Adoro um bolo bem simples e de aspecto caseiro.
Rara é a semana que não faça um cá em casa, pois é mesmo o “nosso” tipo de bolo!
Este que hoje mostro levou natas e farinha de arroz, e ficou com uma textura deliciosa e bem leve, óptimo para o pequeno-almoço, para os lanches ou até para a sobremesa.

Ofereço este bolo para a festa de aniversário da Mary Soliani 🙂
O seu blog “O meu Refúgio Culinário” comemora 5 anos e está em festa, muitos parabéns!

O bolo que ofereço é bem simples, mas é feito com muito amor e carinho, é esse, para mim, o segredo para se ter sucesso no que se faz.
Espero que gostes Mary 🙂

Ingredientes:

| 3 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 90 gr. de Óleo de Girassol

| 200 ml. de Natas
| 1 colher [de sobremesa] de Açúcar Baunilhado
| 100 gr. de Farinha de Arroz

| 100 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:

No copo da Bimby, e com a borboleta colocada, colocam-se os ovos e o açúcar.

Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min. vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o óleo, as natas e o açúcar baunilhado e envolve-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha de trigo, a farinha de arroz e o fermento, programando mais 15 seg., vel. 3.

Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para que, ao fazer o teste do palito, este saia seco.

Desenforma-se e serve-se

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