mostrar como preparo a cobertura de chocolate que uso nos bolos cá de casa.
É bem fácil de fazer e fica óptima, bem espessa e, depois de secar completamente, bastante sequinha e saborosa.
Saliento que não uso muito açúcar pois não gosto de coisas muito doces, provavelmente os mais gulosos sentiram necessidade de adicionar mais açúcar na confecção, fica ao gosto de cada um.
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária com 70% de Cacau, da Pantagruel
| 1 colher [de sopa] de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Açúcar
| 200 ml. de Natas
Preparação:
Num tacho coloca-se uma colher de sopa de margarina e o chocolate partido em pedaços.
Mexe-se até derreter.
Junta-se o açúcar e mistura-se bem.
Por fim adicionam-se as natas, mexendo até se obter um creme bem liso e brilhante.
Selene
Fevereiro 25, 2014Simples e delicioso.
Beijinho Luísa, boa semana.
Joana
Fevereiro 25, 2014Ficou linda a cobertura!
Um beijinho
❤Artes da Guida❤
Fevereiro 25, 2014Um recheio/cobertura bem simples de fazer e super deliciosa 🙂 ficou lindo 🙂
beijokas
Ovelha Negra
Fevereiro 25, 2014Quando era pequena, a minha mãe cobria os bolos só com chocolate derretido, nem açúcar levava, nem precisava 🙂 Simples é sempre melhor
Luísa Alexandra
Fevereiro 25, 2014Coloquei açúcar pois este chocolate é amargo, se usar um chocolate com uma menor percentagem de cacau, que já se torna mais doce, também não coloco.
Rachel
Fevereiro 25, 2014Hummmmmmmm que tentador… essa cobertura é de dar água na boca!
Aprovado!
Bjuss!!!
Sadhia Hage
Fevereiro 25, 2014luisa esta perfeito para mim ..não gosto de coberturas muito doces perfeito amei bjus doces
Maria Falé
Fevereiro 25, 2014Ficou de babar 🙂
Ratolinha
Fevereiro 25, 2014Eu gosto muito desse recheio.
É fácil e bem guloso.
bjinhos
Rita Sperchi
Fevereiro 25, 2014Uma delicia de cobertura, simples
e fácil de fazer obrigado por partilhar
hummmmbom demais
Bjusss
de bom dia
___________Rita!!!
marijose
Fevereiro 25, 2014Deliciosa Luisa, yo tambien la hago igual, besos
Luísa Alexandra
Fevereiro 25, 2014Obrigada a todos!
Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
Fevereiro 25, 2014Olá Luísa, já tinha visto o teu vídeo lá no canal do youtube. Gostei muito como sempre! Vejo todos! 😉
Além das dicas serem valiosas adorei o destino que deste ao bolo. Prova muito da tua personalidade! 😉
Beijinhos
Masterchef cá de casa
Fevereiro 25, 2014Olá Luisa,
O facto e não usares muito açúcar para mim já é uma mais valia! Também não gosto de muito doce. Aliás se se carregar no açúcar perde-se o sabor dos outros ingredientes! Gosto dessa cobertura!
Luísa Alexandra
Fevereiro 25, 2014Eu aprecio o sabor do chocolate negro mesmo forte, tipo este que é 70% de cacau, mas sei que é mais para o amargo e nem todos apreciam. Como o bolo era para gente gulosa achei por bem juntar açúcar, mas poderá fazer-se simples, sem açúcar.
pimentinha
Fevereiro 25, 2014Muito bom aspecto!!
Cuca
Fevereiro 25, 2014Também costumo fazer esta cobertura de chocolate e é deliciosa! Simples, mas sempre deliciosa 🙂
Beijinhos*
Romy Almeida
Fevereiro 25, 2014É otima essa cobertura 🙂
O meu filho é o mais chocolateiro cá em casa e adora 😀
Bjs
Cantinho da Partilha
Fevereiro 25, 2014Simples e maravilhoso!
Avelã
Fevereiro 26, 2014Que bom aspeto! Esse tipo de coberturas de chocolate a escorrer é mesmo atrativo 😛
Luísa Alexandra
Fevereiro 27, 2014Muito obrigada!
Sandra Caetano
Fevereiro 27, 2014É maravilhosa, experimentei no meu bolo de anos e todos adoraram 😉 Obrigada pela dica e video 5 estrelas
Luísa Alexandra
Fevereiro 27, 2014Fico muito contente que tenhas experimentado e ainda bem que gostaram! Beijinhos 🙂
Anónimo
Março 19, 2014Esta cobertura solidifica ou fica "mole"
Maria
Luísa Alexandra
Março 19, 2014Maria, a cobertura não fica completamente dura, solidifica mas não vai craquelar ao partir.
Mafalda Formosinho
Outubro 24, 2014Bom dia Luísa, podemos fazer a cobertura e usá-la no dia seguinte?
tenho um jantar ca em casa amanhã e queria fazer um bolo, não sei se adiante o bolo hoje ou a calda ;-/
Luísa Alexandra
Outubro 24, 2014Mafalda, a cobertura tem que ser colocada assim que é feita. O bolo é que podes fazer de véspera, sem problemas.
Mafalda Formosinho
Outubro 24, 2014Ok. Obrigada. Um resto de um bom dia 😉