Mais um bolo bem simples e bem apetitoso, daqueles que nunca enjoam 🙂
A receita é muito básica, e adicionei a alternativa às natas, da Alpro Soya, para enriquecer o bolo.
Fica uma textura bem suave, que em contraste com o crocante das sementes de papoila fica excelente!

Ingredientes:
| 3 Ovos [separar gemas e claras]
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 120 gr. de Açúcar
| 90 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Limão [raspa]
| 200 ml. de Alternativa às Natas, da Alpro Soya
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 3 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila

Preparação:
Separam-se as gemas das claras.
Batem-se as últimas em castelo, adicionando umas pedras de flôr de sal para que montem mais facilmente e fiquem bem consistentes.
Reservam-se.
Bate-se as gemas com o açúcar.
Junta-se o óleo de girassol, a alternativa às natas e a raspa de limão e mistura-se bem.