Bolo de Cenoura com Pepitas de Chocolate

Domingo, Agosto 10, 2014
Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09803.jpg

Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09801.jpg

Quando deixei ESTA FOTOGRAFIA no mural do facebook do meu blog várias pessoas pediram a receita do bolo!
O bolo de cenoura, ao qual adicionei pepitas de chocolate, é uma receita do Cristiano, que podem ver AQUI.

Amassei na KitchenAid, por isso deixo a receita tal como a fiz.


A medida da caneca é de 200 ml.

Ingredientes:
| 3 Cenouras Médias
| 4 Ovos
| 1 Caneca de Açúcar
| 1 Caneca de Óleo de Girassol
| 2 Canecas de Farinha

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó
| Pepitas de Chocolate [opcional]

Preparação:
Na taça da batedeira colocar os ovos inteiros e o açúcar.
Bater na velocidade 10 [velocidade máxima] durante 5 minutos com a vara de arames colocada.
Triturar as cenouras, fi-lo com a mini trituradora da Tupperware.

Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09798.jpg
Juntar as cenouras trituradas e o óleo na taça da batedeira e misturar na vel. 4 durante 1 minuto.
Retirar a taça e peneirar lá para dentro a farinha e o fermento, envolvendo com uma espátula.
Transferir a massa para uma forma previamente untada com spray desmoldante, uso este da Sodifer:
Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09799.jpg

 

Já na forma juntar pepitas de chocolate, a gosto, e envolver com um garfo.
Levar a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste to palito, este sair seco.
Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.

Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09800.jpg

Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09802.jpg
Bolo de Cenoura com pepitas de Chocolate photo DSC09804.jpg

Segue-me:
FACEBOOK  |   YOUTUBE  |   INSTAGRAM  |   PINTEREST  |   TWITTER  |   GOOGLE+
Print Friendly, PDF & Email
10 Responses

Leave a Reply to Luísa AlexandraCancel reply

Discover more from Luísa Alexandra

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading