Estes dias mais quentes pedem refeições leves e de fácil preparação.
Eu adoro massas, seja em refeições mais simples ou mais requintadas, massa para mim é sempre bom!
Então com um molho de tomate bem temperado torna-se irresistível 🙂
A minha sugestão para hoje é com massa, com molho de tomate e com requeijão, uma mistura de sabores fantástica e que sabe mesmo muito bem nestes dias de calor!
Ingredientes:
| Massa Esparguete
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Flôr de Sal
| Passata de Tomate Manjericão e Oregãos GULOSO, usei uma embalagem de 200 ml.
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| Barriga de Porco Fumada, do MinhoFumeiro [usei à volta de 50 gr.]
| Orégãos secos
| Pimenta para moer
| Manjericão Fresco
| Requeijão dos Queijos Lagos
Preparação:
Coze-se o esparguete em água temperada com um fio de azeite, umas pedras de flôr de sal e um dente de alho.
No final escorre-se bem.
Num tacho coloca-se um fio de azeite e dois dentes de alho.
Junta-se a barriga de porco fumada cortada em pedaços pequenos.
Quando começar a estalar adiciona-se o molho de tomate e deixa-se refogar durante uns 3 a 5 minutos.
Nos pratos coloca-se um pouco de massa, o molho de tomate por cima e o requeijão esmagado com um garfo à volta.
Por cima coloquei orégãos secos e pimenta moída no momento e decorei com folhas de manjericão fresco.
Ficou tão bom!
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Segue-me:
Candy Love
Junho 18, 2014Adoro requeijão e com massa ainda deve ser melhor 😉
São Ribeiro
Junho 18, 2014Ficou um prato de massa delicioso
bjs
Patrícia Pinheiro
Junho 18, 2014deve ser tao bom!!!
beijinho
Marisa Valadas
Junho 18, 2014Uma massa mesmo apetitosa
conceicao
Junho 18, 2014Uma receita prática para este tempo quente.
Bjs
Anónimo
Junho 18, 2014Também adoro massas e requeijão! Adorei a tua sugestão, e está mesmo na hora do almoço, fiquei com água na boca 🙂
Anabela
Monte Alegre Refrigeração e Gourmet
Junho 18, 2014Esparguete lindo, ficou perfeito combinando requeijão com massa!
Abraços,
http://www.montealegrerefrigeracao.com
A Cozinheira
Junho 18, 2014Olá, Luísa!
Que sugestão simples, mas deliciosa! Cá em casa também gostamos bastante de massa, sabe sempre bem. 🙂
Beijinhos,
Ana
http://danossacozinha.blogspot.pt
Ana G. Neves
Junho 18, 2014Tem tão bom aspeto Luísa!!! 🙂
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Ana G. Neves
Junho 18, 2014Tem tão bom aspeto Luísa!!! 🙂
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Joana
Junho 18, 2014Que sugestão deliciosa Luísa 🙂
Adoro massas! Ficou fantástica.
Um beijinho
Elsa Gouveia
Junho 19, 2014Que bom aspecto!! 🙂
Beijinho
Luísa Alexandra
Junho 19, 2014Obrigada a todos!
Avelã
Junho 20, 2014Que bom aspeto! Deve ser uma combinação deliciosa 🙂
Eu dou-me com poucos requeijões, já experimentei vários mas só gosto mesmo de 1 ou 2… Esse parece muito bom 🙂
José Cardoso
Junho 22, 2014As passatas, também chamadas de purês de tomate, são um suco mais espesso composto apenas de tomate, sal e um corretor de acidez. Dentro dos produtos de preparados de tomates, são os mais similares aos molhos feito em casa, na qual eu não dispenso na hora de caprichar numa refeição………………….Bom Apetite