



Os bolos simples e de aspecto caseiro conquistam-me!
Não resisto 🙂
Os meus preferidos são, sem dúvida, os bolos com aromas cítricos.
Limão e laranja, na minha opinião, são sabores que ficam sempre bem em bolos, e por isso são os que mais uso cá por casa.
A sugestão que vos mostro é de um bolo bem fácil de fazer, bem simples e que é óptimo para um lanche, para um pequeno-almoço, para uma sobremesa ou simplesmente porque sim.
Porque não é preciso ter uma razão para se fazer um bolo, basta querer!
Não resisto 🙂
Os meus preferidos são, sem dúvida, os bolos com aromas cítricos.
Limão e laranja, na minha opinião, são sabores que ficam sempre bem em bolos, e por isso são os que mais uso cá por casa.
A sugestão que vos mostro é de um bolo bem fácil de fazer, bem simples e que é óptimo para um lanche, para um pequeno-almoço, para uma sobremesa ou simplesmente porque sim.
Porque não é preciso ter uma razão para se fazer um bolo, basta querer!
Enriqueci o bolo com sementes de papoila, que adoro, e sementes de sésamo.
Ingredientes:
| 1 Laranja [casca e sumo]
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 90 gr. de Óleo de Girassol ou de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 50 gr. de Farinha Custard
| 150 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Xarope para regar no final:
| Sumo de 1 laranja
| 3 colheres [de sopa] de Açúcar]
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de uma laranja.
Tritura-se na 30 seg. na vel. 3-5-10.
Baixa-se os resíduos das paredes do copo com o auxílio de uma espátula.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas e junta-se os ovos.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se o sumo de uma laranja, o óleo de girassol [ou margarina] e as sementes de papoila e de sésamo.
Mistura-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha custard, a farinha de trigo e o fermento, programando 15 seg., vel. 3.
No copo da Bimby coloca-se a casca de uma laranja.
Tritura-se na 30 seg. na vel. 3-5-10.
Baixa-se os resíduos das paredes do copo com o auxílio de uma espátula.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas e junta-se os ovos.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se o sumo de uma laranja, o óleo de girassol [ou margarina] e as sementes de papoila e de sésamo.
Mistura-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha custard, a farinha de trigo e o fermento, programando 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com fermento.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para cozer a gosto.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para cozer a gosto.

Depois de desenformar rega-se com um xarope feito com o sumo de uma laranja e três colheres de sopa de açúcar, que se leva ao microondas até ferver.
Com um palito fazem-se furos no bolo e rega-se com esse xarope lentamente até ser totalmente absorvido.




•
Segue-me:
Ana Filipa Costa
Maio 25, 2014Que delícia de bolinho 🙂
http://petiscana.blogspot.pt
Avelã
Maio 25, 2014Realmente os citrinos nunca deixam ninguém ficar mal 😉 Tem muito bom aspeto 🙂
Cozinha em sarilhos
Maio 25, 2014Limão e laranja também são sempre bem recebidos aqui em casa! Ficou mesmo bonito, com uma textura deliciosa 🙂
Iguaria Desigual
Maio 25, 2014Ficou lindo e tem tudo para ser um excelente bolo!
Bom domingo 🙂
Belocas
Maio 25, 2014Ainda não me aventurei a fazer bolo de laranja com a casca.
Já tenho algumas receitas na pastinha dos bolos a fazer, esta será mais uma delas, com a devida adaptação ao modo tradicional….
Ficou com mt bom aspeto
Bjs e boa semana
Ana G. Neves
Maio 25, 2014Adoro bolinhos de laranja! Luísa esse ficou mesmo bonito e com um aspeto delicioso 🙂
Beijinhos
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
iwantobakefree
Maio 26, 2014Também são os meus preferidos, os caseiros e simples. Essas fatias….ai ai
Luísa Alexandra
Maio 26, 2014Obrigada!
Lia Teixeira
Maio 26, 2014Um clássico que com um twist aqui e ali, sai sempre bom e delicioso!
Beijinhos,
Lia.
Marta
Maio 26, 2014Ficou lindo e apetitoso!
Ana
Maio 27, 2014gostaria de saber onde posso arranjar farinha custard e se poderei substituir a farinha de trigo por outra, espelta por exemplo. obrigada
Luísa Alexandra
Maio 27, 2014Ana, a farinha custard em compro no Continente. Chama-se Custard Powder.
Podes usar o tipo de farinha que mais gostes, evidentemente que vai alterar a textura do bolo. A farinha de espelta ou a farinha integral são farinhas mais granulosas, tornam os bolos mais secos.
Ana Salazar
Maio 27, 2014gostaria de saber onde posso encontrar a farinha custard e se posso substituir a farinha de trigo por outra, espelta por exemplo. obrigada
sandra neiva
Maio 27, 2014que bolinho bom Luísa, e com sementes que adoro, ficou com um interior fantástico.
beijinhos
Cozinha Caseira
Maio 27, 2014Que aspeto delicioso.