| 1 gema de ovo para pincelar [opcional]

| Açúcar para polvilhar [opcional]Preparação:
No copo da BIMBY coloque o fermento fermipan com o leite e programe 2 min., vel. 2, temp. 37º.
Junte a farinha, o açúcar, a margarina, o ovo, as especiarias, uma pitada de flôr de sal e o Vinho do Porto.

Programa-se 30 seg., vel. 4.
Depois mais 3 min., vel. espiga.Transfira a massa para um recipiente.
Cubra com um pano e coloque dentro do forno ligado a 50º, durante 30 min. a uma hora, até duplicar de volume.
Retire, amasse com as mãos mais um pouco e dê a forma desejada.
Pincela-se com o ovo batido e polvilha-se com açúcar.
Com uma tesoura faz-se um corte em forma de cruz.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem cozinhados.

As bases de silicone em que os folares foram cozidos estão á venda AQUI.